For et århundre siden Var Montmorency kirsebær en kontant avling I Loveland, Colo. I Dag Sier Colorado Cherry Company medeier Elias Lehnert at hans fjerde generasjons familiebedrifts navn kan være litt forvirrende.
«(Kirsebær) vokser egentlig ikke i Colorado i skala lenger, » beklaget Lehnert.
På høyden av hver fruktkake sesong søker Lehnert og hans familie staten for lokalt dyrkede kirsebær, men de vil ofte ende opp med å kjøpe hovedsakelig fra Utah og så langt unna Som Michigan.
«Når du finner gode Colorado kirsebær, få dem og få dem raskt,» avtalt Amy Kafka, eier Av Garden Sweet I Fort Collins.
På Kafkas 10 hektar store gård nærmer frukt fra jordbær til bringebær, meloner og epler seg høsten August-September. Hun og hennes familie inviterer besøkende hver sommer og høst for å velge sitt eget utvalg, enten for å lage paier hjemme eller bare for snacking.
«Jordbær og bringebær vokser veldig bra her; det lyse solskinnet og de kule nettene bidrar til deres fantastiske smak,» Sa Kafka og la til: «vår sesong er litt senere enn mange forventer … jordbær slags ta en ferie i juli, siden de ikke liker varmen.»
mens bærene er på en midtsommerferie, Henger Colorado ‘ s fersken tungt på sine grener, klar til høsting. Plukking og frakt er allerede i gang Fra Den Vestlige Skråningen på steder som Palisade Og Hotchkiss.
Og Selv Om Delta County ble rammet av en plutselig frost i oktober i fjor, «som en industri ser vi sannsynligvis på rundt 70-80% av vårt normale avlinger,» forklarte Harrison Topp Av Topp Fruits I Hotchkiss.
» Det er en situasjon der vi ikke kommer til å ha det vanskelig å selge det vi har, heldigvis,» la han til.
Topp Fruits vil sende noen av sine fersken Til Colorado Cherry Company for paier og cobblers. Ellers vil shoppere finne de fersken og eplene – og i bedre år, plommer og kirsebær – på markeder og Gjennom Csaer i området.
» jeg tror det var omtrent to (produsenter) som hadde om lag 100 pund kirsebær i år, » tilføyde Topp av kirsebærindustrien I Colorado.
men andre frukter i løpet av de neste ukene og månedene vil være tilgjengelig på de minste gården står, men også fra big-box kjøpmenn.
» mens jeg tror mange av oss tar mye stolthet i våre gårders forskjellige unike merker, jobber vi sammen som en gruppe for å opprettholde et rykte for kvalitet for All Colorado-frukt,» Sa Topp.
bare ikke få håp om De Colorado kirsebær.
hvis du fortsatt vil ha en smak av kirsebær cider, syltetøy, pai og flere produkter laget I Colorado, men finner Du Lehnerts’ butikker I Denver, Lyons, Estes Park og den originale 1960-tallet hytte langs Highway 34 I Loveland.
Her er når du vil se Noen Av Colorado beste hjemmelaget frukt i felt, på markeder og på dagligvare hyller:
Kirsebær – fra slutten av juni til juli (lykke)
Fersken – starter midten til slutten av juli
Cantaloupe (Rocky Ford)-starter midten til slutten av juli
Jordbær-starter i August
bringebær – starter i september
epler-fra september til oktober
få oppskrifter + mer på denver post.
Relaterte Lenker
-
Her Er Hva Utvendig Husfarge Sier Om Deg
-
Endre Perspektiv: Beholdningen Er Ikke Lav, Aktive Oppføringer Er
-
5 Overraskende Foodie Destinasjoner I USA
hvis det er et hjem som du ønsker mer informasjon om, hvis du vurderer å selge en eiendom, eller hvis du har spørsmål om boligmarkedet i nabolaget ditt, kan du nå ut. Vi er her for å hjelpe.
Søk Boliger I Colorado
Søk Boliger I Oklahoma