koreansk stil Korte ribber På Ris Med Asiatisk Slaw, snakk om smak og tekstur. Disse korte ribbeina er marinert Med En rekke Asiatiske krydder deretter grillet slippe alt som intens karamellisert juice gir ribbeina ømhet og fuktighet. Legg det på en seng med dampet Jasminris og legg i en vakker, skarp og frisk coleslaw, og du har det perfekte måltidet til å wow familien din med!
Dagens Sang:» Jeg er så spent » av Pointer Sisters.
Dette er en av de rettene som du kommer til å absolutt elske. Dybden av krydder perfekt løfter den korte ribben, og slaw legger en fin touch av friskhet. Pluss det presenterer godt med levende farger og fantastiske aromaer. Jeg garanterer deg at når du tar med denne parabolen til bordet, vil det være litt øyenbrynløfting som skjer!
- Kjærlighet ved første bitt……………
- Få P og Q i orden……………..
- her er ingrediensene:
- for slaw………….
- dressingen…………..
- La smaksspillene begynne!……………
- Mens ribbeina blir flavored opp……………
- ENDELIG, GRILLING TID!……………
- En ting igjen å gjøre……………
- Plating Tid…………….
- Skjønnhet er i øynene som ser…………..
- alle ombord På Flavor Train!………….
- La oss snakke slaw……………
- Siste Tanker………………
- Beskrivelse
- Ingredienser
- Korte ribber:
- Marinade:
- ris:
- Slaw:
- Dressing:
- garnityr:
- Instruksjoner
- Korte ribber:
- Ris:
- Slaw:
- Plating:
- Merknader
Kjærlighet ved første bitt……………
koreanske korte ribber er en rett som jeg ble forelsket i ved første bit. Jeg elsket nivået av smaker som lekte med tungen min. Men det som virkelig forblir i tankene mine er ømhet og trang til å få alt kjøttet av beinet. I bakhodet har jeg alltid ønsket å prøve å lage dem hjemme, som et resultat, her deler jeg min herlige tid i vårt kjøkken som gjør koreansk stil Korte ribber På Ris med Asiatisk Slaw.
Få P og Q i orden……………..
en ting jeg har funnet, at når jeg forbereder Disse Asiatiske inspirerte rettene, går organisasjonen langt, noe som også er et flott verktøy for mange ting i livet. Jeg kan være litt nevrotisk med å være organisert, men du må gjøre det som flyter båten din og ha ting klart og for hånden virkelig gjør båten min flyte!
Når det er sagt, må vi få ingrediensene våre sammen og få disse vakkert marmorerte korte ribbeina marinering. Åh, jeg ville bare si å se at fin marmorisering i ribbeina betyr fuktig og super ømt kjøtt! Følgelig gjør for en veldig glad mage!
her er ingrediensene:
- Korte ribber
- Soyasaus
- Sesamolje
- Riseddik
- hvit pepper
- Rød chilipasta
- Lilla løkhakket
- Brunt sukker
- Hvitløk hakket
- asiatisk pære revet
- revet ingefær
- sitrongress
- grønn løk
for slaw………….
- Lilla kål
- Vanlig kål
- Gulrøtter
- Lilla løk
- Fennikel
- Rød paprika
- Peanøtter
dressingen…………..
- Vegetabilsk olje
- Sesamolje
- Ris vineddik
- Honning
- Soyasaus
- Hakket hvitløk
- Revet ingefær
- Salt og hvit pepper
- grønn løk
nå som vi har Alle Ingrediensene, kom med meg, og la oss komme i gang med denne koreanske stilen korte ribber på ris med asiatisk slaw!
La smaksspillene begynne!……………
- Første ting først må vi få marinaden gjort slik at vi kan få disse ribbenene marinering. Veldig lett, i en middels bolle kombinere alle ingrediensene unntatt ribbeina. Visp til pent innarbeidet. Du vil se sausen tykkere litt ikke for tykk, men også i stand til å løpe av skjeen.
- For Det Andre, tid til å krydre ribbeina veldig lett med salt og hvit pepper og jeg brukte En smidgen Av Kinesisk fem krydder.
- Til Slutt, hell marinaden over ribbeina i en stor ildfast form. Dekk med plastfolie og i kjøleskapet går du over natten. Vi ser deg i morgen!
Mens ribbeina blir flavored opp……………
så, vi har litt tid før grilling, og for å ikke kaste bort noe tid, er det en god ting å sliver opp alle grønnsaker for slaw og piske opp dressing!
