1. Zde je zjevení: máslo nedělá nejlépe v přihrádce na máslo, který, na rozdíl od všeobecného přesvědčení, není nejteplejší součástí většiny chladniček. Ve skutečnosti je přední část horní police jedním z nejchladnějších míst, což znamená, že je ideální pro udržování másla a vajec.
2. Vytrvalé ovoce jako jablka se dobře daří v chladnější zadní části horní police.
3. Zadní část střední police je také chladným místem, právě pro zbytky a připravená jídla, zatímco přední strana je teplejší, dobrá volba pro fazole, melouny a další produkty, které mohou být poškozeny velmi nízkými teplotami.
4. Zásuvka na maso, obvykle nejchladnější místo v lednici, by měla být vyhrazena výhradně pro steaky, kuřecí kousky, mleté hovězí a vepřové maso a další syrové maso.
5. Nevařené pečeně a celá drůbež by měly být skladovány na chladném místě, také; uchovávejte je v zadní části spodní police, bezpečně uloženy na plechové pánvi nebo v plastové nádobě.
6. Naproti tomu přední část spodní police je často nejteplejší zónou, a proto je ideální pro houby, kukuřici a další zeleninu citlivou na chlad.
7. Křupavé zásuvky jsou navrženy tak, aby udržovaly vlhkost a jsou dobrým prostředím pro listovou zeleninu, brokolici a sýry.
8. Pokud ne máslo v oddělení másla, pak co? Byliny se ve skutečnosti v tomto mírně chladném místě daří dobře.
9. Relativně teplé horní a střední police dveří chladničky jsou dobrým domovem pro nápoje a koření, které nemusí být super studené.
10. Spodní police dveří zůstává velmi chladná a je tím pravým místem pro mléko, stejně jako vejce – a mléčné potraviny.
11. Ve většině mrazniček dochází k malému kolísání teploty, ale existuje několik pravidel: nepřeplňujte přihrádku a potraviny v ní udržujte důkladně a pevně zakryté.