det 20.årlige Madnetværk & Madlavningskanal South Beach vin & madfestival præsenteret af Capital One (SOBEVFF Karin) kører live med over 65 festivalbegivenheder fra torsdag den 20. maj til søndag den 23. maj 2021. Den nationale, stjernespækkede, fire-dages destinationsbegivenhed viser talenterne fra verdens mest berømte vin-og spiritusproducenter, kokke og kulinariske personligheder. Alt nettoprovenu fra festivalen gavner Florida International University Chaplin School Of Hospitality & Tourism Management.
dette års begivenhedskapacitet blev reduceret med 50% som følge af COVID-19-pandemien og i et forsøg på at holde deltagere, personale, talent og samfundet sikkert. I overensstemmelse med den nuværende state of Florida COVID-19 retningslinjer, sammen med at opretholde SOBEVFFS egen nuværende sundhed & sikkerhedsprotokoller, er der et ansigtsmaskekrav for alle deltagere samt en procedure til verifikation af sundhedskontrol før deltagelse gennem SymCheck.
her er nogle af de bedste signaturfestivalbegivenheder, fester om aftenen og smagsprøver på 20-års jubilæumsudgaven af South Beach-vinen & madfestival, -og hvad man skal drikke:
hvad man skal drikke + spise på SOUTH BEACH vin & madfestival 2021
Tacos After Dark
en udendørs udendørs aften fiesta vært af Jeff Mauro, fra hit mad netværk tv viser køkkenet, som en del af Miami Design District serien. Mens du nyder velsmagende variationer af den mest ikoniske ret-taco, ved hjælp af saftige lechon, bud pollo og flavorful carne.
dato + tid: torsdag, maj 20, 9 pm indtil 12 am
beliggenhed: Miami Design District – Jungle Plads, 3801 NE 1st Avenue, Miami, FL
en sobevff kar 20 års jubilæum fest
en udendørs begivenhed, der er vært for Martha Stuart og David Grutman-Miamis produktive gæstfrihedsmogul, med en overraskende musikalsk forestilling af en GRAMMY-prisvindende musikartist. Ingen tvivl om, at disse fødselsdagsfester vil flyde med lyserød den blege ros-vin af Sacha Lichine og Red Stripe beer samt masser af CBD-infunderet mad og drikkevarer.
dato + tid: torsdag den 20.maj fra 10 pm til 12 am
beliggenhed: på den udendørs grund af Fontainebleau Miami Beach, 4441 Collins Avenue, Miami Beach
vin Spectator Trade Day
denne teltbegivenhed på stranden præsenteres af Beverage Media Group og hostes af sydlige Glasurers vin & spiritus. Denne invitation-only begivenhed tilbyder et smugkig på den fornemste af smagsprøver, hvor gæsterne vil prøve sjældne årgange, unikke spiritus og vælg hælder mens netværk med kolleger branchens ledere.
dato + tid: fredag, maj 21, 11: 00 am-2: 00 PM
beliggenhed: Goya Foods ‘ Grand Tasting Village, beliggende på stranden på 10th Street & Ocean Drive, Miami Beach
Heineken Burger Bash
den fan-favorit Miami Beach underskrift begivenhed og konkurrence er præsenteret af Schouid & Sons kurrog vært af Bobby Flay. Denne burgerkamp finder sted under festivalens ikoniske hvide telte på sandstranden bag South Beach hotel. Kødædende festivaldeltagere kan græsse på omhyggeligt kuraterede tilbud fra kokke fra hele Det Sydlige Florida, inklusive smagfulde side retter, der supplerer hver burger perfekt, mens du nipper til Heineken øl-og vinvalg inklusive mclaren vale cabernet sauvignon.
et værdsat dommerpanel, herunder den yngste MasterChef-finalist Nick DiGiovanni nogensinde, beslutter, hvem der vil modtage dette års eftertragtede Sons-pris. Men dette års Burger Bash Kurt vil blive opdelt i to sessioner. Begge sessioner indeholder de samme kokke, men denne pris har to vindere – en fra hver session.
