Qué beber en South Beach Wine & Food Festival 2021

La 20a Red anual de Alimentos & Canal de cocina South Beach Wine & Festival de Alimentos presentado por Capital One (SOBEWFF®) se ejecutará en vivo con más de 65 eventos del festival desde el jueves 20 de mayo hasta el domingo 23 de mayo de 2021. El evento de destino nacional, repleto de estrellas, de cuatro días muestra los talentos de los productores de vinos y licores, chefs y personalidades culinarias más reconocidos del mundo. Todos los ingresos netos del Festival benefician a la Escuela de Hospitalidad Chaplin de la Universidad Internacional de Florida & Gestión Turística.

Las capacidades de los eventos de este año se redujeron en un 50% como resultado de la pandemia de COVID-19 y en un esfuerzo por mantener seguros a los asistentes, el personal, el talento y la comunidad. De acuerdo con las pautas actuales de COVID-19 del Estado de Florida, junto con el mantenimiento de los propios Protocolos de Seguridad actuales de Salud & de SOBEWFF, hay un requisito de mascarilla facial para todos los participantes, así como un procedimiento de verificación del código QR de control de salud previo a la asistencia a través de SymCheck.

Estos son algunos de los principales eventos de festivales, fiestas nocturnas y degustaciones a pie en la edición del 20 aniversario de South Beach Wine & Festival Gastronómico, y qué beber:

QUÉ BEBER + COMER EN SOUTH BEACH WINE & FESTIVAL GASTRONÓMICO 2021

Tacos After Dark

Una fiesta AL aire libre nocturna presentado por Jeff Mauro, del exitoso programa de televisión de Food Network The Kitchen, como parte de la serie Miami Design District. Disfrute de cócteles Tequila Cazadores mientras disfruta de sabrosas variaciones del plato más emblemático de México: el taco, con lechón suculento, pollo tierno y carne sabrosa.

Fecha y Hora: Jueves, 20 de mayo, de 9 pm a 12 am

Ubicación: Miami Design District-Jungle Plaza, 3801 NE 1st Avenue, Miami, FL

Celebración del 20 Aniversario de SOBEWFF®

Un evento al aire libre organizado por Martha Stewart y David Grutman, el prolífico magnate de la hospitalidad de Miami, con una actuación musical sorpresa de un artista musical ganador de un premio GRAMMY®. Sin duda, estas festividades de cumpleaños fluirán con el rosado brillante, el vino Rosado Pálido de Sacha Lichine y la cerveza Red Stripe, así como un montón de alimentos y bebidas con infusión de CBD.

Fecha y Hora: Jueves, 20 de mayo, de 10 pm a 12 am

Lugar: En los terrenos al aire libre de Fontainebleau Miami Beach, 4441 Collins Avenue, Miami Beach

Wine Spectator Trade Day

Este evento de tienda de campaña en la playa es presentado por Beverage Media Group y organizado por Southern Glazer’s Wine & Spirits. Este evento solo por invitación ofrece un adelanto de las degustaciones más grandiosas, donde los invitados degustarán añadas raras, licores únicos y vertidos selectos mientras establecen contactos con otros líderes de la industria.

Fecha y Hora:Viernes, 21 de mayo, 11: 00 AM-2:00 PM

Ubicación: Grand Tasting Village de Goya Foods, ubicado en la playa en la calle 10 & Ocean Drive, Miami Beach

Heineken Burger Bash

El evento y competencia exclusivos de Miami Beach, favorito de los fanáticos, es presentado por Schweid & Sons® y presentado por Bobby Flay. Esta batalla de hamburguesas tiene lugar bajo las icónicas tiendas blancas del Festival en la playa de arena detrás del hotel Ritz-Carlton, South Beach. Los asistentes al festival Carnívoro pueden disfrutar de las ofertas cuidadosamente seleccionadas de chefs de todo el sur de Florida, que incluyen platos de acompañamiento sabrosos que complementan a la perfección cada hamburguesa, mientras toman cerveza Heineken y selecciones de vinos, incluido el cabernet sauvignon mclaren vale.

Un estimado panel de jueces, incluido el finalista más joven de MasterChef, Nick DiGiovanni, decidirá quién recibirá el codiciado Premio Schweid & Sons® The Very Best Burger de este año. Sin embargo, el Burger Bash® de este año se dividirá en dos sesiones. Ambas sesiones contarán con los mismos chefs, pero este premio tendrá dos ganadores, uno de cada sesión.

