the 20th annual Food Network & Cooking Channel South Beach Wine & Food Festival presented by Capital One (SOBEWFF®) järjestää livenä yli 65 festivaalitapahtumaa torstaista 20.toukokuuta sunnuntaihin 23. toukokuuta 2021. Valtakunnallinen, tähtien täyttämä, nelipäiväinen destination-tapahtuma esittelee maailman tunnetuimpien viinien ja väkevien alkoholijuomien tuottajien, kokkien ja kulinaaristen persoonien kykyjä. Kaikki festivaalin nettotuotot hyödyttävät Florida International University Chaplin School Of Hospitality & Tourism Management-järjestöä.
tämän vuoden tapahtuman kapasiteetti pieneni 50% COVID-19-pandemian seurauksena ja pyrkimyksenä pitää osallistujat, henkilökunta, lahjakkuus ja yhteisö turvassa. Floridan tämänhetkisten COVID-19-ohjeiden mukaisesti SOBEWFFIN omien tämänhetkisten Terveys & – Turvallisuusprotokollien ylläpitämisen lisäksi kaikille osallistujille on asetettu kasvonaamiovaatimus sekä osallistumista edeltävä terveystarkastus QR-koodin todentamismenettely Symcheckin kautta.
Tässä muutamia nimekkäitä festaritapahtumia, myöhäisillan juhlia ja kävelymaistiaisia South Beach Wine & Food Festival,-ja mitä juoda:
mitä juoda + syödä SOUTH BEACH WINE & FOOD FESTIVAL 2021
tacos After Dark
myöhäisillan ulkoilu Fiesta isännöi Jeff Mauro, alkaen hit Food Network TV show kitchen, osana Miami Design District sarja. Siemaile Tequila Cazadores-cocktaileja samalla kun nautit Meksikon ikonisimman ruokalajin maukkaista muunnelmista-tacosta, jossa käytetään mehevää Lechonia, mureaa polloa ja mausteista carnea.
päivämäärä ja kellonaika: torstai, 20. toukokuuta klo 21.00 – 12
sijainti: Miami Design District-Jungle Plaza, 3801 NE 1st Avenue, Miami, FL
A SOBEWFF® 20th Anniversary Celebration
Martha Stewartin ja David Grutmanin isännöimä Ulkoilmatapahtuma-Miamin tuottelias vieraanvaraisuusmoguli, jossa Grammy®-palkittu musiikkitaiteilija esittää yllätysmusiikkiesityksen. Epäilemättä nämä syntymäpäiväjuhlat virtaavat kirkkaan vaaleanpunaisen Sacha Lichinen Vaalean Roséviinin ja Red Stripe-oluen sekä runsaan CBD-infusoidun ruoan ja juomien kanssa.
Date + Time: torstai 20. toukokuuta klo 10-12
sijainti: Fontainebleau Miami Beach, 4441 Collins Avenue, Miami Beach
Wine Spectator Trade Day
tämän rantatapahtuman esittelee Beverage Media Group, ja sitä isännöi Southern Glazer ’ s Wine & Spirits. Tämä vain kutsu-tapahtuma tarjoaa kurkistaa mahtavin maistiaisia, jossa vieraat maistella harvinaisia vuosikertoja, ainutlaatuisia alkoholijuomia ja valitse pours verkostoitumisen muiden alan johtajia.
Date + Time: pe 21. toukokuuta klo 11.00-14.00
Location:Goya Foodsin Grand Tasting Village, located on the beach at 10th Street & Ocean Drive, Miami Beach
Heineken Burger Bash
fanien suosiman Miami Beach Signature-tapahtuman ja-kilpailun esittelee Schweid & Sons® ja juontaa Bobby Flay. Tämä burger battle käydään festivaalin ikonisten valkoisten telttojen alla hiekkarannalla Ritz-Carlton, South Beach-hotellin takana. Lihansyöjäfestivaalin osallistujat voivat laiduntaa huolellisesti kuratoiduilla tarjouksilla kokkeilta eri puolilta Etelä-Floridaa, mukaan lukien makuisia lisukkeita, jotka täydentävät jokaista hampurilaista täydellisesti, siemaillen samalla Heinekenin olut-ja viinivalikoimaa, mukaan lukien mclaren vale cabernet sauvignon.
arvostettu tuomaristo, johon kuuluu kaikkien aikojen nuorin MasterChef-finalisti Nick DiGiovanni, päättää, kuka saa tämän vuoden himotulle Schweidille & Sons® Very Best Burger-palkinnon. Tämän vuoden Burger Bash® jaetaan kuitenkin kahteen istuntoon. Molemmissa istunnoissa on samat kokit, mutta tällä palkinnolla on kaksi voittajaa – yksi jokaisesta istunnosta.
