semear
pastinagas preferem um local aberto e ensolarado com solo profundo e leve.
semeie as sementes finamente, ou semeie três em intervalos de 15cm (6in), 13mm (½in) de profundidade, em fileiras de 30cm (1ft) de distância.
embora às vezes seja recomendado começar a semear em fevereiro, isso pode levar ao fracasso. Sowings feitos em março e abril, e até mesmo no início de Maio, muitas vezes farão muito melhor. Aqueça o solo antes de semear com cloches ou similares, e deixe no lugar até que as mudas tenham desenvolvido duas folhas verdadeiras.
crescer
quando as mudas são cerca de 2.5 cm (1in) de altura, fina para deixar um a cada 15 cm (6in).
mantenha a erva do solo livre, capina à mão em vez de ficar perto das plantas, para evitar danificar o topo da raiz.
mantenha o solo uniformemente úmido para evitar a divisão das raízes.
colheita
as raízes estão prontas para levantar quando a folhagem começa a morrer no final do verão ou outono. Use um garfo de jardim para aliviá-los cuidadosamente do chão.As raízes podem ser deixadas no solo e colhidas conforme necessário, embora levantar alguns extras em novembro garanta que você ainda tenha pastinaga para comer, mesmo que o solo esteja congelado. As raízes levemente geladas tendem a ter o melhor sabor.
Variedades Recomendadas
‘Albion’ AGM
‘Gladiator’ AGM
‘Pearl’ AGM
‘Picador’ AGM
‘Viper’ AGM
problemas comuns
parsnip canker: esta podridão laranja, marrom ou roxa geralmente começa no topo da raiz. É causada principalmente por seca, solo rico em excesso ou danos à Coroa.
remédio: Semear cultivares resistentes, como’ Avonresister ‘e’ Archer’, melhorar a drenagem e evitar danificar as raízes. Evite semear sementes muito cedo no ano. Proteja da mosca da cenoura.
mosca da Cenoura
a mosca da Cenoura é uma pequena mosca de corpo Preto cujas larvas se alimentam das raízes das cenouras. As larvas se infiltram nas cenouras em desenvolvimento, fazendo com que apodreçam.
remédio
depois de ter um ataque de mosca da cenoura, não há nada que você possa fazer para se livrar dessa praga. A prevenção é a melhor cura, e você deve semear finamente e evitar esmagar a folhagem à medida que desbasta mudas ou ervas daninhas manuais. Você pode cercar suas cenouras com barreiras altas de 60cm (2 pés) feitas de polietileno claro que excluirá as moscas fêmeas voadoras baixas ou cobrir as plantas com lã hortícola, como Enviromesh.
receitas
Gregg Wallace, da Masterchef, transforma pastinacas em petiscos para desfrutar na frente da TV com suas pastinacas de queijo crocantes
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