Så
Pastinakk foretrekker et åpent, solrikt sted med dyp, lett jord.
Så frø tynt, eller så tre ved 15cm (6in) intervaller, 13mm ( ½ ) dypt, i rader 30cm (1ft) fra hverandre.
Selv om det noen ganger anbefales å starte såing i februar, kan dette føre til feil. Sowings gjort I Mars og April, og selv tidlig I Mai, vil ofte gjøre mye bedre. Varm jorda før såing med cloches eller lignende, og la på plass til plantene har utviklet to sanne blader.
Grow
når plantene er ca 2,5 cm (1in) høye, tynne ut for å forlate en hver 15cm (6in).
Hold jorden ugressfri, håndluke i stedet for å hakke nær plantene, for å unngå å skade toppen av roten.
Hold jorda jevnt fuktig for å hindre røtter splitting.
Høsting
røttene er klare til å løfte når løvet begynner å dø ned på sensommeren eller høsten. Bruk en hagegaffel for å forsiktig lette dem ut av bakken.
Røtter kan stå i bakken og høstes etter behov, selv om løfte noen ekstra i November vil sikre at du fortsatt har pastinakk å spise selv om jorda er frosset. Lett frostede røtter har en tendens til å ha den beste smaken.
Anbefalte Varianter
‘Albion’ AGM
‘Gladiator’ AGM
‘Pearl’ AGM
‘Picador’ GENERALFORSAMLING
‘Viper’ AGM
Vanlige problemer
Pastinakk: denne oransje, brune eller lilla-farget råte starter vanligvis på toppen av roten. Det er for det meste forårsaket av tørke, over-rik jord eller skade på kronen.
Remedy: Så motstandsdyktig sortar som ‘Avonresister ‘ og’ Archer’, forbedre drenering og unngå å skade røttene. Unngå å så frø for tidlig på året. Beskytt mot gulrotfly.
Gulrotflue
Gulrotfly er en liten svartfylt fly hvis larver spiser på røttene av gulrøtter. Larvene tunnel inn i utviklings gulrøtter forårsaker dem til å råtne.
Remedy
Når du har et angrep av gulrotfly, er det ingenting du kan gjøre for å bli kvitt dette skadedyret. Forebygging er den beste kur, og du bør så tynt og unngå å knuse løvet når du tynner ut frøplanter eller håndgress. Du kan omgi gulrøtter med 60cm (2ft) høye barrierer laget av klar polyeten som vil utelukke lavflygende kvinnelige fluer, eller dekke plantene med hagebruk fleece, For Eksempel Enviromesh.
Oppskrifter
Masterchef ‘ S Gregg Wallace forvandler pastinakk til nibbles for å nyte foran TV-EN med sine sprø ost pastinakk
Kjøp pastinakk