지난 주에 나는 콜로라도 주 볼더에 하늘 조미료로 하루 동안 있었다. 그것은 더 많은 차 정보와 함께 잼이 가득한 날이었고,내가 생각했던 것보다 시음,회사의 역사에 대해 듣는 것부터 많은 차 시음,공장 견학,모든(귀여운)차 상자 포장 뒤에 계속되는 창작 과정에 대해 배우는 것 행복한 시간을위한 차 주입 칵테일에 대한 상징적 인 졸린 시간 곰과 함께 볼 수 있습니다!
(사진 제공 앤)
회사로서의 천상의 조미료에 대한 재미있는 사실:
- 허브의 혜택을 공유 하는 임무와 함께 1969 년에 설립 된,하늘 조미료는 미국에서 첫 번째 허브 차 회사.
- 허브,웰니스,녹차 등 70 종류 이상의 차를 만듭니다.
- 천상의 조미료는 생분해 성 및 퇴비화 가능한 천연 섬유,무 염소 티백을 사용합니다. 그들의 상표 끈 부대는 낭비의 3.5 백만 파운드 이상 년을 저장합니다.
- 천상의 조미료 차의 성분은 세계 각지에서 온,그러나 차는 볼더,콜로라도에 혼합된다.
재미있는 차 사실:
- 평균적인 미국인은 1 년에 1/2 파운드의 차를 마신다. 평균 터키 시민은 1 년에 7 파운드의 차를 마 십니다.
- 밀레니엄 세대는 거대한 차 마시는 인구입니다.
- 차 한 잔에는 네거티브가 없습니다.
- 미국에서 마신 차의 80%가 얼립니다.
- 녹차에 사용되는 잎은 검은 차와 우롱 차를 만드는 잎과 동일합니다. 녹차 잎은 산화를 방지하는 쑤신 직후에 쪄집니다.. 홍차 잎은 잎이 어둡게하고 더 풀 바디 맛을 가지고 원인이 산화 할 수 있습니다. 화이트 티는 처음 몇 부드러운 잎과 차 부시의 새로운 새싹에서 이루어집니다. 모든 것은 같은 공장에서!
우리는 천상의 조미료 블렌드 마스터,찰리와 함께 차를 시음하는 데 좋은 시간을 보냈습니다. 다른 종류의 녹차에서 허브 티 및 모든 개별 구성 요소에 이르기까지.
완벽한 차 한잔을 만드는 방법:
신선한 물 사용. 재가열 된 물 차가 평평한 맛을 제공으로 갓 그린 차가운 물 사용. 당신이 당신의 차의 맛에 만족하지 않는 경우에,당신은,실제로,당신의 물 맛을 싫어할지도 모른다. 정수기 또는 생수에서 물 물 한 잔을 만들어 시도하고 차이를 맛.
적당한 온도에 물 가열. 가득 차있는 풍미를 추출하기 위하여 까만 나물 차를 위한 급속한 헌데에 그것을(주전자 또는 마이크로파에서)가져오십시오. 녹차의 경우,물 그냥 끓는 점에,뜨거운해야합니다. 물 온도 빠르게 드롭,그래서 당신의 냄비 또는 컵 스토브 부어 가능한 빨리.
컵을 덮으십시오. 가능 하다 면,컵에 의해 차를 양조 하는 경우 접시를 사용 하 여 컵을 커버 하 고 열을 유지. 시장에 몇몇 차 찻잔은 추가한 편익 및 실용성을 위한 붙박이 뚜껑으로 디자인됩니다.
색이 아닌 시계를 보아라. 당신이 완벽한 컵을 원하는 경우에 색깔에 의하여 차를 결코 양조하지 마십시오. 일부 차는 빛을 내고 다른 차는 어둡습니다. 항상 시계-하늘 조미료에 의하여 양조해 녹색과 홍차를 위한 3 5 분,나물 차를 위한 4 6 분 및 건강 차를 위한 6 분을 추천한다.
가방을 짜십시오. 짜내거나 짜내하지-어떤 사람들은 토론했다. 천상의 조미료는 가방을 짜내는 것이 좋습니다. 왜? 차 잎은 물안에 7 까지 시간 그들의 무게를 흡수할 수 있고 부대를 압축함것은 색깔과 풍미를 강화한다. 그래서,컵에서 제거하기 전에 티백에 부드러운 스퀴즈를 제공합니다.
(사진 제공 앤)
차의 종류에 따라 이상적인 침지 시간:
- 허브 티:4-6 분
- 녹차:2-3 분(<-이것은 나에게 거대한 발견이다. 나는 내가 끝날 때까지 내 티백을 컵에 앉게하는 경향이 있습니다. 이 녹차 슈퍼 무는 정직하게,내 의견으로는 매우 역겨운. 지나치게 가파르지 마십시오!)
- 홍차:3-5 분
- 웰빙 차:6 분
- 차이 티: 4-6 분
(사진 제공 앤)
여행 하이라이트:
- 민트 룸은 훌륭했다! 나는 추위와 완전히 혼잡 극복했다. 30 초 후에 나는 다시 숨을 쉴 수 있었다. 모든 천상의 조미료 민트는 오레곤의 한 재배자에서 나옵니다. 꽤 멋진,응?사탕수수 차선과 설탕 쿠키 썰매를 타고 드디어 맛있어. 나는 이제 공식적으로 그들이 과대 광고에 부응한다고 말할 수 있습니다.
- 졸리 타임 엑스트라의”엑스트라”는 발레리안 루트입니다. 그 물건은 나를 잠들게하는 경이로움,그것이 모든 자연적인 추가라는 것을 좋아합니다.
오늘의 내가 가장 좋아하는 부분 중 하나는 차 주입 해피 아워이었다! 현지 혼합 학자는 우리가 하늘 조미료 차의 일부를 사용하여 즐길 수있는 정말 맛있는 음료를 섞어서. 나는 그의 요리법이 없지만,이 천상의 조미료에서 나온 것은 멋지다!
다음 시간까지:
- 2 온스 보드카
- 1 온스 카모마일 슈가시럽(아래 참조)
- 1 온스 신선한 레몬 주스
- 1 달걀 흰자
- 딸기 퓌레(신선한 딸기는 믹서기에 던져,아무것도 추가)
- 칵테일 셰이 커에 모든 재료를 결합 하 고 달걀 흰 자위를 격렬 하 게 흔들어. 완료되면 얼음을 넣고 다시 흔들어주세요. 더블 스트레인 및 마티니 잔에 봉사.
차에 주입 된 슈가시럽
냄비에 티백 4 개(카모마일 용 티백 6 개),물 1 컵,설탕 1 컵을 섞습니다. 종기에 가져오고 5 분 끓인다. 두 스푼을 사용하여 티백을 제거하고 과도한 액체를 짜내십시오. 시럽이 당신의 마음에 드는 칵테일에서 냉각하고 사용하는 것을 허용하십시오.