Cerdas
Las chirivías prefieren un sitio abierto, soleado con tierra profunda y ligera.
Sembrar semillas finamente, o sembrar tres a intervalos de 15 cm (6 pulgadas), 13 mm (½pulgada) de profundidad, en filas separadas por 30 cm (1 pie).
Aunque a veces se recomienda comenzar a sembrar en febrero, esto puede llevar al fracaso. Las siembras realizadas en marzo y abril, e incluso a principios de mayo, a menudo serán mucho mejores. Caliente el suelo antes de sembrar con cloches o similares, y déjelo en su lugar hasta que las plántulas hayan desarrollado dos hojas verdaderas.
Crecer
Cuando las plántulas tienen aproximadamente 2,5 cm (1 pulgada) de altura, se adelgazan para dejar una cada 15 cm (6 pulgadas).
Mantenga la tierra libre de malezas, deshierbe a mano en lugar de azada cerca de las plantas, para evitar dañar la parte superior de la raíz.
Mantenga el suelo húmedo de manera uniforme para evitar que las raíces se partan.
Cosecha
Las raíces están listos para levantar cuando el follaje comienza a disminuir a finales de verano o en otoño. Usa un tenedor de jardín para sacarlos del suelo con cuidado.
Las raíces se pueden dejar en el suelo y cosechar según sea necesario, aunque levantar un poco más en noviembre asegurará que aún tenga chirivías para comer, incluso si la tierra está congelada. Las raíces ligeramente heladas tienden a tener el mejor sabor.
Variedades recomendadas
‘Albion’ AGM
‘Gladiator» AGM
‘Pearl’ AGM
‘Picador’ AGM
‘Viper’ AGM
Problemas comunes
Cancro de chirivía: Esta pudrición de color naranja, marrón o púrpura generalmente comienza en la parte superior de la raíz. Es causada principalmente por la sequía, el suelo demasiado rico o el daño a la corona.
Remedio: Siembra cultivares resistentes como ‘Avonresister’ y ‘Archer’, mejora el drenaje y evita dañar las raíces. Evite sembrar semillas demasiado temprano en el año. Proteger de la mosca de la zanahoria.
Mosca de la zanahoria
La mosca de la zanahoria es una pequeña mosca de cuerpo negro cuyas larvas se alimentan de las raíces de las zanahorias. Las larvas penetran en las zanahorias en desarrollo causando que se pudran.
Remedio
Una vez que tienes un ataque de mosca de zanahoria, no hay nada que puedas hacer para deshacerte de esta plaga. La prevención es la mejor cura, y debe sembrar de forma fina y evitar aplastar el follaje a medida que adelgaza las plántulas o la maleza manual. Puede rodear sus zanahorias con barreras de 60 cm (2 pies) de alto hechas de polietileno transparente que excluirán a las moscas hembra que vuelan bajo, o cubrir las plantas con vellón hortícola, como Enviromesh.
Recetas
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