Foto credit
napsal: Joseph McCormick
čokoláda se stala jedním z nejoblíbenějších cenově dostupných luxusů po celém světě. Vyrobeno z kakaových bobů, globální chocolateindustry má hodnotu více než 146 miliard dolarů ročně, s přibližně třemi miliony tun čokolády spotřebované celosvětově v roce 2015 a rostoucí poptávkou 3-5% ročně.1 v mnoha oblastech světa měla výroba čokolády devastující dopad na místní prostředí-nikde to není patrnější než Pobřeží slonoviny, Západoafrický stát, který produkuje kolem 40% surových kakaových bobů na světě.2
Pobřeží slonoviny je jedním z nejrozmanitějších afrických národů.3 Tato biodiverzita však také patří mezi nejohroženější.1 v posledních padesáti letech země, nacelkově pokrytá hustým tropickým deštným pralesem, ztratila 90% svého lesa, přičemž pouze 4% zůstalo hustě zalesněno a při současné míře bude země zcela odlesněna do roku 2034.3
pojmenovaná pro svou velkou populaci afrických lesních slonů čítajících stovky tisíc, dnešní populace se nachází mezi 200-300.1 mnoho lesů nyní také chybí šimpanzi a další primáti, které byly také kdysi nalezeny v celé zemi.4
údaje o ztrátě lesního porostu (tmavě zelené) na Pobřeží slonoviny v letech 1990-2015. Úvěra.
většina pěstování kakaa IvoryCoast používá systém full sun, kde musí být Les nejprve vyčištěn, aby rostl kakaovníky v otevřené monokultuře.2 Tento systém poskytuje vysoké krátkodobé výnosypro pěstování se používá maximální plocha. Půdní živiny jsou však nakonec spotřebovány, takže plné sluneční systémy se po 20 – 25 letech zhroutí a obvykle jsou opuštěny.2 stínované nebo agrolesnické metody zahrnujírostoucí kakaovníky pod baldachýnem zavedených lesů, které si zachovávají abiodiverzní ekosystém za cenu nižších výnosů na jednotku plochy.5 agrolesnický systém je také relativně trvalý, protože cyklování živin okolním lesem zabraňuje selhání plodin v nedostatečné výživě.5 zatímco jeden z těchto systémů má jasné přínosy pro životní prostředí, použití obou těchto systémů je klíčové pro udržitelný budoucí průmysl. Lepší hospodaření se systémem full sun by umožnilo vyšší úrodu v oblastech již bez lesa, zatímco agrolesnické systémy umožňují zachování lesa v degradovaných nebo nechráněných zalesněných oblastech.
v poslední době oba průmyslya vláda začala řešit problémy způsobené cocoaproduction. V roce 2017 se 34 světových čokoládových společností zavázalo odstranit kakaové boby pěstované v chráněných oblastech.6 vláda ČR vyčlenila 1,65 miliardy NZD na zalesnění pětiny území země do roku 2030 a odstranění nezákonného hospodaření v chráněných lesích.7 nejdrastičtější a nejkontroverznější přístuppřichází v době, kdy Pobřeží slonoviny převrací právní ochranu většiny svých zbývajících lesů.8 reforma má za cíl zlepšit produkci v již odlesněných oblastech a podporovat zemědělskolesnickou produkci v lesích, kde tento proces mají pod kontrolou mezinárodní výrobci čokolády,jako jsou Mars, Nestlé a Hershey.8 zastánci reformy uvádějí, že vedení lesů si vynutí větší odpovědnost na čokoládovny, protože je pravděpodobnější, že bude ovlivněno veřejným míněním a špatnou publicitou než vláda.8 Odpůrci se domnívají, že reformy postaví hospodářské zájmy soukromého sektoru nad zájmy životního prostředí, zejména pokud existuje malá motivace k obnově již degradovaných lesů.8
celkově je jisté, že stále více čokolády musí být vyrobeno, aby splnilo neúprosný globální požadavek. I když bylo slíbeno mnoho, je třeba ještě zjistit, zda se průmysl a vláda mohou spojit, aby vytvořily udržitelný rámec pro pěstování a řízení. Ten, který dosáhne stejné rovnováhy mezi ziskem, ochranou životního prostředí a sociální rovností.
Referenční Seznam:
- Mocná Země. (2019). Čokoláda je temné tajemství. Mocná Země.Citováno z http://www.mightyearth.org/chocolatesdarksecret/
- Tondoh, J., Kouamé, F., Martinez Guéi, a., Sey, B., Wowo Koné, a., &Gnessougou, N. (2015). Ekologické změny vyvolané plnotučným pěstováním kakaa inCôte d ‚ Ivoire. Globální Ekologie A Ochrana Přírody, 3,575-595. doi: 10.1016 / j. gecco.2015.02.007
- les 500. (2019). Pobřeží Slonoviny. Citováno z https://forest500.org/rankings / jurisdikce / Pobřeží slonoviny
- Marchesi, P., Marchesi, N., Fruth, B., & Boesch, C. (1995). Sčítání a distribuce šimpanzů v Pobřeží slonoviny. Primáti, 36 (4), 591-607. doi: 10.1007 / bf02382880
- Bisseleua, D., Missoup, a., & Vidal, s. (2009). Ochrana biodiverzity, fungování ekosystémů, a ekonomické zdroje v rámci intenzifikace kakaového agrolesnictví. ConservationBiology, 23 (5), 1176-1184. doi: 10.1111 / j. 1523-1739. 2009. 01220.x
- Světová kakaová nadace. (2019). Shrnutí počátečních akčních plánů společnosti pro Pobřeží slonoviny. Washington D. C.: Světová kakaová nadace.Citováno z https://www.worldcocoafoundation.org/initiative/cocoa-forests-initiative/
- Pobřeží slonoviny investovat 1 miliardu eur na doplnění lesního porostu. (2019).Citováno fromhttps://phys.org/news/2018-07-icoast-invest-billion-euros-replenish.html
- Pearce, F. (2019). Skutečná cena čokolády: Západní Afrikarainles. Citováno zhttps:/ / e360.yale.edu / funkce / the-real-price-of-a-chocolate-bar-west-africas-deštné pralesy
- životní prostředí v Pobřeží slonoviny: výzvy a OpportunitiesPost-conflict Environmental Assessment. (2019). Citováno z https: / / postconflict.unep.ch / en-cote-divoire-PCEA-photoessay-2015 /