- for det første, for dressing, ta en middels bolle, legg i alle ingrediensene og visp til godt innarbeidet.
- for det Andre, dekk med plastfolie og sett til side.
Ganske enkelt, ikke sant? Først ser du denne lange listen over ingredienser og tror, wow dette kommer til å bli mye arbeid, men veldig enkelt bare kombinere og tid!
ENDELIG, GRILLING TID!……………
Virkelig, jeg elsker grilling. Å være ute, solen skinner, en svak bris, og en vakker varm BBQ. Jeg smør opp stativene med litt olivenolje. Dette vil hjelpe ribbenene til å stikke til grillen.
at lyden og sizzle av ribbeina treffer rack er musikk i mine ører. På samme måte betyr det at vi skal få en fin karamellisering på overflaten av denne kuttet av biff. De tar ikke så lang tid, et par minutter per side og snu dem 180 grader og disse babyene er klare.
som noe kjøtt, alltid en god ide å la disse hvile i noen minutter. Åh, jeg hadde Noen Jasmine ris dampende, så det ville være klar for plating prosessen.
En ting igjen å gjøre……………
Sist, vi må bare få slaw kastet og blande med den vakre dressingen. Lett breezy. I en stor bolle, kaste grønnsaker for å få dem alle blandet opp. Skje et par skjeer med dressing og kaste igjen. Smak til med salt og pepper. Hvis nødvendig, legg til mer dressing!
Plating Tid…………….
jeg tenkte at en fin seng av dampet Jasminris ville være perfekt for å markere fargen og glansen av denne koreanske stilen Korte ribber på Ris med Asiatisk Slaw! Den nutty aromaen av risen, sammen med den søte eksotiske lukten av ribbeina, har munnen min helt vanning! Jeg kan ikke vente med å bite i! Jeg er så spent at jeg bare ikke kan skjule det!
Skjønnhet er i øynene som ser…………..
For all del, ser det ikke bare fantastisk ut? For meg er presentasjon viktig. De sier at vi spiser med øynene først, og det kan være sant, men aromaen har også en viktig rolle. Ok, nok chitter-chatter, tid til å komme ned til noen alvorlige spise! Unnskyld meg for noen minutter, må komme inn i øyeblikket. Jeg vil oppleve denne koreanske stilen Korte ribber pa Ris med Asiatisk Slaw helt!
alle ombord På Flavor Train!………….
ikke bare haken og leppene mine er dekket av den vakre sugared sausen, men også jeg er blåst bort på dybden av denne marinade og hvordan det bare tar smaken av karet på den korte ribben en gazillion hakk! Sukkeret er vakkert og formidler krydderet av chilipastaen og saltheten av soyasausen. Jeg får sitrongress, hvitløk, fem krydder, løk og ingefær.
hvis jeg sier det selv, er munnen min på en spennende rad. Legg i saftighet og ømhet av den korte ribben og vi har noen øye-rullende skjer. Hvis det var en himmel jeg sitter å spise mitt måltid der akkurat nå. Jeg elsker hvordan kjøttet bare smelter i munnen min, men å få de siste biter av kjøtt av disse beinene er bare ren glede og utrolig velsmakende opplevelse!
La oss snakke slaw……………
denne slaw er fantastisk. De skarpe teksturer er en perfekt match til ømhet av den korte ribben og stivheten av risen. Jeg elsker dressing, søt, salt, krydret, frisk, tangy, og oh så vakker med slaw. Fennikelen legger til en fin vri på smakprofilen. Åh, de peanøtter er et veldig velkommen tillegg, elsker crunch og nuttiness, perfekt for denne slaw. Det er alltid hyggelig å eksperimentere og når det virker for å gi et herlig sluttresultat for sjelen og magen vår!
Siste Tanker………………
til slutt liker jeg variasjon i måltidsplanleggingen min. For de av dere som har blitt kjent med meg, kan lett fortelle At Asiatisk matlaging er på min liste over favoritter. Den koreanske måten å forberede mat og grilling gir oss denne rene, friske og spennende måltidopplevelsen. Så hvis du tenker «hva skal jeg lage til middag eller lunsj i dag», hvorfor ikke gå koreansk og virkelig endre ting på kjøkkenet ditt. Prøv denne koreanske stil Korte ribber På Ris med Asiatisk Slaw. Du kommer til å bli blåst bort på dybden av smak og mengde ulike teksturer!
Nyt!
