Kylvö
palsternakka suosii avointa, aurinkoista kasvupaikkaa, jossa on syvä, vaalea maaperä.
kylvä siemeniä ohuelti tai kylvä kolme 15cm (6 in) välein, 13mm ( ½ ) syvyydessä, 30cm (1ft) välein.
vaikka joskus suositellaan kylvön aloittamista helmikuussa, tämä voi johtaa epäonnistumiseen. Maalis-huhtikuussa ja jopa toukokuun alussa tehdyt kylvöt onnistuvat usein paljon paremmin. Lämmitä multa ennen kylvöä kotiloilla tai vastaavilla, ja jätä paikalleen, kunnes taimille on kehittynyt kaksi oikeaa lehteä.
kasvaa
kun taimet ovat noin 2,5 cm (1in) korkeita, ohentaa jättää yksi 15cm (6in) välein.
pidä maa rikkaruohottomana, käsin kitkemällä mieluummin kuin kuokkimalla lähellä kasveja, jotta juuren Latva ei vahingoitu.
pidä maa tasaisen kosteana juurten halkeamisen estämiseksi.
korjuu
juuret ovat valmiita nousemaan, kun lehvistö alkaa loppukesällä tai syksyllä hiipua. Käytä puutarhahaarukkaa, jotta ne nousevat varovasti maasta.
juuret voi jättää maahan ja korjata tarpeen mukaan, joskin muutaman ylimääräisen nostaminen marraskuussa varmistaa, että palsternakkaa riittää syötäväksi, vaikka maa olisi jäässä. Kevyesti kuorrutetuissa juurissa on yleensä paras maku.
suositellut lajikkeet
’Albion’ AGM
’Gladiator” AGM
’Pearl” AGM
’Picador’ AGM
’Viperin AGM
yleiset ongelmat
Palsternakkakääpä: tämä oranssin, ruskean tai violetin värinen mätästys alkaa yleensä juuren yläosasta. Se johtuu useimmiten kuivuudesta, liikarikkaasta maaperästä tai latvuksen vaurioista.
Remedy: Kylvää kestäviä lajikkeita, kuten ”Avonresister” ja ”Archer”, parantaa salaojitusta ja välttää vahingoittamasta juuria. Vältä siementen kylvämistä liian aikaisin vuonna. Suojaa porkkanakärpäseltä.
porkkanakärpänen
porkkanakärpänen on pieni mustavarpuskärpänen, jonka toukat käyttävät ravinnokseen porkkanoiden juuria. Toukat kaivautuvat kehittyviin porkkanoihin, jolloin ne mätänevät.
Remedy
porkkanakärpäsen hyökkäyksen jälkeen tästä tuholaisesta ei voi päästä eroon millään. Ennaltaehkäisy on paras hoito, ja sinun pitäisi kylvää ohuesti ja välttää murskaamalla lehdet, kun harvennat taimia tai käsiruohoa. Voit ympäröidä porkkanasi 60cm (2ft) korkeilla, kirkkaasta polyeteenistä tehdyillä esteillä, jotka sulkevat pois matalalla lentävät naaraskärpäset, tai peittää kasvit puutarhaviljelyllä, kuten Enviromeshilla.
Reseptit
MasterChefin Gregg Wallace muuttaa palsternakat naposteltaviksi television ääressä nautittavaksi rapealla juustoisella palsternakallaan
osta palsternakat