wszyscy szukamy trochę normalności w dzisiejszych czasach. Powrót do znanych rytuałów i doświadczeń. Ustawcie się w kolejce. Niewiele rzeczy jest tak rytualnie oczekiwanych na wybrzeżu Zatoki, jak coroczny powrót sezonu raków, a niewiele rzeczy może pomóc w przywróceniu normalnego poczucia, jak taca jasnoczerwonych, parujących błotniaków. Niezależnie od tego, czy jesz obiad, czy gotujesz w domu, mamy dla ciebie najlepsze zakłady na raki w Houston i okolicach.
zjedz lub wyjmij
88 Boiling Crawfish & Seafood, 1910 Wilcrest: dla wielu w zachodniej części Bayou City, 88 Boiling jest synonimem sezonu crawfish. Spróbuj 88 Special House boil z masłem czosnkowym i pikantną przyprawą podkręconą do preferowanego poziomu przypraw. Każde zamówienie zawiera podstawowe elementy mocujące-gotowane ziemniaki i kukurydzę — i można je zjeść razem z innymi ulubionymi specjałami restauracji, takimi jak ostrygi z zatoki na pół skorupki lub smażone kulki boudin.
Atchafalaya Crawfish & Cajun, 2202 North Main, Pearland: Mieszkańcy Pearland wiedzą, że ta dziura w ścianie przydrożna Chata sprzedaje jedne z najlepszych Cajun-style crawdads w okolicy Houston. Podnieś swoje, gotowane i pikantne lub żywe i kopane, przez krawężnik okna i zabierz je do domu, aby cieszyć się.
BB ’ s Tex-Orleans, multiple locations: ten popularny Mini-łańcuch Houston jest go-to dla gotowania Cajun przez cały rok, co sprawia, że wszystkie dziesięć lokalizacji BB jest naturalnym wyborem dla raków. Wypróbuj ich sezonowe czyraki w stylu Cajun lub Tex-Orleans z pastą czosnkową wrzuconą do mieszanki. Do tego lista dodatków do prania, w tym Aligator Andouille i słodka i pikantna kiełbasa ananasowa. Dostępne na obiad lub na wynos.
Bobcat Teddy 's Ice House, 2803 White Oak: w każdy czwartek, sobotę i niedzielę Bobcat Teddy’ s oferuje specjały z raków. Czwartki i niedziele zaspokaja Bagzz of Buzz, a w soboty błotniki dostarcza Clutch City Crawfish. Ciesz się sezonem w tym Patio Bar wysokości z muzyką na żywo w soboty i niedziele i dużo miejsca na świeżym powietrzu.
Boil House, 606 E 11th: kolejny Joint Heights (niektóre dzielnice mają całe szczęście), Boil House to prawdziwe doświadczenie Luizjany. Ta mała drewniana chatka, należąca do byłych hodowców raków, serwuje proste, ale dopracowane menu klasyków Cajun, w tym Louisiana crawfish i Gulf shrimp, standardowe elementy mocujące, mrożone margarity i piwo oraz tradycyjne lub kremowe ciasto Królewskie. Oferują również worki na żywo dla potrzeb domowych.
Crawfish & Noodles, 11360 Bellaire: polecana przez Netflix restauracja, która umieściła Viet-Cajun crawfish na mapie, Crawfish & Noodles jest prawdziwą instytucją Houston. Właściciel i półfinalista James Beard Trong Nguyen pomógł spopularyzować to połączenie kuchni Cajun i wietnamskiej. Chociaż menu Nguyen z wietnamskich i Cajun klasyki jest dostępny przez cały rok, istnieje skok zainteresowania pochodzą sezon crawfish. Kolejki mogą być długie, ale warto czekać w tym miejscu Houston bucket list.
Crawfish Cafe, 11209 Bellaire: Chociaż ta asiatown eatery niedawno otworzyła drugą lokalizację w Heights, jest to oryginalna lokalizacja Hong Kong City Mall na Bellaire, która zasłużyła sobie na dobrą reputację. Właściciel Kiet Duong przenosi langusty Viet-Cajun na nowy poziom z różnymi smakami, w tym oryginalnym Cajun, Kickin’ Cajun, masłem czosnkowym, pieprzem cytrynowym, tajską bazylią i mieszanką z masłem czosnkowym i pieprzem cytrynowym. Dostępne poprzez wyżywienie w, na wynos i dostawy.
Grupa Potok, wiele lokalizacji: Wszystkie pięć zakładów Creek Group oferuje trzy wyjątkowe style raków w tym sezonie-tradycyjny Cajun, francuski styl z masłem, czosnkiem i ziołami oraz Wietnamski styl. Wszystkie trzy opcje to $10 za funt lub $45 za wiadro 5-funtowe. Robaki będą gotować w Cactus Cove (3333 West 11th), Cedar Creek (1034 West 20th St), Onion Creek (3106 White Oak), Canyon Creek (6603 Westcott) i Piggy ’ s (3412 West Lamar). Wybierz swoje ulubione i kopać.
