Wanneer werd avocado zo populair in Australië?

het is tegenwoordig bijna onmogelijk om een brunchmenu te vinden in een Australisch café dat niet ten minste één gerecht met gebroken avo op toast bevat.

Avocado is al een tijdje de rage, maar wanneer werd het zo populair in Australië en waarom?

het is geen geheim dat avocado ‘ s niet het goedkoopste fruit zijn om te kopen en het is niet zonder controverse geweest.Wie kan de tijd vergeten dat projectontwikkelaar Tim Gurner zei dat als millennials zouden stoppen met het kopen van avocadotoost als ontbijt, ze zich een huis zouden kunnen veroorloven?

avocado ‘ s zijn echter niet alleen hype. Wist je dat avocado ‘ s meer kalium bevatten dan bananen?

Lees verder om meer te weten te komen over deze bizarre vrucht.

kweekt Australië avocado ‘ s?Avocado ‘ s worden gekweekt in Australië, waaronder Queensland, Nieuw-Zuid-Wales, Zuid-Australië, Victoria, West-Australië en Tasmanië. Het is een enorme industrie.In de afgelopen tien jaar is het verbruik van avocado ‘ s in Australië verdrievoudigd en is de avocado-industrie nu ongeveer 460 miljoen dollar waard.Voor mensen in Midden-Amerika en het Caribisch gebied zijn avocado ‘ s lange tijd een hoofdbestanddeel van hun dieet geweest.Avocado ’s kwamen pas in 1840 naar Australië, waar avocado’ s werden geplaatst in de Royal Botanical Gardens in Sydney.

hoe werd avocado zo populair in Australië?

het was een combinatie van een paar dingen. De opkomst van de wellness-industrie trok veel bloggers naar deze vrucht vanwege zijn kleur. Ook de California avocado Association noemde een avocado toast recept in hun 1915 rapport.Echter, het was restaurateur Bill Granger die echt de avocado rage in Australië begon toen hij avo begon aan te bieden als een kant op het menu in zijn Sydney café, Bills, en dit was voorafgaand aan de dagen van de sociale media. Als je vandaag de hashtag #smashedavo op Instagram zoekt, zijn er meer dan 143.000 berichten.Smashed avo is onderdeel geworden van de Australische café cultuur en is te zien in vele video ‘ s en memes.

welke soorten avocado ‘ s zijn er?

er zijn twee belangrijke soorten avocado die we in Australië zien:

– Hass

– Shepard

in Australië zijn ongeveer 80-85% van de verkochte avocado ‘ s Hass, terwijl slechts 10-15% Shepard is.Hass-avocado ‘ s hebben een kiezelhuid die donkerpaars wordt als ze rijp zijn.

Shepard avocado ‘ s zijn vergelijkbaar in grootte en vorm, maar hebben een gladde groene huid en een bleker vruchtvlees. Ze blijven ook groen, zelfs als ze rijp zijn.

Waarom gaan avocado ‘ s zo snel af?

u hebt waarschijnlijk na een dag wat guacamole verwijderd en dacht dat het tijd was om het weg te gooien omdat het bruin is. De bruinheid betekent niet dat de avocado is afgegaan. Dit is een proces dat gebeurt wanneer het wordt blootgesteld aan lucht die reageert met de avocado, waardoor het bruin wordt. Meestal schraapt de bovenste laag zal onthullen dat alles eronder is perfect in orde.

Hoe kan ik voorkomen dat mijn avocado ‘ s afgaan?

hier zijn enkele tips en trucs om uw avocado ’s langer te houden:

– invriezen

– gebruik glad wrap en bewaar ze in een container om te voorkomen dat er lucht in

komt– knijp er wat citroen– of limoensap overheen om het oxidatieproces te vertragen

– laat de put in

kunt u avocado’ s invriezen?

u kunt avocado ‘ s invriezen in kleinere brokken, in de helft of als een puree. Avocado ‘ s gaan snel af, zelfs als je ze inpakt en in de koelkast bewaart. U kunt hun levensduur nog verlengen door ze in de vriezer te zetten. Bevroren avocado kan 4-6 maanden bewaard worden. Zorg ervoor dat u er wat citroensap overheen knijpt en sluit ze af in een container om bruin worden te minimaliseren.

kan ik bevroren avocado kopen?

u kunt een café-of restauranteigenaar zijn die het beu is om een stel avocado ‘ s weg te gooien die u nooit op tijd hebt gehad. Het kopen van bevroren avocado in bulk betekent dat je het kunt houden voor een lange tijd en het is gemakkelijk op te slaan totdat je nodig hebt om het te gebruiken.