v domácnostech, které ztratily energii, ale utrpěly malé další škody, můžete bezpečně vařit na plynovém sporáku. Ale budete pravděpodobně muset zapálit hořák zápalkou nebo zapalovačem, protože elektronické zapalování na sporáku nebude fungovat, pokud je napájení vypnuté. A pokud máte plynový gril, vaření s ním je další možností. Pokud jste byli schopni správně uložit svůj gril před bouří, v suchém prostoru, jako je garáž, a nevšimnete si poškození grilu nebo plynové nádrže vodou, mělo by být bezpečné jej použít k grilování potravin.
co vařit, je však jiná otázka. ČR má průvodce po potravinách, které můžete udělat nebo jíst, které se nezkazí tak rychle.
potraviny v chladničce mohou udržovat bezpečnou teplotu-pod 40° F-v průměru asi 4 hodiny. V tomto časovém období uvařte jakékoli zkažené maso (zejména syrové maso a měkký sýr); jinak tyto položky vyhoďte. I po tomto 4hodinovém okně může jídlo strávit další 2 hodiny nad 40° F, než se stane nebezpečným vařit. Plná mraznička by měla zůstat chladná asi 48 hodin po ztrátě napájení; napůl plná mraznička by měla zůstat chladná asi 24 hodin.
cokoli, co vaříte, ale nejíte, budete muset po 2 hodinách vyhodit, protože nebudete mít žádný způsob, jak ho udržet dostatečně chladný, aby se zabránilo jeho zkažení. (Vždy můžete sdílet se sousedy.) Dobré vědět: Spousta majitelů domů pojištění pokryje náklady na náhradu zkaženého jídla, takže opravdu nestojí za to riskovat jeho konzumaci.
pokud je váš dům zaplaven, vždy vyhoďte jídlo, které mohlo přijít do styku s povodňovými vodami, doporučuje průvodce Ministerstva zemědělství pro bezpečnost potravin během bouří a hurikánů (PDF).