în casele care au pierdut puterea, dar au suferit puține alte daune, puteți găti în siguranță pe o sobă cu gaz. Dar probabil că va trebui să aprindeți arzătorul cu un chibrit sau o brichetă, deoarece aprinderea electronică de pe o sobă nu va funcționa dacă alimentarea este oprită. Și dacă aveți un grătar pe gaz, gătitul cu acesta este o altă opțiune. Dacă ați reușit să vă depozitați corect grătarul înainte de furtună, într-un spațiu uscat, cum ar fi un garaj, și nu observați nicio deteriorare a apei la grătar sau la rezervorul de gaz, ar trebui să fie sigur să îl utilizați pentru a grăta mâncarea.
ce să gătești, totuși, este o altă întrebare. CR are un ghid pentru alimentele pe care le puteți face sau mânca, care nu se vor strica la fel de repede.
alimentele din frigiderul dvs. pot menține o temperatură sigură—Sub 40 ft—timp de aproximativ 4 ore în medie. Gătiti orice perisabile (carne crudă și brânză moale, în special) în această perioadă de timp; în caz contrar, aruncați aceste articole. Chiar și după această fereastră de 4 ore, mâncarea poate petrece încă 2 ore peste 40 de ore înainte de a deveni nesigură pentru a găti. Un congelator complet ar trebui să rămână rece timp de aproximativ 48 de ore după pierderea puterii; un congelator pe jumătate plin ar trebui să rămână rece aproximativ 24 de ore.
orice gătiți, dar nu mâncați, va trebui să aruncați după 2 ore, deoarece nu veți avea nicio modalitate de a-l menține suficient de rece pentru a preveni stricarea. (Puteți împărtăși întotdeauna cu vecinii.) Bine de știut: O mulțime de polițe de asigurare a proprietarilor de case vor acoperi costul de înlocuire a alimentelor stricate, deci nu merită să vă asumați riscul de a le consuma.
dacă casa dvs. este inundată, aruncați întotdeauna orice mâncare care ar fi putut intra în contact cu apele inundabile, recomandă Ghidul Departamentului Agriculturii pentru Siguranța Alimentelor în timpul furtunilor și uraganelor (PDF).