we zijn allemaal op zoek naar een beetje normaliteit deze dagen. Een terugkeer naar bekende rituelen en ervaringen. Rij de langoesten in de rij. Weinig dingen zijn zo ritualistisch verwacht aan de Golfkust als de jaarlijkse terugkeer van langoesten seizoen, en weinig dingen kunnen helpen om een hernieuwd gevoel van normaal als een dienblad van fel rode, dampende modderwants. Of het nu gaat om uit eten gaan, uitvoeren of koken thuis, we hebben je gedekt met de beste weddenschappen van dit jaar voor langoesten in en rond Houston.
eten of eten
88 kokende langoesten & zeevruchten, 1910 Wilcrest: voor velen aan de westkant van Bayou City is 88 koken synoniem met langoestenseizoen. Probeer de 88 Special House boil met knoflookboter en pittige kruiden aangezwengeld tot uw favoriete kruidenniveau. Elke bestelling wordt geleverd met de basisbevestigingen — gekookte aardappelen en maïs-en kan worden genoten naast een van de andere geliefde specialiteiten van het eethuis, zoals Golf oesters op de halve schaal of gebakken boudin ballen.
Atchafalaya Langoest & Cajun Specialties, 2202 North Main, Pearland: Pearland locals weten dat deze hole-in-the-wall roadside shack een aantal van de beste Cajun-stijl crawdads in de omgeving van Houston verkoopt. Pak de jouwe op, gekookt en pittig of levend en schoppen, door de rand raam en neem ze mee naar huis om te genieten.BB ’s Tex-Orleans, meerdere locaties: deze populaire Houston mini-keten is een go-to voor Cajun koken het hele jaar door, waardoor alle tien BB’ s locaties de natuurlijke keuze voor langoesten. Probeer hun seizoensgebonden kookt Cajun stijl of Tex-Orleans stijl met knoflookpasta gegooid in de mix. Top het af met een waslijst van bevestigingen met inbegrip van Alligator Andouille en zoete en pittige ananas worst. Beschikbaar voor diner in of afhalen.
Bobcat Teddy ’s Ice House, 2803 White Oak: elke donderdag, zaterdag en zondag biedt Bobcat Teddy’ s langoestspecials. Donderdag en zondag wordt verzorgd door Bagzz of Buzz, en op zaterdag worden de mudbugs verzorgd door Clutch City Crawfish. Geniet van het seizoen in deze Heights patio bar met live muziek op zaterdag en zondag en veel ruimte om buiten te dineren.Boil House, 606 E 11th: Another Heights joint (sommige buurten hebben alle geluk), Boil House is a true Louisiana experience. Deze kleine houten hut is eigendom van voormalige langoestenboeren en serveert een eenvoudig maar geperfectioneerd menu van Cajun-klassiekers, waaronder Louisiana langoesten en Golfgarnalen, standaardbevestigingen, bevroren margarita ‘ s en bier en traditionele of roomkaas king cake. Ze bieden ook live zakken voor uw huis koken behoeften.Noodles, 11360 Bellaire: The Netflix-featured restaurant that put Viet-Cajun crawfish on the map, Crawfish & Noodles is een echte Houston instelling. Eigenaar en James Beard semi-finalist Trong Nguyen hielp populariseren deze fusie van Cajun en Vietnamese keukens. Hoewel Nguyen ‘ s menu van Vietnamese en Cajun klassiekers is het hele jaar beschikbaar, Er is een piek in de belangstelling komen langoesten seizoen. De lijnen kunnen lang zijn, maar het is het wachten waard op deze Houston bucket list bestemming.
Langoestencafé, 11209 Bellaire: Hoewel dit asiatown eatery onlangs opende een tweede locatie in de Heights, het is de oorspronkelijke Hong Kong City Mall locatie op Bellaire dat het verdiende zijn sterling reputatie. Eigenaar Kiet Duong brengt Viet-Cajun langoesten naar nieuwe hoogten met een verscheidenheid aan smaken waaronder originele Cajun, Kickin’ Cajun, knoflookboter, citroenpeper, Thaise basilicum en de Mix met knoflookboter en citroenpeper. Beschikbaar via dineren in, afhalen en levering.
The Creek Group, meerdere locaties: Alle vijf Creek Group etablissementen bieden dit seizoen drie unieke langoestenstijlen — traditionele Cajun, Franse stijl met boter, knoflook en kruiden en Vietnamese stijl. Alle drie de opties zijn $ 10 per pond of $ 45 voor een emmer van 5 pond. De insecten zullen koken bij Cactus Cove (3333 West 11th), Cedar Creek (1034 West 20th St), Onion Creek (3106 White Oak), Canyon Creek (6603 Westcott) en Piggy ‘ s (3412 West Lamar). Kies je favoriet en Tast toe.Floyd ‘ s Cajun Seafood, meerdere locaties: mensen die naar Galveston rijden kunnen de bootvormige Webster locatie bij de I-45 herkennen. Het eigenzinnige gebouw serveert sinds de opening in 2004 enkele van de beste zeevruchten uit de Golf van Houston. Vandaag zijn er vijf andere locaties, waaronder buitenposten in Sugar Land en Pearland en zo ver als Beaumont. Ze zijn het hele jaar door favorieten, maar worden vooral populair tijdens langoesten seizoen, wanneer ze seizoensgebonden mudbug specials.Hank ’s Crawfish, meerdere locaties: met drie locaties verspreid over het Houston gebied, is er waarschijnlijk een Hank’ s in de buurt. Deze lokale favoriet is het hele jaar door beroemd om zijn overheerlijke (en zinderende) zeevruchten kookt. In het rivierkreeft seizoen is het feest. Kies uit traditionele, knoflookboter of een huis-speciale saus en voeg uw niveau van kruiden van mild naar New Orleans spicy.
