w domach, które straciły zasilanie, ale doznały niewielkich innych uszkodzeń, można bezpiecznie gotować na kuchence gazowej. Ale prawdopodobnie będziesz musiał zapalić palnik zapałką lub zapalniczką, ponieważ Elektroniczny zapłon w piecu nie zadziała, jeśli zasilanie jest wyłączone. A jeśli masz grill gazowy, Gotowanie z nim jest inną opcją. Jeśli udało Ci się prawidłowo przechowywać grill przed burzą, w suchym miejscu, takim jak garaż, i nie zauważysz uszkodzenia wody w grillu lub zbiorniku gazu, powinno być bezpieczne używanie go do grillowania żywności.
co jednak ugotować, to kolejne pytanie. CR MA przewodnik po żywności, którą możesz zrobić lub zjeść, która nie zepsuje się tak szybko.
żywność w lodówce może utrzymywać bezpieczną temperaturę—poniżej 40° F—średnio przez około 4 godziny. Gotować wszelkie łatwo psujące się (surowe mięso i miękki ser, zwłaszcza) w tym okresie czasu; w przeciwnym razie, wrzucić te elementy. Nawet po tym 4-godzinnym oknie jedzenie może spędzić dodatkowe 2 godziny powyżej 40° F, zanim stanie się niebezpieczne do gotowania. Pełna zamrażarka powinna pozostać zimna przez około 48 godzin po utracie zasilania; do połowy pełna zamrażarka powinna pozostać zimna przez około 24 godziny.
wszystko, co gotujesz, ale nie jesz, musisz wyrzucić po 2 godzinach, ponieważ nie będziesz miał możliwości utrzymania go na tyle chłodnego, aby zapobiec zepsuciu. (Zawsze możesz podzielić się z sąsiadami.) Dobrze wiedzieć: Wiele polis ubezpieczeniowych właścicieli domów pokryje koszty wymiany zepsutego jedzenia, więc naprawdę nie warto ryzykować jego spożywania.
jeśli twój dom jest zalany, zawsze wyrzucaj żywność, która mogła mieć kontakt z powodziami, radzi Departament Rolnictwa przewodnik po bezpieczeństwie żywności podczas burz i huraganów (PDF).