a Minneapolisi székhelyű French Meadow Bakery három terméket indít a gluténmentes étrendet követők számára. A bounty magában foglalja a francia Meadow Bakery gluténmentes szendvics kenyeret, egy puha, teljesen természetes terméket, gluténmentes fahéjas mazsola kenyeret, amely tele van kövér szerves mazsolával és tökéletes mennyiségű fahéjjal fűszerezve, valamint gluténmentes Többszemű kenyeret.
a gluténmentes Többszemű kenyeret amarant, quinoa, köles, cirok és teff gluténmentes teljes kiőrlésű keverékével készítik, és egy kis bio mézzel édesítik. Ez az izgalmas új termék hordozza az áhított “teljes kiőrlésű” bélyegzőt, amely csak korlátozott mennyiségű terméken található meg a gluténmentes piacon. A több teljes kiőrlésű gabona mellett a Többszemű kenyér szeletenként 4 g fehérjét és lenyűgöző 3 G gramm rostot biztosít.
a teljes kiőrlésű gabonák tanácsa szerint a teljes kiőrlésű gabonák egy adagja 16 g. A French Meadow Bakery gluténmentes Többszemű kenyere az ismerős fekete-arany teljes kiőrlésű bélyegzőt viseli, amely azt mutatja, hogy minden szelet 8 g teljes kiőrlésű gabonát tartalmaz, ami a teljes kiőrlésű gabonák felét jelenti. Az ebből a kenyérből készült szendvics segít a teljes kiőrlésű gabonák napi szükségleteinek teljes adagjának elfogyasztásában.
a French Meadow Bakery tisztában van az ételallergiák és-intoleranciák súlyosságával. A pékség gluténmentes termékei egy erre a célra kialakított gluténmentes létesítményben készülnek, és a gluténmentes Tanúsító szervezet (Gfco) pecsétjével vannak ellátva.org), amelyek igazolják, hogy gluténmentesek. A French Meadow gluténmentes termékcsaládja laktóztól, kazeintől, földimogyorótól, dióféléktől és tartósítószerektől mentes, és egy független laboratórium rendszeresen teszteli és ellenőrzi a vállalat allergén állításait.
“azoknak az embereknek, akiknek be kell tartaniuk a gluténmentes étrendet, képesnek kell lenniük arra, hogy azonosítsák azokat a termékeket, amelyekben megbízhatnak” -mondja Shelley Case, R. D., a lisztérzékenység vezető nemzetközi táplálkozási szakértője és a gluténmentes diéta: átfogó erőforrás-útmutató szerzője. Case. “A tanúsított termékek kitalálhatják és aggódhatnak a gluténmentes élelmiszerek vásárlásakor.”
bár a gluténmentes termékek biztonsága és minősége kiemelkedően fontos, az íz is kulcsfontosságú tényező, amely számos gluténmentes kínálatot megkülönböztet.
“a francia Réti Pékség az íztelen gluténmentes ételeket a múlté tette”-mondja Elizabeth Naffziger Marketing jászol. “Az íz az egyik legfontosabb prioritásunk. Örülünk, hogy kiterjedt kínálatunk rengeteg ízletes terméket kínál, amelyek továbbra is finom slágerek!”