i boliger som har mistet strøm, men led litt annen skade, kan du trygt lage mat på en gasskomfyr. Men du vil sannsynligvis trenger å tenne brenneren med en fyrstikk eller lettere fordi den elektroniske tenningen på en ovn ikke vil fungere hvis strømmen er ute. Og hvis du har en gassgrill, er matlaging med det et annet alternativ. Hvis du var i stand til å lagre grillen riktig før stormen, i et tørt rom som en garasje, og merker ingen vannskader på grillen eller bensintanken, bør det være trygt å bruke den til å grille mat.
hva å lage mat, er imidlertid et annet spørsmål. CR har en guide til mat du kan lage eller spise som ikke vil ødelegge så raskt.
Mat i kjøleskapet ditt kan opprettholde en sikker temperatur-under 40° F-i omtrent 4 timer i gjennomsnitt. Kok noen forgjengelige (rått kjøtt og myk ost, spesielt) innen denne tidsperioden; ellers kaste disse elementene. Selv etter det 4-timers vinduet kan mat tilbringe ytterligere 2 timer over 40° F før det blir usikkert å lage mat. En full fryser skal holde seg kald i ca 48 timer etter at strømmen er tapt; en halvfull fryser skal holde seg kald om 24 timer.
Alt du lager, men ikke spiser, må du kaste ut etter 2 timer fordi du ikke har noen måte å holde den kjølig nok til å hindre at den ødelegger. (Du kan alltid dele med naboene.) Godt å vite: Mange huseiere forsikringer vil dekke erstatning kostnaden for bortskjemt mat, så det er egentlig ikke verdt å ta risikoen for å konsumere det.
hvis huset ditt er oversvømmet, kast alltid mat som kan ha kommet i kontakt med flomvann, rådgiver Department Of Agriculture ‘ s guide to food safety under stormer og orkaner (PDF).