koca
a paszternák inkább egy nyitott, napos helyet részesítenek előnyben, mély, könnyű talajjal.
vesse el a magokat vékonyan, vagy vegyen be hármat 15 cm (6 hüvelyk) időközönként, 13 mm (6 hüvelyk) mélyen, egymástól 30 cm (1 láb) távolságra.
bár néha ajánlott februárban elkezdeni a vetést, ez kudarchoz vezethet. A márciusban és áprilisban, sőt május elején végzett vetések gyakran sokkal jobbak lesznek. Melegítse fel a talajt a vetés előtt cloches – szel vagy hasonlóval, és hagyja a helyén, amíg a palánták két igazi levelet nem fejlesztenek ki.
Grow
amikor a palánták körülbelül 2,5 cm (1 hüvelyk) magasak, vékonyak, hogy 15 cm-enként (6 hüvelyk) hagyjanak egyet.
tartsa a talaj gyommentességét, kézi gyomlálás helyett kapálás a növények közelében, hogy elkerülje a gyökér tetejének károsodását.
tartsa a talajt egyenletesen nedvesen, hogy megakadályozza a gyökerek hasadását.
betakarítás
a gyökerek készen állnak a felemelésre, amikor a lombozat nyár végén vagy ősszel kezd elpusztulni. Kerti villával óvatosan könnyítse meg őket a földből.
a gyökereket a talajban lehet hagyni és szükség szerint betakarítani, bár novemberben néhány extra felemelése biztosítja, hogy még akkor is enni kell a paszternákot, ha a talaj fagyott. Az enyhén matt gyökerek általában a legjobb ízűek.
ajánlott fajták
‘Albion’ AGM
‘Gladiator’ AGM
‘Pearl’ AGM
‘Picador’ AGM
‘Viper’ AGM
gyakori problémák
paszternák: ez a narancssárga, barna vagy lila színű rothadás általában a gyökér tetején kezdődik. Leginkább az aszály, a túl gazdag talaj vagy a korona károsodása okozza.
jogorvoslat: Az olyan ellenálló fajták, mint az’ Avonresister ‘és az’ Archer’, javítják a vízelvezetést és elkerülik a gyökerek károsodását. Kerülje a magok vetését az év túl korai szakaszában. Védje a sárgarépa repülésétől.
sárgarépa légy
a sárgarépa légy egy kis fekete testű légy, amelynek lárvái a sárgarépa gyökerein táplálkoznak. A lárvák alagútba kerülnek a fejlődő sárgarépába, ami rothadást okoz.
orvosság
ha már a támadás a sárgarépa légy, nincs semmi, amit tehetünk, hogy megszabaduljon a kártevő. A megelőzés a legjobb gyógymód, és vékonyan kell vetni, és kerülni kell a lombozat összetörését, amikor vékonyítja a palántákat vagy a kézi gyomot. A sárgarépát 60 cm-es (2 láb) magas, tiszta politénből készült korlátokkal veheti körül, amelyek kizárják az alacsonyan repülő női legyeket, vagy a növényeket kertészeti gyapjúval, például környezettel takarhatják le.
receptek
a Masterchef Gregg Wallace átalakítja a paszternákot rágcsálóvá, hogy élvezhesse a TV előtt ropogós sajtos paszternákjával
vásároljon paszternákot