uit de modder langoesten: laat eigenaar Stanley Alford dit jaar de kook aan uw deur brengen in een doos of liever een koelbox. Stanley bedacht de “kook in een doos” voor vorig jaar langoesten seizoen en zodra quarantaine hit, de orders kwamen vliegen. Out Of the Mud ‘ s unieke business model brengt volledig gekookte langoesten kookt rechtstreeks naar u met maïs, aardappelen en worst inbegrepen. Je kunt zelfs garnalen, drie soorten Krab en paddenstoelen toevoegen. De fundamentele kookt beginnen bij $ 175 voor 15 pond met standaard bevestigingen of $ 300 voor 30 pond. En ja, je mag de koelbox houden!
Phat Eatery, 23119 Colonial Pkwy, Katy: vorig jaar serveerde deze veelgeprezen Maleisische keuken in Katy ‘ s Aziatische Stadscentrum Maleisische Curry Langoestenpuisten. Een instant hit in 2020, Houston Food Finder heeft ontvangen woord dat de geliefde steenpuisten zijn op hun weg terug voor 2021. Instagram of Facebook volgen Phat Eatery voor meer informatie.
The Pit Room, 1201 Richmond Ave: deze populaire Montrose smokehouse krijgt in op de seizoensfestiviteiten met langoesten elke vrijdag, zaterdag en zondag. Krijg je mudbugs barbecue-stijl met drie opties voor grootte, elk geserveerd met maïs, aardappel, champignons en Andouille worst — $9.95 per pond, 27 dollar voor een tas van drie pond en 58 dollar voor zeevruchten … inclusief drie pond insecten, twee sneeuwkrabclusters en één pond garnalen. De ketels starten op vrijdag om 16.00 uur en op zaterdag en zondag om 13.00 uur.
Revelry on Richmond, 1613 Richmond Ave: elke zondag van dit seizoen vanaf 14 februari biedt Revelry on Richmond een all-you-can-eat langoesten special aan. Voor $ 30 krijg je alle modderwantsen die je kunt krijgen tot ze uitverkocht zijn. Als je het per pond wilt, kost het $7,99 per pond. Geniet elke zondag van live muziek en sluit je aan bij hen op de 14e om het af te trappen met een evenement met een Cajun Mardi Gras-thema met een live optreden van de Zydeco Dots.Saigon Houston, 3645 FM 1960: ooit een hoofdbestanddeel van Midtown ‘ s oude kleine Saigon, die nu gesloten locatie van Saigon House was een Viet-Cajun klassieker. Dit Vietnamese restaurant, geleid door Tony J. Nguyen die ook Xin Chao exploiteert met Christine Ha, is gelukkig weer open aan de noordkant van de stad, en Houstonians haasten zich terug voor zijn kenmerkende langoesten met twee sausopties: H-Town Bang, met knoflook en boter, en Thaise verrassing met een knoflook en citrus twist. Plus, er zijn drie kruiden niveaus beschikbaar: Sissy Unicorn, Fiery Phoenix en Angry Dragon (als je durft).
Wild Cajun, meerdere locaties: met twee west Side locaties, biedt dit traditionele Cajun eetcafé een volledig menu van geliefde Zuid-Louisiana en Creoolse gerechten, waarbij langoesten op het meest populaire aanbod staan. Geniet in traditionele kookvorm met standaardbevestigingen en een koude, of houd je vingers schoon met langoesten étouffée.
Boil Your Own
Airline Seafood, 1841 Richmond Ave: al meer dan 75 jaar verkoopt Houston ‘ s oudste vismarkt vers gevangen, hoogwaardige vis aan generaties Houstonians. Tijdens het langoestenseizoen verkoopt deze Montrose vismarkt levende, zoetwater kust modderwantsen.Lafitte ‘ s Seafood, 6919 South Kirkwood: Another Houston institution, every year, this Alief seafood market addesk sacks of live langoesten to their incredible selection of Gulf Coast and imported seafood. Gooi wat Dungeness krab en Golf garnalen in je ketel en heb echt een bal.
Disclosure: Phat Eatery is een gewaardeerde Houston Food Finder sponsor die ervoor zorgt dat we onze schrijvers kunnen betalen en artikelen zoals deze blijven publiceren! Overweeg om ons werk te sponsoren. E-mail ons voor meer informatie.
bijgewerkt: Saigon House en Wild Cajun werden toegevoegd op 10 februari 2021 om 19.30 uur.