당신이 아마 잘 알고 귀리의 많은 종류가 있습니다. 고전적인 롤 컷 귀리,빠른 귀리,심지어 스틸 컷 귀리가 있습니다. 그러나 이러한 유형의 귀리는 모두 아침 식사 루틴에 큰 추가 사항이지만 실제로 먹을 수있는 최고의 오트밀로 간주되지 않습니다. 우리를 오해하지 마십시오-오트밀은 여전히 당신을 위해 믿을 수 없을만큼 건강합니다! 그러나,당신이 모든 오트밀의 영양 이득을 평가할 것인 경우에,먹을 것이다 제일 오트밀은 실제로 귀리 가루일 것입니다. 한 영양사는 우리에게 왜 귀리 가루가 먹을 수있는 최고의 오트밀인지,그리고 당신이 그(것)들에게 시험을 주기로 결정한 경우에 당신이 그(것)들을 어떻게 준비해야하는지에 대한 낮은 다운을주었습니다.
그녀가 말해야 할 것이 있으며,더 건강한 팁을 얻으려면 지금 먹을 수있는 가장 건강한 7 가지 음식 목록을 확인하십시오.
귀리 가루 란 무엇입니까?
천연 귀리가 우리가 알고있는 오트밀로 변하는 평평한 플레이크로 구르거나 분쇄되기 전에(그리고 선반에 오랜 시간 동안 쉽게 앉을 수 있음)귀리는 실제로 귀리 가루라고 불리는 통 곡물 귀리 가루에서 나옵니다. 귀리는 커널에서 재배되며 수확 할 준비가되면 귀리 커널 주변의 먹을 수없는 선체를 제거하기 위해 청소 및 최소 가공됩니다. 남은 귀리는 귀리 가루로 알려져 있으며,전체 플레이트 영양의 소유자이자 뉴욕 주립 영양 및 영양학 아카데미의 미디어 대변인 인 테레사 이방인에 따르면 귀리 가루는 먹을 수있는 최고의 오트밀로 간주됩니다.
“귀리 가루는 귀리를 먹는 가장 건강한 방법입니다. 빠른 귀리,압연 귀리 및 강철 컷 귀리는 모두 귀리 가루로 시작됩니다. “귀리 가루는 열과 습기로 청소 및 처리 된 전체 귀리 커널입니다. 이것은 유효 기간,풍미 발달,페놀 함량 및 항산화 활성을 증가시킵니다. 귀리 가루의 생산에서는 느슨한 선체 만 제거됩니다. 곡물에는 여전히 손상되지 않은 세균,배유 및 밀기울이 포함되어 있습니다.”
이 세 가지 요소는 섬유,셀레늄,칼륨,마그네슘,비타민,산화 방지제 및 철분을 포함한 수많은 영양소를 몸에 제공합니다. 특히,귀리 밀기울은 당신이 무게를 잃을 수 있도록 식사에 필요한 핵심 요소는식이 섬유로 포장되는 요소입니다. 전체 귀리는 또한 심장 질환으로부터 몸을 보호하는 것으로 여겨지는 항산화 제 인 아베 난 트라 미드를 함유 한 것으로 알려져 있습니다.
왜 귀리 가루는 최고의 오트밀로 간주됩니까?
귀리 가루는 최소한으로 가공되기 때문에 다른 귀리 품종에 비해 영양가가 가장 높습니다.
“가장 적게 가공된 귀리는 소화되기까지 가장 오래 걸릴 것”이라고 이방인은 말한다. “이것은 혈당의 느린 상승과 낮은 혈당 지수와 같습니다. 귀리의 다음 건강한 모양은 강철 커트 이다. 스틸 컷 귀리는 스틸 블레이드를 사용하여 몇 개의 작은 조각으로 절단 된 귀리 가루입니다.”
하버드 건강에 따르면,가장 적게 가공 된 귀리(곡물 또는 강철 컷)는 혈당 지수가 낮으며 압연 또는 인스턴트 귀리에 비해 소화하는 데 더 오래 걸릴 것입니다. 느린 소화는 또한 당신의 몸이 더 오랜 기간 동안 포만감을 느끼고 가득 차 있음을 의미합니다-특히 귀리 가루가 섬유질로 가득 차 있기 때문입니다.
이방인은 또한 귀리 가루가 다른 귀리 품종에 비해 요리하는 데 가장 오래 걸릴 것이라고 언급하지만,올바르게 준비하면 몸에 무수한 영양 혜택을 진정으로 제공 할 수 있습니다. 당신은 추가 기능의 오른쪽 종류와 귀리 가루의 당신의 그릇을 맨 특히 경우.
“귀리의 이 모양 중 하나가 일단 요리되면 건강한 남아 있는지 확인하기 위하여는,과일의 모양으로 약간 풍미를 추가하십시오,”이방인은 말한다. “단백질을 추가하면 혈당 지수도 감소 할 수 있습니다. 이 저지방 우유의 형태 또는 견과류의 추가와 함께 할 수 있습니다. 건강한 지방을 위해 아마씨 또는 치아 씨앗을 얹으면 슈퍼 푸드가 있습니다.”
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