Floyd ’ s Cajun Seafood, multiple locations: Folks driving to Galveston may recognize the boat shaped Webster location off I-45. Dziwaczny budynek serwuje jedne z najlepszych owoców morza w Zatoce Greater Houston, ponieważ został otwarty w 2004 roku. Obecnie istnieje pięć innych lokalizacji, w tym placówki w Sugar Land i Pearland oraz aż do Beaumont. Są ulubionymi przez cały rok, ale stają się szczególnie popularne podczas sezonu raków, kiedy oferują sezonowe specjały z błotników.
rak Hanka, wiele lokalizacji: z trzema lokalizacjami rozsianymi po okolicy Houston, prawdopodobnie jest w pobliżu Hanka. Ten lokalny faworyt jest znany przez cały rok z pysznych (i pęcherzy) wrze z owoców morza. Pora na raki, to impreza. Wybierz z tradycyjnego masła czosnkowego lub domowego sosu i dodaj swój poziom przypraw od łagodnego do nowoorleańskiego pikantnego.
Out the Mud Crawfish: w tym roku pozwól właścicielowi Stanley ’ owi Alfordowi przynieść wrzątek do Twoich drzwi w pudełku, a raczej chłodnicy. Stanley wymyślił „gotować w pudełku” przed zeszłorocznym sezonem crawfish i po kwarantannie, rozkazy zaczęły latać. Out of the Mud ’ s unikalny model biznesowy przynosi w pełni gotowane czyraki z raków prosto do Ciebie z kukurydzą, ziemniakami i kiełbasą włącznie. Można nawet dodać krewetki, trzy rodzaje krabów i grzybów. Podstawowe czyraki zaczynają się od $175 za 15 funtów ze standardowymi mocowaniami lub $ 300 za 30 funtów. I tak, możesz zatrzymać chłodziarkę!
Phat Eatery, 23119 Colonial Pkwy, Katy: w zeszłym roku ta słynna Malezyjska kuchnia w azjatyckim centrum miasta Katy serwowała malezyjskie czyraki z raków Curry. Natychmiastowy hit w 2020 roku, Houston Food Finder otrzymał wiadomość, że ukochane czyraki są w drodze powrotnej na rok 2021. Facebook lub Instagram, aby uzyskać więcej informacji.
The Pit Room, 1201 Richmond Ave: ta popularna wędzarnia Montrose zaprasza na sezonowe uroczystości z rakami w każdy piątek, sobotę i niedzielę. Zdobądź swoje mudbugs barbecue-style z trzema opcjami wielkości, z których każda podawana jest z kukurydzą, ziemniakami,grzybami i kiełbasą Andouille – $9.95 za Funt, 27 dolarów za 3-funtową torbę i 58 dolarów za ucztę z owocami morza, w tym 3-funtowymi robakami, dwoma krabami śnieżnymi i 1-funtowymi krewetkami. Kotły rozpoczynają się o godz. 16.00 w piątki i o godz. 13.00 w soboty i niedziele.
Revelry on Richmond, 1613 Richmond Ave: W każdą niedzielę w tym sezonie począwszy od 14 lutego, Revelry on Richmond będzie oferować all-you-can-eat crawfish special. Za 30 dolarów dostaniesz wszystkie pluskwy, które możesz znieść, dopóki się nie sprzedadzą. Jeśli chcesz to przez funta, to będzie $7.99 za sztukę. Ciesz się muzyką na żywo w każdą niedzielę i dołącz do nich 14-go, aby rozpocząć wszystko od Wydarzenia w stylu Cajun Mardi Gras z występem na żywo przez Zydeco Dots.
Saigon Houston, 3645 FM 1960: kiedyś zszywka Starego małego Sajgonu w Śródmieściu, że teraz zamknięty lokalizacja domu Saigon był klasykiem Viet-Cajun. Ta wietnamska restauracja, prowadzona przez Tony ’ ego J. Nguyena, który prowadzi również Xin Chao z Christine Ha, na szczęście ponownie otworzyła się w północnej części miasta, a Houstonianie spieszą z powrotem po jego podpisane raki z dwoma opcjami sosu: H-Town Bang, z czosnkiem i masłem, i tajska niespodzianka z czosnkowym i cytrusowym akcentem. Dodatkowo dostępne są trzy poziomy przypraw: Sissy Unicorn, Fiery Phoenix i Angry Dragon (jeśli się odważysz).
dziki Cajun, wiele lokalizacji: z dwóch miejscach na zachód, ten tradycyjny Cajun eatery oferuje pełne menu ukochanej South Louisiana i Creole fare, crawfish jest na najbardziej popularnych ofert. Ciesz się swoją W tradycyjnej formie gotowanej ze standardowymi mocowaniami i zimną, lub utrzymuj palce w czystości dzięki étouffée z raków.
gotuj własne
Airline Seafood, 1841 Richmond Ave: od ponad 75 lat najstarszy Rynek owoców morza w Houston sprzedaje świeżo złowione, wysokiej jakości owoce morza pokoleniom Houstończyków. Podczas sezonu crawfish, ten Montrose fish market sprzedaje żywe, Słodkowodne błotne wybrzeża Zatoki.
Lafitte ’ s Seafood, 6919 South Kirkwood: kolejna instytucja w Houston, co roku ten Alief seafood market dodaje worki żywych raków do niesamowitego wyboru wybrzeża zatoki i importowanych owoców morza. Wrzuć trochę kraba Dungeness i krewetki Gulf do swojego kotła i naprawdę mieć piłkę.
ujawnienie: Phat Eatery jest cenionym sponsorem Houston Food Finder, który zapewnia, że możemy płacić naszym pisarzom i nadal publikować artykuły takie jak ten! Rozważ sponsorowanie naszej pracy. Napisz do nas o szczegóły.
aktualizacja: 10.02.2011 o godz:19: 30