costelas curtas de estilo coreano no arroz com Slaw Asiático

costelas curtas de estilo coreano no arroz com Slaw Asiático, fale sobre sabor e textura. Estas costelas curtas são marinadas com uma variedade de especiarias asiáticas, em seguida, grelhadas liberando todo esse suco caramelizado intenso, dando às costelas ternura e umidade. Coloque isso em uma cama de arroz de jasmim cozido no vapor e adicione uma bela salada de repolho crocante e picante, e você terá a refeição perfeita para impressionar sua família!

Canção do dia: “Estou tão animado” pelas Pointer Sisters.

este é um daqueles pratos que você vai adorar. A profundidade das especiarias eleva perfeitamente a costela curta, e a slaw adiciona um toque agradável de frescura. Além disso, apresenta cores vibrantes e aromas incríveis. Garanto-lhe que quando você levar este prato para a mesa, haverá um pouco de levantamento de sobrancelhas acontecendo!

amor na primeira mordida……………

costelas curtas coreanas é um prato pelo qual me apaixonei na primeira mordida. Eu amei o nível de sabores que estavam brincando com minha língua. No entanto, o que realmente fica em minha mente é a ternura e o desejo de tirar toda a carne do osso. No fundo da minha mente, Eu Sempre Quis Tentar fazê-los em casa, como resultado, aqui estou compartilhando meu tempo delicioso em nossa cozinha fazendo costelas curtas de estilo coreano no arroz com Slaw Asiático.

obtendo seus p’s e q’s em ordem……………..

uma coisa que descobri, que ao preparar esses pratos de inspiração asiática, a organização percorre um longo caminho, o que também é uma ótima ferramenta para muitas coisas na vida. Eu posso ser um pouco neurótico em ser organizado, mas você tem que fazer o que flutua seu barco e ter as coisas prontas e à mão realmente faz meu barco flutuar!

com isso dito, temos que juntar nossos ingredientes e marinar essas costelas curtas lindamente marbleizadas. Oh, eu só queria dizer que ver aquela marbelização agradável nas costelas significa carne úmida e super macia! Consequentemente, fazendo para uma barriga muito feliz!

Aqui estão os ingredientes:

• Costelas
• molho de Soja
• óleo de Gergelim
• vinagre de Arroz
• pimenta do reino Branca
• pimentão Vermelho cole
• cebola Roxa picada
• açúcar mascavo
• Alho picados
• pêra Asiática ralado
• gengibre Ralado
• Citronela
• Cebola verde

Para o slaw………….

• Roxo repolho
• Regular de repolho
• Cenouras
• cebola Roxa
• Funcho
• pimentão Vermelho
• Amendoim

O vestir…………..

• óleo Vegetal
• óleo de Gergelim
• Arroz de vinagre de vinho
• Mel
• molho de Soja
• o alho picado
• gengibre Ralado
• Sal e pimenta do reino branca
• cebola Verde

Agora que temos todos os ingredientes, venha comigo, e vamos começar este coreano-estilo de entrecosto no Arroz da Ásia, Slaw!

deixe os jogos de sabor começarem!……………

• primeiras coisas primeiro, temos que fazer a marinada para que possamos marinar essas costelas. Muito fácil, em uma tigela média misture todos os ingredientes, exceto as costelas. Bata até bem incorporado. Você verá o molho engrossar um pouco não muito grosso, mas também capaz de escorrer da colher.
• em segundo lugar, tempo para temperar as costelas muito levemente com sal e pimenta branca e eu usei um smidgen de cinco especiarias chinesas.
• por último, despeje a marinada sobre as costelas em uma assadeira grande. Cubra com filme plástico e na geladeira você vai durante a noite. Vemo-nos amanhã!

enquanto as costelas estão ficando aromatizadas……………

então, temos algum tempo antes de grelhar e, para não perder tempo, é bom cortar todos os vegetais para o corte e preparar o molho!

