det 20: e årliga Livsmedelsnätverket & Matlagningskanal South Beach Wine & matfestival presenterad av Capital One (SOBEWFF bisexual) kommer att köras live med över 65 festivalevenemang från torsdag 20 maj till söndag 23 maj 2021. Det nationella, stjärnspäckade, fyra dagar långa destinationsevenemanget visar upp talangerna hos världens mest kända vin-och spritproducenter, kockar och kulinariska personligheter. Alla nettointäkter från festivalen gynnar Florida International University Chaplin School of Hospitality & Tourism Management .
årets evenemangskapacitet minskade med 50% till följd av COVID-19-pandemin och i ett försök att hålla deltagare, personal, talang och samhället säkra. I enlighet med nuvarande tillstånd i Florida COVID-19 riktlinjer, tillsammans med att upprätthålla SOBEWFFS egen nuvarande hälsa & säkerhetsprotokoll, finns det ett krav på ansiktsmask för alla deltagare samt en hälsokontroll QR-kodverifieringsprocedur före närvaro genom SymCheck.
här är några av de bästa signaturfestivalevenemangen, sena nattfester och walk-around-provningar vid 20-årsjubileumsutgåvan av South Beach Wine & matfestival,-och vad man ska dricka:
- vad man ska dricka + äta på SOUTH BEACH WINE & matfestival 2021
- Tacos After Dark
- en sobewff 20th Anniversary Celebration
- Wine Spectator Trade Day
- Heineken Burger Bash
- Croquetas & Craft Cocktails
- konst av tiki Cocktail Showdown
- Goya Foods’ Grand Tasting Village
- våra bästa berättelser levereras dagligen
vad man ska dricka + äta på SOUTH BEACH WINE & matfestival 2021
Tacos After Dark
en sen natt utomhus Fiesta värd Jeff Mauro, från hit Food Network TV-show köket, som en del av Miami Design District-serien. Smutta på tequila Cazadores cocktails medan du njuter av läckra variationer av Mexikos mest ikoniska maträtt-taco, med saftig lechon, öm pollo och smakfull carne.
datum + tid: torsdag, Maj 20, 9 pm till 12 am
plats: Miami Design District – Jungle Plaza, 3801 NE 1st Avenue, Miami, FL
en sobewff 20th Anniversary Celebration
ett utomhusevenemang värd Martha Stewart och David Grutman-Miamis produktiva gästfrihetsmogul, med en överraskningsmusikföreställning av en GRAMMY-prisbelönad musikartist. Utan tvekan kommer dessa födelsedagsfestligheter att flöda med ljusrosa det Pale Rosaxi-vinet av Sacha Lichine och Red Stripe beer samt massor av CBD-infunderad mat och dryck.
datum + tid: torsdag, Maj 20, från 10 pm till 12 am
plats: på utomhus grunderna i Fontainebleau Miami Beach, 4441 Collins Avenue, Miami Beach
Wine Spectator Trade Day
denna tält händelse på stranden Presenteras av Beverage Media Group, och värd Southern Glazer ’ s Wine & sprit. Denna inbjudan-only Händelse erbjuder en smygtitt av de största av provningar, där gästerna kommer att prova sällsynta årgångar, unika sprit och välj häller medan nätverk med andra branschledare.
Datum + Tid: Fredag, Maj 21, 11: 00 am – 2: 00 PM
plats: Goya Foods ’ Grand Tasting Village, ligger på stranden på 10th Street & Ocean Drive, Miami Beach
Heineken Burger Bash
den fan-favorit Miami Beach signatur händelse och tävling Presenteras av Schweid & Sons exportoch värd av Bobby Flay. Denna burgerstrid äger rum under festivalens ikoniska vita tält på sandstranden bakom Ritz-Carlton, South Beach hotel. Köttätande festivaldeltagare kan beta på noggrant kurerade erbjudanden från kockar från hela södra Florida, inklusive smakfulla sidrätter som kompletterar varje burger perfekt, medan du njuter av Heineken öl och vinval inklusive mclaren vale cabernet sauvignon.
en ansedd panel av domare, inklusive den yngsta någonsin Master finalist Nick DiGiovanni, kommer att avgöra vem som kommer att få årets eftertraktade Schweid & Sons Bisexual den allra bästa Burger Award. Men årets Burger Bash bisexual kommer att delas upp i två sessioner. Båda sessionerna kommer att innehålla samma kockar, men denna utmärkelse kommer att ha två vinnare – en från varje session.
