Vi søker alle litt normalitet i disse dager. En retur til kjente ritualer og opplevelser. Kø kreps. Få ting er så rituelt forventet på Gulf Coast som den årlige retur av languster sesongen, og få ting kan bidra til å få en fornyet følelse av normal som et brett med lyse røde, dampende mudbugs. Enten du spiser ute, utfører eller koker hjemme, har vi dekket deg med årets beste spill for languster i Og rundt Houston.
Spis inn Eller Ta Ut
88 Boiling Crawfish & Seafood, 1910 Wilcrest: for mange På Bayou Citys vestside er 88 Boiling synonymt med crawfish sesongen. Prøv 88 Spesielle huset koke med hvitløk smør og krydret krydder cranked opp til din foretrukne krydder nivå. Hver ordre kommer med de grunnleggende festene-kokte poteter og mais-og kan nytes sammen med noen av spisestedets andre elskede spesialiteter som Gulf østers på halvskallet eller stekte boudin baller.
Atchafalaya Crawfish & Cajun Spesialiteter, 2202 Nord Main, Pearland: Pearland lokalbefolkningen vet dette hole-in-the-wall veikanten shack selger noen Av de fineste Cajun-stil crawdads I Houston-området. Plukk din opp, kokt og krydret eller levende og sparker, gjennom curbside vinduet og ta dem hjem for å nyte.
BBS Tex-Orleans, flere steder: Denne populære Houston mini-kjeden er en go – to For Cajun matlaging året rundt, noe som gjør alle ti BBS steder det naturlige valget for languster. Prøv deres sesongmessige koker Cajun-stil eller Tex-Orleans-stil med hvitløkpasta kastet i blandingen. Topp det med en klesvask liste over fester, inkludert Alligator Andouille og Søt Og Krydret Ananaspølse. Tilgjengelig for middag i eller takeaway.
Bobcat Teddy ‘S Ice House, 2803 White Oak: Hver torsdag, lørdag og søndag tilbyr Bobcat Teddy’ s crawfish specials. Torsdager og søndager er tatt vare På Av Bagzz Av Buzz, og på lørdager mudbugs er levert Av Clutch City Crawfish. Nyt sesongen på Denne Heights patio bar med levende musikk på lørdager og søndager og god plass for uteservering.
Boil House, 606 E 11th: En Annen Hoyder joint( noen nabolag har all flaks), Boil House er en ekte Louisiana opplevelse. Eies av tidligere kreps bønder, denne lille tre shack serverer en enkel, men perfeksjonert meny Med Cajun klassikere inkludert Louisiana kreps og Gulf reker, standard fester, frosne margaritas og øl og tradisjonell eller kremost king kake. De tilbyr også live sekker for ditt hjem kokende behov.
Crawfish & Noodles, 11360 Bellaire: Netflix-restauranten som satte Viet-Cajun crawfish På kartet, Crawfish & Noodles Er en veritabel Houston institusjon. Eier Og James Beard semifinalist Trong Nguyen bidro til å popularisere denne fusjonen Av Cajun og Vietnamesisk mat. Selv Om Nguyen meny Av Vietnamesiske og Cajun klassikere er tilgjengelig hele året, det er en topp i interesse kommer crawfish sesongen. Linjene kan være lang, men det er verdt ventetiden På Denne Houston bøtte liste destinasjon.
Crawfish Cafe, 11209 Bellaire: Selv Om Dette Asiatown spisestedet nylig åpnet et annet sted i Høydene, er Det den opprinnelige Hong Kong City Mall-beliggenheten På Bellaire som tjente det, det er sterling rykte. Eier Kiet Duong tar Viet-Cajun crawfish til nye høyder med En rekke smaker, inkludert Original Cajun, Kickin’ Cajun, Hvitløk Smør, Sitron Pepper, Thai Basilikum Og Blandingen med hvitløk smør og sitron pepper. Tilgjengelig via servering i, takeaway og levering.
Creek-Gruppen, flere steder: Alle fem Creek Group etablissementer tilbyr tre unike kreps stiler denne sesongen-tradisjonell Cajun, fransk stil med smør, hvitløk og urter og Vietnamesisk stil. Alle tre alternativene er $10 per pund eller $45 for en 5-pund bøtte. Bugsene vil koke På Cactus Cove (3333 West 11th), Cedar Creek (1034 West 20th St), Onion Creek (3106 White Oak), Canyon Creek (6603 Westcott) og Piggy ‘ S (3412 West Lamar). Velg din favoritt og gå inn.
Floyd ‘ S Cajun Seafood, flere steder: Folk som kjører Til Galveston, kan gjenkjenne båtformet Webster-plassering utenfor I-45. Quirky bygningen har tjent noen av de fineste Gulf sjømat I Greater Houston siden den åpnet i 2004. I dag er det fem andre steder, inkludert utposter I Sugar Land Og Pearland og så langt ut Som Beaumont. De er alle helårsfavoritter, men blir spesielt populære i languster sesongen, når de tilbyr sesongbaserte mudbug specials.
