20th annual Food Network & Cooking Channel South Beach Wine & Food Festival představený Capital One (SOBEWFF®) poběží živě s více než 65 festivalovými akcemi od čtvrtka 20. května do neděle 23. května 2021. Národní, hvězdný, čtyřdenní Cílová událost představuje talenty nejznámějších světových výrobců vína a lihovin, kuchaři a kulinářské osobnosti. Všechny čisté výnosy z festivalu prospěch Florida International University Chaplin School Of Hospitality & řízení cestovního ruchu.
letošní kapacity akcí byly sníženy o 50% v důsledku pandemie COVID-19 a ve snaze udržet účastníky, personál, talent a komunitu v bezpečí. V souladu se současnými pokyny státu Florida COVID-19 spolu se zachováním vlastních současných bezpečnostních protokolů SOBEWFF o zdraví & existuje požadavek na obličejovou masku pro všechny účastníky a také předběžná kontrola zdraví QR kód ověřovací postup pomocí SymCheck.
zde jsou některé z nejlepších podpisových festivalových akcí, pozdních nočních večírků a procházkových ochutnávek na 20.výročním vydání South Beach Wine & Food Festival,-a co pít:
co pít + jíst na SOUTH BEACH WINE & FOOD FESTIVAL 2021
Tacos After Dark
pozdní noční venkovní fiesta pořádaná Jeffem Mauro z televizní show hit Food Network The Kitchen, jako součást festivalu Miami Design District series. Popíjejte koktejly Tequila Cazadores a vychutnejte si chutné variace nejznámějšího mexického jídla-taco, pomocí šťavnatého lechonu, něžné pollo a chutné carne.
datum + čas: čtvrtek, Květen 20, 9 pm až 12 am
místo: Miami Design District-Jungle Plaza, 3801 NE 1st Avenue, Miami, FL
SOBEWFF® 20th Anniversary Celebration
venkovní akce pořádaná Martha Stewart a David Grutman-Miami plodný pohostinství magnát, představovat překvapení hudební vystoupení GRAMMY® oceněný hudební umělec. Není pochyb o tom, že tyto narozeninové slavnosti budou plynout s jasně růžovým bledě růžovým vínem Sacha Lichine a červeným pruhem piva, stejně jako spoustou potravin a nápojů naplněných CBD.
datum + čas: čtvrtek, Květen 20, od 10 pm do 12 am
umístění: na venkovním pozemku Fontainebleau Miami Beach, 4441 Collins Avenue, Miami Beach
Wine Spectator Trade Day
tato stanová událost na pláži je prezentována společností Beverage Media Group a je hostitelem Southern Glazer ‚ s Wine & Spirits. Tato událost pouze pro pozvání nabízí nahlédnutí do největších ochutnávek, kde hosté ochutnají vzácné ročníky, jedinečné lihoviny a vybrané nalévání při vytváření sítí s kolegy v oboru.
datum + čas: pátek, květen 21, 11: 00 AM-2: 00 PM
místo: Goya Foods ‚ Grand Tasting Village, se nachází na pláži na 10th Street & Ocean Drive, Miami Beach
Heineken Burger Bash
fanouškovskou událost a soutěž Miami Beach Signature představuje Schweid & Sons® a moderuje Bobby Flay. Tento burger bitva se koná pod kultovní bílé stany festivalu na písečné pláži za Ritz-Carlton, South Beach hotel. Masožraví účastníci festivalu se mohou pást na pečlivě připravených nabídkách kuchařů z celé Jižní Floridy, včetně chutných příloh, které dokonale doplňují každý hamburger, při popíjení piva Heineken a výběru vína včetně Mclaren Vale cabernet sauvignon.
vážená porota, včetně nejmladšího finalisty Masterchefa Nicka Digiovanniho, rozhodne, kdo získá letošní prestižní cenu Schweid & Sons® The Very Best Burger Award. Letošní Burger Bash® však bude rozdělen do dvou relací. Na obou zasedáních se představí stejní kuchaři, ale toto ocenění bude mít dva vítěze – jednoho z každé relace.
