i hjem, der har mistet strøm, men lidt anden skade, kan du sikkert lave mad på en gaskomfur. Men du bliver sandsynligvis nødt til at tænde brænderen med en tændstik eller lighter, fordi den elektroniske tænding på en komfur ikke fungerer, hvis strømmen er slukket. Og hvis du har en gasgrill, er madlavning med den en anden mulighed. Hvis du var i stand til at opbevare din grill korrekt før stormen, i et tørt rum, såsom en garage, og bemærker ingen vandskader på grillen eller gastanken, skal det være sikkert at bruge den til at grille mad.
hvad man skal lave mad er dog et andet spørgsmål. CR har en guide til fødevarer, du kan lave eller spise, der ikke vil ødelægge så hurtigt.
mad i dit køleskab kan opretholde en sikker temperatur—under 40 liter F—i cirka 4 timer i gennemsnit. Kog eventuelle letfordærvelige (rå kød og blød ost, især) inden for denne tidsperiode; ellers skal du kaste disse genstande. Selv efter det 4-timers vindue kan Mad bruge yderligere 2 timer over 40 liter F, før det bliver usikkert at lave mad. En fuld fryser skal forblive kold i cirka 48 timer, efter at strømmen er gået tabt; en halvfuld fryser skal forblive kold omkring 24 timer.
alt, hvad du laver mad, men ikke spiser, skal du smide ud efter 2 timer, fordi du ikke har nogen måde at holde det køligt nok til at forhindre, at det ødelægges. (Du kan altid dele med naboerne .) Godt at vide: Masser af husejere forsikringspolicer dækker udskiftningsomkostningerne for forkælet mad, så det er virkelig ikke værd at tage risikoen for at forbruge det.
hvis dit hus er oversvømmet, skal du altid smide mad, der kan være kommet i kontakt med oversvømmelsesvand, rådgiver Department of Agriculture ‘ s guide to food safety under storms and hurricanes (PDF).