Hank ‘ S Crawfish, flere steder: med tre steder spredt rundt Houston-området, er det sannsynligvis En Hank i nærheten av deg. Denne lokale favoritt er kjent året rundt for sin appetittvekkende (og blemmer) sjømat koker. Kom crawfish sesongen, det er en fest. Velg fra tradisjonell, hvitlok smor eller en hus-spesiell saus og legg til ditt niva av krydder fra mild Til New Orleans krydret.
Ut Gjørme Crawfish: i år la innehaver Stanley Alford bringe koke til døren i boksen eller, snarere, en kjøligere. Stanley tenkte opp «Koke I En Boks» før fjorårets crawfish sesongen og når karantene hit, ordrene kom flygende. Out Of The Mud unike forretningsmodell bringer fullt kokt kreps koker rett til deg med mais, poteter og pølse inkludert. Du kan til og med legge til reker, tre typer krabbe og sopp. De grunnleggende koker starter på $175 for 15 pounds med standard fixings eller $300 for 30 pounds. Og ja, du kan holde kjøleren!
Phat Eatery, 23119 Colonial Pkwy, Katy: I fjor serverte dette anerkjente Malaysiske kjøkkenet I Katys Asiatiske Sentrum Malaysiske Karry Crawfish Koker. En umiddelbar hit i 2020, Houston Food Finder har mottatt ord som den elskede koker er på vei tilbake for 2021. Følg Phat Spisested På Instagram eller Facebook for mer informasjon.
The Pit Room, 1201 Richmond Ave: Dette populære Montrose smokehouse kommer inn på sesongmessige festligheter med languster hver fredag, lørdag og søndag. Få din mudbugs grillstil med tre størrelsesalternativer, hver servert med mais, potet, sopp og Andouille pølse – $9.95 per pund, $ 27 for en tre pund pose og $ 58 for sjømat fest inkludert tre pund av bugs, to snøkrabbe klynger og ett pund reker. Kjelene starter på 4 pm på fredager og 1 pm på lørdager og søndager.
Revelry på Richmond, 1613 Richmond Ave: Hver søndag denne sesongen starter 14. februar, Vil Revelry på Richmond tilby en alt-du-kan-spise languster spesiell. For $ 30 får du alle mudbugs du kan mage til de selger ut. Hvis du vil ha det med pundet, blir det $7,99 per. Nyt levende musikk hver søndag, og bli med dem den 14. for å sparke alt sammen med En Cajun Mardi Gras-tema-begivenhet med en liveopptreden Av Zydeco Dots.
Saigon Houston, 3645 FM 1960: En gang en stift Av Midtown gamle Lille Saigon, som nå shuttered plasseringen Av Saigon House var En Viet-Cajun klassiker. Dette Vietnamesisk restaurant, helmed Av Tony J. Nguyen som også driver Xin Chao Med Christine Ha, har heldigvis gjenåpnet på nordsiden av byen, Og Houstonians er rushing tilbake for sin signatur kreps med to saus alternativer: H-Town Bang, med hvitløk og smør, Og Thai Overraskelse med hvitløk og sitrus vri. I tillegg er det tre kryddernivåer tilgjengelig: Sissy Unicorn, Fiery Phoenix og Angry Dragon (hvis du tør).
Wild Cajun, flere steder: med to west side steder, tilbyr dette tradisjonelle Cajun spisestedet en full meny med elskede sør Louisiana Og Kreolsk mat, crawfish er på de mest populære tilbudene. Nyt din i tradisjonell kokeform med standardfester og en kald en, eller hold fingrene rene med languster é.
Kok Din Egen
Flyselskap Seafood, 1841 Richmond Ave: I over 75 år Har Houstons eldste sjømatmarked solgt ferskfanget sjømat av høy kvalitet til generasjoner Av Houstonians. Under crawfish sesongen selger Dette Montrose fiskemarkedet levende, ferskvann Gulf Coast mudbugs.
Lafitte ‘ S Seafood, 6919 South Kirkwood: En Annen Houston-institusjon, hvert år, legger Dette Alief sjømatmarkedet sekker med levende languster til sitt utrolige utvalg Av Gulf Coast og importert sjømat. Kast Noen Dungeness krabbe Og Gulf reker i kjelen din og virkelig ha en ball.
Disclosure: Phat Eatery er en verdsatt Houston Mat Finder sponsor som sikrer at vi kan betale våre forfattere og holde publisere artikler som dette! Vurder å sponse vårt arbeid. Kontakt oss for detaljer.
Oppdatert: Saigon House og Wild Cajun ble lagt til februar 10, 2021 på 7: 30 pm