in huizen die geen stroom meer hebben maar weinig andere schade hebben geleden, kun je veilig koken op een gasfornuis. Maar u zult waarschijnlijk de brander moeten aansteken met een lucifer of aansteker omdat de elektronische ontsteking op een kachel niet werkt als de stroom uit is. En als je een gas grill, koken met het is een andere optie. Als u in staat waren om uw grill goed op te slaan voor de storm, in een droge ruimte zoals een garage, en merk geen waterschade aan de grill of gastank, moet het veilig zijn om het te gebruiken om voedsel te grillen.
wat te koken is echter een andere vraag. CR heeft een gids voor voedingsmiddelen die je kunt maken of eten die niet zo snel bederven.
voedsel in uw koelkast kan een veilige temperatuur handhaven—Onder 40° F—gedurende gemiddeld ongeveer 4 uur. Kook alle bederfelijke voedingsmiddelen (rauw vlees en zachte kaas, vooral) binnen deze periode; anders, gooi deze items. Zelfs na die 4-uursvenster kan voedsel nog eens 2 uur boven de 40° F doorbrengen voordat het onveilig wordt om te koken. Een volle diepvriezer moet ongeveer 48 uur koud blijven nadat de stroom is verloren; een halfvolle diepvriezer moet ongeveer 24 uur koud blijven.
alles wat u kookt maar niet eet, moet u na 2 uur weggooien omdat u het niet koel genoeg kunt houden om bederven te voorkomen. (Je kunt altijd delen met de buren.) Goed om te weten: Veel huiseigenaren Verzekeringen zal de vervangingskosten van bedorven voedsel te dekken, dus het is echt niet de moeite waard het risico van het consumeren.
als uw huis onder water staat, gooi dan altijd al het voedsel dat in contact kan zijn gekomen met overstromingswater, adviseert het Ministerie van Landbouw ‘ s guide to food safety during storms and hurricanes (PDF).