La preparación de pedidos es el proceso de encontrar y extraer productos de un almacén para cumplir con los pedidos de los clientes. Dado que el proceso de preparación de pedidos implica un costo significativo y puede afectar los niveles de satisfacción del cliente, se ha propuesto un número creciente de mejoras para ayudar a las empresas con este problema de la cadena de suministro.
Soluciones para Picking de pedidos
La elección de un sistema de picking de pedidos depende de una serie de requisitos, incluidos el costo, la complejidad, el volumen de pedidos de los clientes y el tamaño de los artículos y pedidos. Cada empresa tiene requisitos únicos, y una solución de picking de pedidos puede adaptarse a un negocio y no a otro.
Los expertos en cadena de suministro han propuesto varias formas de clasificar los sistemas de preparación de pedidos. Aquí, echamos un vistazo a cuatro tipos de métodos:
- Picker to Part
- Part to Picker
- Sistema de clasificación
- Pick to Box
Picker to Part
El método picker-to-part se encuentra comúnmente en muchos almacenes. El proceso implica un área de almacenamiento, un área de recolección y un sistema de manejo de materiales que rellena los lugares de recolección desde el área de almacenamiento. El sistema de manipulación puede ser basado en montacargas o más especializado, como bastidores de flujo por gravedad.
Los operadores de picking obtienen los artículos para cumplir con cada pedido del cliente desde el área de picking. Dado que los artículos se encuentran en un área más pequeña que el área de almacenamiento general en el almacén regular, los operadores de picking pueden cumplir el pedido de manera más eficiente.
Hay una serie de avances tecnológicos en los procesos de selección de piezas, incluidos los sistemas de selección de piezas a luz o de voz. Los sistemas Pick-to-light informan a los operadores de picking de qué producto elegir iluminándolo con una luz. Los sistemas de selección por voz permiten a los operadores saber qué artículos elegir a través de auriculares.
Parte a selector
El método parte a selector utiliza los mismos elementos que el método selector a pieza: área de almacenamiento, área de recolección y un sistema de manejo de materiales. La diferencia es que el área de recolección para este método se compone de una serie de bahías de recolección.
Los productos se trasladan desde el área de almacenamiento y se entregan a los compartimentos de recolección. Cada bahía recibe los artículos para uno o más pedidos. El operador de picking recoge los productos después de que se entregan en su bahía y cumple con los pedidos de los clientes.
Este método puede causar un desperdicio de mano de obra porque los operadores de picking pueden encontrarse esperando que los artículos se entreguen en su lugar de picking.
Sistema de clasificación
El método del sistema de clasificación utiliza un sistema automático de manipulación de materiales que consta de varios transportadores y varios dispositivos de clasificación. Los artículos se colocan en un transportador en el área de almacenamiento y se clasifican para cada pedido en particular. El operador en el área de picking recoge los artículos que se han clasificado para un pedido del cliente y procesa ese pedido.
Este método puede ser más eficiente porque el operador no tiene que tomarse el tiempo para recoger artículos individuales.
Pick to Box
El método pick-to-box es similar al sistema de clasificación porque utiliza los mismos elementos: un área de picking, un área de almacenamiento, la reposición del área de picking y un clasificador.
El área de picking está organizada de manera que haya varias zonas de picking conectadas por un sistema de transporte. El operador llena la caja con los artículos de un pedido del cliente, y la caja se mueve a las zonas de selección hasta que se complete el pedido del cliente. Luego está listo para su envío al cliente.
El operador no tiene que consumir tiempo recolectando artículos individuales, pero el costo de la configuración inicial de esta solución podría negar cualquier beneficio de costo que la eficiencia de la solución ofrezca.