Date + Times: perjantai 21. toukokuuta, kaksi erillistä istuntoa:
Session 1 klo 17.30-19.30 & Session 2 klo 21-11
Location: North Venue, Beachside at the Ritz-Carlton, South Beach Entrance at 1 Lincoln Road, Miami Beach
Croquetas & Craft Cocktails
tämä myöhäisillan ulkococktailtapahtuma on osa Miami Design District-tapahtumasarjaa. Eileen Andrade, lahjakas Etelä-Floridan kokki suositun Finka Table + Hanaravintolan takana, hänen croqueta – asiantuntija – ja veljensä Jonathan Andrade sekä yksi Miamin parhaista mixologeista Gio Gutierrez alias @ChatChowTV, toimivat illan isäntinä. Nauti Gutierrezin erityisesti kuratoimista cocktaileista, jotka on valmistettu parhaista käsityö -, pieni erä-ja käsityöläisjuomista ympäri napostellen Miamin parhaita Kuubalaistyylisiä croquetoja – leivitettyjä ja uppopaistettuja, puremakokoisia lokkeja, jotka on täytetty jauhetulla kinkulla.
Date + Time: perjantai 21. toukokuuta klo 10-12
Location: Miami Design District-Jungle Plaza, 3801 Northeast 1st Avenue, Miami
Art of Tiki Cocktail Showdown
tämän myöhäisillan uima-altaan äärellä hip ja trendikäs Surfcomber boutique hotel esittelee BACARDĺ Roms ja Patrón Tequila; ja isännöi Enrique Santos, Miamin suosittu radiojuontaja tú 94.9 aamu Show. Festivaalivieraat nauttivat illan polynesialaisista soihduista ja tiki-henkisistä cocktaileista, kun eliittijoukko mixologeja eri puolilta Etelä-Floridaa kilpailee tiki-kuninkaasta tai kuningattaresta illan päätteeksi.
Date + Time: Lauantai 22.toukokuuta klo 21-12
sijainti: Kimpton Surfcomber Hotel, 1717 Collins Avenue, Miami Beach
Goya Foodsin Grand Tasting Village
tätä marquee SOBEWFF®-tapahtumaa, jossa on Grand Tasting-telttoja & Publix Culinary Demonstrations, sponsoroi Sub-Zero Group Southeast, Festival-kävijöiden on nopeutettava itseään, kun he kävelevät yli 30 ravintolan loputtoman tuoksuvalikoiman läpi, joka houkuttelee heidän makunystyröitään. Runsas viinien ja väkevien alkoholijuomien tarjonta Southern Glazer ’ s Wine & väkevistä on valmis virkistämään vieraita.
aikataulutettu ohjelmointi Publix Culinary Demo-vaiheessa tarjoaa mahdollisuuden seurata suosikkikokkejasi, kirjailijoitasi ja kulinaarisia persooniasi toiminnassa. Knight-säätiön ansiosta tänä vuonna demoja voi katsoa myös virtuaalisesti.
Webinaarirekisteröinnit, joita seuraavat sähköpostivahvistukset, ovat saatavilla #SOBEWFF Virtual Culinary demoille, joita käyttää Zoom. Valitse päivämäärä ja istunto Goya Foodsin Grand Tasting Village – tapahtuman sivuilta Miami Beach Signature-otsikon alta ja rekisteröidy käymällä SOBEWFFIN verkkosivustolla: sobewff.org/event-type/miami-beach-signature
päivämäärä + kellonajat: Lauantai 22. toukokuuta. Istunto 1 klo 11 asti klo 14 & sessio 2 klo 15.30 asti klo 18.30
Date + Times: sunnuntai 23.5. Istunto 1 klo 11 asti klo 14 & istunto 2 klo 15.30 kunnes klo 18.30
sijainti: Goya Foodsin Grand Tasting Village, joka sijaitsee rannalla osoitteessa 10th Street & Ocean Drive, Miami Beach
Miami Beach on mitannut katu-ja parkkipaikkoja sekä pysäköintihalleja ympäri kaupunkia. Pysäköinti on kuitenkin aina haastavaa etelärannalla. Ilmainen citywide vaunu palvelu on saatavilla festivaalin aikana, ja toimii 15 tuntia päivässä, klo 8 am-11 pm; päivittäin noin 30 minuutin keskimääräinen palvelutaajuus kullakin reitillä. Valmis kävelemään hiekalla sekä kaupungin jalkakäytävillä, joten käytä sopivia jalkineita. Hyvää ruokahalua ja kippis!
vuoden 2020 SOUTH BEACH WINE & FOOD Festivalin liput: sobewff.org/tickets
@sobewffest