Dato + tider: fredag den 21. Maj med to separate sessioner:
Session 1 kl 5: 30 pm indtil 7: 30 pm & Session 2 kl 9 pm indtil 11 pm
placering: South Beach Entrance at 1 Lincoln Road, Miami Beach
kroketter& Craft Cocktails
denne udendørs cocktailbegivenhed om aftenen er en del af Miami Design District Event Series. Eileen Andrade, den talentfulde South Florida-kok bag den populære Finka Table + Tap-restaurant, hendes kroketspecialist – og bror – Jonathan Andrade, og en af Miamis bedste blandere Gio Gutierres alias @Chatchovtv, vil tjene som aftenens værter. Nyd cocktails, specielt kurateret af Gutierres, lavet med nogle af de bedste håndværk, lille batch og håndværksmæssig spiritus rundt, mens du snacker på et udvalg af Miamis bedste kroketter i cubansk stil-paneret og stegt, bidstore træstammer fyldt med malet skinke.
dato + tid: fredag den 21. maj fra 10 pm til 12 am
beliggenhed: Miami Design District-Jungle Plads, 3801 nordøstlige 1st Avenue, Miami
Art of tiki Cocktail opgør
denne sene nat ved poolen færdiggørelse på hip og trendy Surfcomber Butik hotel er præsenteret af Bacard Karlsrums og Patr Karlsrums; og hostet af Enrik Santos, Miamis populære radio vært for T Karlsrutsj 94.9 morgen viser. Festivalgæster vil nyde en aften med Polynesisk flare og Tiki-inspirerede cocktails, mens en elitegruppe af blandere fra hele Det Sydlige Florida konkurrerer om at blive kronet til tiki-konge eller dronning i slutningen af natten.
dato + tid: lørdag den 22.maj fra 9 pm til 12 am
beliggenhed: Kimpton Surfcomber Hotel, 1717 Collins Avenue, Miami Beach
Goya Foods’ Grand Tasting Village
dette Telt sobevff-arrangement med Grand Tasting telte & Offentlig kulinariske demonstrationer, er sponsoreret af sub-nul gruppe sydøst, Festival-goers bliver nødt til at pace selv som de slentre gennem en uendelig vifte af dufte fra mere end 30 restauranter, der vil pirre deres smagsløg. Rigeligt udbud af vine og spiritus fra Sydglasurens vin & spiritus vil være klar til at opdatere gæsterne.
planlagt programmering på publikums kulinariske Demo-stadier giver mulighed for at se dine yndlings kokke, forfattere og kulinariske personligheder i aktion. Takket være Knight Foundation kan du i år også se demoer virtuelt.
tilmeldinger, fulgt op af e-mail-bekræftelser, er tilgængelige for virtuelle kulinariske demoer. Vælg dato og session på Goya Foods’ Grand Tasting Village event sider, under Miami Beach signatur overskrift, og registrere ved at besøge
dato + tid: lørdag den 22. maj. Session 1 på 11 am indtil 2 pm & Session 2 på 3:30 pm indtil 6:30 pm
Dato + gange: søndag, kan 23. Session 1 på 11 am indtil 2 pm & Session 2 på 3: 30 pm indtil 6: 30 pm
beliggenhed: Goya Foods ‘ Grand Tasting Village, beliggende på stranden på 10th Street & Ocean Drive, Miami Beach
Miami Beach har målt gade-og partiparkering samt parkeringshuse i hele byen. Parkering er dog altid udfordrende på South Beach. Gratis bydækkende trolley service vil være tilgængelig under festivalen, og vil fungere 15 timer om dagen, fra 8 AM til 11 pm; dagligt med cirka 30 minutters gennemsnitlig servicefrekvens langs hver rute. Parat til at gå på sand samt byens fortove, så bære passende fodtøj. Bon appetit og cheers!
til 2020 South BEACH vin & mad FESTIVAL billetter: sobewff.org/tickets
@sobevffest