Dagens Sang:» Jeg er så spent » av Pointer Sisters. PS du vil kanskje stå opp og danse til dette, lol. Det er jeg!
Skriv ut
Beskrivelse
Korean-stil Shortribs På Ris Med Asiatisk Slaw, snakk om smak og tekstur. Disse korte ribbeina er marinert Med En rekke Asiatiske krydder deretter grillet slippe alt som intens karamellisert juice gir ribbeina ømhet og fuktighet. Legg det på noen dampet Jasminris, legg i en vakkert skarp og tangy coleslaw, og du har det perfekte måltidet til wow familien din med!
Ingredienser
Korte ribber:
- 8 biff korte ribber
Marinade:
- ⅓ kopp soyasaus
- 1 Ss sesamolje
- ⅓ kopp brunt sukker
- 2 ts hvit pepper
- ⅓ ris vineddik
- 1 heaping Ss rød chilisaus
- 1 liten lilla løk revet
- 2 fedd hvitløk hakket
- 3 stilker grønn løk hakket
- 2 asiatiske par skrelles, cored, og revet
- 2 ss revet skrellet ingefær
ris:
- 1 kopp Jasminris
- 1 ½ kopper vann
- ½ ts sesamolje
- ½ ts salt
Slaw:
- 1 kopp strimlet lilla kål
- ½ fennikel hode strimlet
- 1 kopp Napa kål strimlet
- ½ liten lilla løk slivered
- 3 mellomstore gulrøtter revet
- 1 liten rød pepper cored og slivered
Dressing:
- 3 Ss vegetabilsk olje
- 1 Ss sesamolje
- ¼ kopp ris vineddik
- 1 Ss honning
- 1 fedd hvitløkskjerne fjernet og revet
- 1 Ss revet skrellet ingefær
- ½ ts salt
- ½ ts hvit pepper
- 1 stengel grønn løk hakket
garnityr:
- Hakkede grønne løk
- ¼ kopp knuste saltede peanøtter
Instruksjoner
Korte ribber:
- Legg ribbeina i en stor ildfast form, krydre begge sider med salt, hvit pepper og Kinesisk fem krydder.
- i en bolle kombiner alle ingrediensene til marinaden og reserver litt av den hakkede grønne løk til garnityr.
- Hell over korte ribber og bland så alle ribber er belagt med marinade. Dekk med plastfolie og sett i kjøleskapet over natten.
- forvarm grillen til 500° F.
- ta marinerte korte ribber ut av kjøleskapet og rist av overflødig marinade og legg på grillen. Vri 180 grader etter ett minutt og grill i et minutt, så snu og gjør det samme for den andre siden.
- legg kokte ribber på en tallerken og la hvile i ca 5 minutter.
- Hell den resterende marinaden i en gryte og kok på grillen i noen minutter til den tykner litt. Ta av varmen og sett til side.
Ris:
- bland risvann, sesamolje og salt i en middels kjele. Kok på med til høy varme deretter slå til en småkoke dekket og kok i 20 minutter. Husk å røre ofte for å hindre at ris stikker til potten og brenner!
Slaw:
- før grilling shorts ribbeina, kaste grønnsaker for slaw i en stor salatbolle.
- i en annen medium bolle kombiner alle ingrediensene til dressingen og reserver litt av den hakkede grønne løk til garnityr.
- Krydre med litt salt og hvit pepper. Skje et par skjeer av dressingen og kast godt. Smak og tilsett krydder og dressing om nødvendig. Topp med knuste peanøtter.
Plating:
- Øs litt ris på en serveringsfat. Legg grillede korte ribber på ris og dryss litt av marinaden.
- Legg litt ris på en tallerken. Sett et par korte ribber på risen, drizzle litt mer marinade, og legg litt slaw på toppen.
- Klar til å tjene!
Nyt!
Merknader
du kan justere spiciness ved å legge til mer chilipasta og eddik.
du trenger ikke å marinere over natten. Hvis du bare har et par timer, vil det være nok. Men mer tid marinering betyr flere smaker.
hvis du har en peanøttallergi utelate peanøtter. Du kan bruke ristede sesamfrø.
- Tilberedningstid: 15 minutter
- Tilberedningstid: 30 minutter
- Kategori: Hoved, Kjøtt
- Metode: Grilling
- Mat: Asiatisk
Stikkord:: biff korte ribber, koreansk mat, sitrongress, sesamolje, Asiatisk slaw, ingefær, hvitløk, jasminris, Fem krydder, Asiatisk pære