Datum + časy: pátek 21. května, se dvěma samostatnými relacemi:
Session 1 v 5: 30 pm až 7: 30 pm & Session 2 v 9 pm až 11 pm
místo: Severní místo, pláž u Ritz-Carlton, South Beach vstup na 1 Lincoln Road, Miami Beach
krokety & řemeslné koktejly
tato noční venkovní koktejlová akce je součástí série událostí Miami Design District. Jako hostitelé večera poslouží Eileen Andrade, talentovaná kuchařka z Jižní Floridy za populární restaurací Finka Table + Tap, její specialista na croquetu – a bratr – Jonathan Andrade a jeden z nejlepších mixologů v Miami Gio Gutierrez aka @ChatChowTV. Užijte si koktejly, speciálně kurátor Gutierrez, vyrobené s některými z nejlepších řemesel, malé dávky a řemeslné lihoviny kolem, zatímco snacking na výběr Miami nejlepších kubánských kroket-obalované a smažené, bite-size protokoly naplněné mletou šunkou.
datum + čas: pátek 21. května od 10 do 12 hodin
místo: Miami Design District-Jungle Plaza, 3801 Northeast 1st Avenue, Miami
Art of tiki Cocktail Showdown
tento večer u bazénu v módním a módním butikovém hotelu Surfcomber představí Bacardi Rums a Patrón Tequila a moderuje Enrique Santos, oblíbený rozhlasový moderátor Ranní Show Tú 94.9 v Miami. Hosté festivalu si užijí večer polynéského vzplanutí a koktejlů inspirovaných tiki, zatímco elitní skupina mixologů z celé Jižní Floridy soutěží o korunování tiki-krále nebo královny na konci noci.
datum + čas: Sobota 22.května od 9: 00 do 12: 00
místo: Kimpton Surfcomber Hotel, 1717 Collins Avenue, Miami Beach
Goya Foods‘ Grand Tasting Village
tato událost marquee SOBEWFF®, představující Grand Tasting stany & Publix kulinářské demonstrace, je sponzorována Sub-Zero Group Southeast, návštěvníci festivalu se budou muset při procházce nekonečnou řadou vůní z celého světa. více než 30 restaurací, které budou dráždit jejich chuťové pohárky. Bohatá nabídka vín a lihovin z jižních Sklenářských vín & bude připravena osvěžit hosty.
plánované programování v Publix Culinary Demo fázích poskytuje příležitost sledovat své oblíbené kuchaře, autory a kulinářské osobnosti v akci. Díky Nadaci Knight můžete letos sledovat i ukázky virtuálně.
registrace na webináře, následovaná potvrzením e-mailem, jsou k dispozici pro #SOBEWFF Virtual Culinary Demos, powered by Zoom. Vyberte datum a relaci na stránkách akce Goya Foods ‚ Grand Tasting Village, pod hlavičkou podpisu Miami Beach, a zaregistrujte se na webu SOBEWFF: sobewff.org/event-type/miami-beach-signature
Datum + časy: Sobota 22.května. Session 1 at 11 am until 2 pm & Session 2 at 3:30 pm until 6:30 pm
Datum + časy: Neděle 23.května. Session 1 at 11 am until 2 pm & Session 2 at 3: 30 pm until 6: 30 pm
Location: Goya Foods ‚ Grand Tasting Village, který se nachází na pláži na 10. ulici & Ocean Drive, Miami Beach
Miami Beach má odměřené ulice a hodně parkování, stejně jako parkovací garáže po celém městě. Parkování je však na South Beach vždy náročné. Během festivalu bude k dispozici bezplatná celoměstská trolejbusová služba a bude fungovat 15 hodin denně, od 8 do 11 hodin; denně na přibližně 30minutové průměrné servisní frekvenci na každé trase. Připraveni chodit-na písku ,stejně jako městské chodníky, takže nosit vhodnou obuv. Dobrou chuť a na zdraví!
pro 2020 SOUTH BEACH WINE & vstupenky na festival potravin: sobewff.org/tickets
@sobewffest