1. Oto rewelacja: masło nie radzi sobie najlepiej w komorze z masłem, co wbrew powszechnemu przekonaniu nie jest najcieplejszą częścią większości lodówek. W rzeczywistości przód górnej półki jest jednym z najzimniejszych miejsc, co oznacza, że jest idealny do przechowywania masła i jaj.
2. Odporne owoce, takie jak jabłka, dobrze sprawdzają się w chłodniejszej tylnej części górnej półki.
3. Tył środkowej półki jest również zimnym miejscem, w sam raz na resztki i gotowe potrawy, podczas gdy przód jest cieplejszy, dobry wybór dla fasoli, melonów i innych produktów, które mogą zostać uszkodzone przez bardzo niskie temperatury.
4. Szuflada na mięso, zwykle najzimniejsze miejsce w lodówce, powinna być zarezerwowana wyłącznie na steki, kawałki kurczaka, mieloną wołowinę i wieprzowinę oraz inne surowe mięso.
5. Niegotowane Pieczonki i cały drób należy przechowywać w zimnym miejscu; przechowywać je w tylnej części dolnej półki, bezpiecznie przechowywać na blasze lub w plastikowym pojemniku.
6. Przód dolnej półki jest natomiast często najcieplejszą strefą, a więc idealną dla grzybów, kukurydzy i innych warzyw bardzo wrażliwych na zimno.
7. Chrupkie szuflady są zaprojektowane tak, aby zachować wilgoć i są dobrym środowiskiem dla liściastych zieleni, brokułów i serów.
8. Jeśli nie masło w komorze z masłem, to co? Zioła, w rzeczywistości, dobrze w tym umiarkowanie chłodnym miejscu.
9. Stosunkowo ciepłe górne i środkowe półki drzwi lodówki są dobrym domem dla napojów i przypraw, które nie muszą być super zimne.
10. Dolna półka drzwi pozostaje bardzo zimna i jest właściwym miejscem na mleko, a także produkty jajeczne i nabiałowe.
11. W większości zamrażarek występują niewielkie wahania temperatury,ale istnieje kilka zasad: nie przesadzaj z przedziałem i przechowuj w nim dokładnie i szczelnie pokarmy.