datum + tider: fredag 21 maj, med två separata sessioner:
Session 1 vid 5: 30 PM till 7: 30 pm & Session 2 vid 9 pm till 11 pm
plats: North Venue, Beachside på Ritz-Carlton, South Beach ingång på 1 Lincoln Road, Miami Beach
Croquetas & Craft Cocktails
denna sena utomhus cocktail händelse är en del av Miami Design District Händelse serien. Eileen Andrade, den begåvade South Florida kocken bakom den populära Finka Table + Tap-restaurangen, hennes croqueta-specialist – och bror-Jonathan Andrade, och en av Miamis bästa mixologer Gio Gutierrez aka @ChatChowTV, kommer att fungera som kvällens värdar. Njut av cocktails, speciellt curated av Gutierrez, gjord med några av de bästa hantverk, små batch och hantverksmässiga spriten runt medan du snackar på ett urval av Miamis bästa Kubanska stil croquetas-panerade och friterade, bitstora stockar fyllda med markskinka.
Datum + Tid: Fredag 21 maj, från 10 pm till 12 am
plats: Miami Design District-Jungle Plaza, 3801 nordöstra 1st Avenue, Miami
konst av tiki Cocktail Showdown
denna sena kväll vid poolen på höften och trendiga Surfcomber boutiquehotell Presenteras av Bacard Portugals Rums och Patr Askorbn Tequila; och värd av Enrique Santos, Miamis populära radio värd för T Portugals 94.9 morgonshow. Festivalgäster kommer att njuta av en kväll med polynesisk flare och tiki-inspirerade cocktails, medan en elitgrupp mixologer från hela södra Florida tävlar om att bli kronad tiki-kung eller drottning i slutet av natten.
datum + tid: Lördag, Maj 22, från 9 pm till 12 am
plats: Kimpton Surfcomber Hotel, 1717 Collins Avenue, Miami Beach
Goya Foods’ Grand Tasting Village
denna marquee sobewff bisexual händelse, med Grand Tasting tält & Publix kulinariska demonstrationer, sponsras av Sub-Zero Group Southeast, Festival-besökare kommer att behöva takten själva som de promenera genom en oändlig mängd dofter från mer än 30 restauranger som kommer att reta sina smaklökar. Rikligt utbud av viner och sprit från Southern Glazer ’ s Wine & sprit kommer att vara redo att uppdatera gästerna.
Schemalagd programmering på Publix Culinary Demo-stadier ger möjlighet att titta på dina favoritkockar, författare och kulinariska personligheter i aktion. Tack vare Knight Foundation kan du i år också titta på demos virtuellt.
webinarregistreringar, följt upp via e-postbekräftelser, är tillgängliga för # SOBEWFF virtuella kulinariska Demos, drivna av Zoom. Välj datum och session på Goya Foods ’ Grand Tasting Village-evenemangssidor, under Miami Beach Signature-rubriken, och registrera dig genom att besöka sobewffs webbplats: sobewff.org/event-type/miami-beach-signature
datum + tider: lördag, Maj 22. Session 1 vid 11 AM till 2 pm & Session 2 vid 3:30 pm till 6:30 pm
datum + tider: söndag, maj 23. Session 1 vid 11 AM till 2 pm & Session 2 vid 3: 30 pm till 6: 30 pm
plats: Goya Foods ’ Grand Tasting Village, som ligger på stranden vid 10th Street& Ocean Drive, Miami Beach
Miami Beach har uppmätt gata och mycket parkering samt parkeringsgarage i hela staden. Parkering är dock alltid utmanande på South Beach. Gratis citywide trolley service kommer att finnas tillgänglig under festivalen, och kommer att fungera 15 timmar om dagen, från 8 AM till 11 e.m; dagligen vid ungefär 30 minuters Genomsnittlig servicefrekvens längs varje rutt. Beredd att gå på sand samt stadens trottoarer, så bära lämpliga skor. Smaklig måltid och skål!
för 2020 SOUTH BEACH vin & MATFESTIVALBILJETTER: sobewff.org/tickets
@sobewffest