Fecha + Horas: Viernes, 21 de mayo, con dos sesiones separadas:

Sesión 1 a las 5: 30 pm hasta las 7:30 pm & Sesión 2 a las 9 pm hasta las 11 pm

Ubicación: Lugar Norte, Junto a la playa en The Ritz-Carlton, Entrada de South Beach en 1 Lincoln Road, Miami Beach

Croquetas & Cócteles artesanales

Este evento nocturno de cócteles al aire libre forma parte de la Serie de Eventos del Distrito de Diseño de Miami. Eileen Andrade, la talentosa chef del sur de Florida detrás del popular restaurante Finka Table + Tap, su hermano Jonathan Andrade, especialista en croquetas, y uno de los mejores mixólogos de Miami, Gio Gutiérrez, también conocido como @ChatChowTV, servirán como anfitriones de la noche. Disfrute de cócteles, especialmente curados por Gutiérrez, hechos con algunos de los mejores licores artesanales, de lotes pequeños y artesanales mientras come una selección de las mejores croquetas de Miami al estilo cubano, empanizadas y fritas, trocitos rellenos de jamón molido.

Fecha + Hora: Viernes, 21 de mayo, de 10 pm a 12 am

Ubicación: Distrito de Diseño de Miami-Jungle Plaza, 3801 Northeast 1st Avenue, Miami

Enfrentamiento de cócteles Art of Tiki

Esta finalización nocturna junto a la piscina en el moderno y moderno Surfcomber boutique hotel es presentada por Bacard R Rones y Tequila Patrón; y presentada por Enrique Santos, el popular presentador de radio de Miami del Programa matutino de Tú 94.9. Los invitados al Festival disfrutarán de una noche de destellos polinesios y cócteles inspirados en tiki, mientras que un grupo de élite de mixólogos de todo el sur de Florida compiten para ser coronados Rey o Reina tiki al final de la noche.

Fecha y Hora: Sábado, 22 de mayo, de 9 pm a 12 am

Lugar: Kimpton Surfcomber Hotel, 1717 Collins Avenue, Miami Beach

Grand Tasting Village de Goya Foods

Este evento de carpa SOBEWFF®, con Carpas de Gran Degustación & Demostraciones Culinarias Publix, está patrocinado por Sub-Zero Group Southeast, Festival-Festival los asistentes tendrán que caminar a su ritmo mientras pasean por una variedad interminable de aromas de más de 30 restaurantes que tentarán sus papilas gustativas. Copiosa oferta de vinos y licores de Southern Glazer’s Wine & Los licores estarán listos para refrescar a los huéspedes.

La programación programada en los escenarios de demostración culinaria de Publix brinda la oportunidad de ver a sus chefs, autores y personalidades culinarias favoritas en acción. Gracias a la Fundación Knight, este año también puedes ver demostraciones virtualmente.

Los registros de seminarios web, seguidos de confirmaciones por correo electrónico, están disponibles para Demostraciones Culinarias Virtuales de # SOBEWFF, con tecnología de Zoom. Elija la fecha y la sesión en las páginas del evento Grand Tasting Village de Goya Foods, bajo el encabezado Miami Beach Signature, y regístrese visitando el sitio web de SOBEWFF: sobewff.org/event-type/miami-beach-signature

Fecha y Hora: Sábado, 22 de mayo. Sesión 1 a las 11 am hasta las 2 pm & Sesión 2 a las 3:30 pm hasta las 6: 30 pm

Fecha + Hora: Domingo, 23 de mayo. Sesión 1 a las 11 am hasta las 2 pm & Sesión 2 a las 3: 30 pm hasta las 6:30 pm

Ubicación: Grand Tasting Village de Goya Foods, ubicado en la playa en la calle 10 & Ocean Drive, Miami Beach

Miami Beach tiene estacionamiento en la calle y en el lote, así como garajes de estacionamiento en toda la ciudad. Sin embargo, el estacionamiento siempre es un desafío en South Beach. El servicio gratuito de tranvía en toda la ciudad estará disponible durante el Festival, y funcionará 15 horas al día, de 8 a.m. a 11 p. m.; todos los días con una frecuencia de servicio promedio de aproximadamente 30 minutos a lo largo de cada ruta. Preparado para caminar en la arena, así como en las aceras de la ciudad, así que use calzado adecuado. ¡Buen provecho y salud!

PARA EL VINO DE SOUTH BEACH 2020 & ENTRADAS PARA EL FESTIVAL GASTRONÓMICO: sobewff.org/tickets

@sobewffest