1. em Primeiro lugar, para o molho, pegue uma tigela média, adicione todos os ingredientes e bata até ficar bem incorporado.
2. em segundo lugar, cubra com filme plástico e reserve.

muito fácil, certo? No início, você vê essa longa lista de ingredientes e pensa, Uau, isso vai ser muito trabalho, por mais simples que seja apenas combinar e tempo!

finalmente, tempo de grelhar!……………

Verdadeiramente, eu amo grelhar. Estar fora, sol brilhando, uma leve brisa e um belo churrasco quente. Unte as prateleiras com um pouco de azeite. Isso ajudará as costelas a grudarem na grelha.

esse som e chiar das costelas batendo no rack é música para os meus ouvidos. Da mesma forma, isso significa que vamos obter uma boa caramelização na superfície deste corte de carne. Eles não demoram tanto, alguns minutos de cada lado e girando – os 180 graus e esses bebês estão prontos.

como qualquer carne, sempre uma ótima idéia para deixá-los descansar por alguns minutos. Oh, eu tinha um pouco de arroz de jasmim fumegando, então estaria pronto para o processo de revestimento.

uma coisa que resta a fazer……………

por último, só temos que jogar o slaw e nos misturar com aquele lindo curativo. Calma, breezy. Em uma tigela grande, misture os vegetais para misturá-los. Coloque algumas colheres de molho e jogue novamente. Tempere com sal e pimenta branca e sabor. Se necessário, adicione mais curativo!

Tempo De Chapeamento…………….

eu estava pensando que uma bela cama de arroz de jasmim cozido no vapor seria perfeito para destacar a cor e brilho deste estilo coreano costelas curtas no arroz com Slaw Asiático! Esse aroma de noz do arroz, ao lado do doce cheiro exótico das costelas, tem minha boca absolutamente regando! Mal posso esperar para morder! Estou tão animado que simplesmente não consigo escondê-lo!

a beleza está nos olhos de quem vê…………..

por todos os meios, isso não parece apenas incrível? Para mim, a apresentação é importante. Eles dizem que comemos com os olhos primeiro e isso pode ser verdade, mas o aroma também tem um papel importante. Está bem, chega de conversa fiada, hora de começar a comer sério! Desculpe-me por alguns minutos, tem que entrar no momento. Eu quero experimentar este estilo coreano costelas curtas no arroz com Slaw Asiático totalmente!

todos a bordo do trem Flavor!………….

não só meu queixo e lábios estão cobertos com aquele lindo molho açucarado, mas também estou impressionado com a profundidade desta marinada e como ela só tira o sabor do char na costela curta um gazilhão de entalhes! O açúcar é lindo e medeia o tempero da pasta de pimenta e a salinidade do molho de soja. Estou recebendo capim-limão, alho, cinco especiarias, cebola e gengibre.

se eu mesmo disser isso, minha boca está em uma fileira excitada. Adicione a suculência e a ternura da costela curta e temos alguns olhos rolando. Se houvesse um céu eu estou sentado comendo minha refeição lá agora. Eu Amo como a carne simplesmente derrete na minha boca, no entanto, tirar os últimos pedaços de carne desses ossos é apenas pura alegria e uma experiência incrivelmente saborosa!

vamos falar slaw……………

este slaw é fantástico. As texturas nítidas são uma combinação perfeita para a ternura da costela curta e a amanteigação do arroz. Eu amo o molho, doce, salgado, picante, fresco, picante, e oh tão bonito com a slaw. O funcho adiciona um toque agradável ao perfil de sabor. Oh, esses amendoins são uma adição muito bem-vinda, amo a crise e a noz, perfeita para esta slaw. É sempre bom experimentar e quando funciona para dar um resultado final delicioso para a alma e nossa barriga!

Pensamentos Finais………………

em conclusão, gosto de variedade no meu planejamento de refeições. Para aqueles de vocês que me conheceram, pode facilmente dizer que a culinária asiática está na minha lista de favoritos. A maneira coreana de preparar comida e grelhar nos dá esta experiência de refeição limpa, fresca e emocionante. Então, se você está pensando “o que vou fazer para jantar ou almoçar hoje”, por que não ir coreano e realmente mudar as coisas em sua cozinha. Experimente este estilo coreano costelas curtas no arroz com Slaw Asiático. Você vai se surpreender com a profundidade do sabor e a infinidade de texturas diversas!

aproveite!

Canção do dia: “Estou tão animado” pelas Pointer Sisters. P. S. você pode querer se levantar e dançar com isso, lol. Estou!Facebook Instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint imprimir iconsquares quadrados iconheart coração iconheart solid heart solid icon