크래커 잭은”야구 스낵의 가장 유명한.”놀랍게도,그것은 100 년 이상 그 영예를 안았습니다.
간식 자체는 시카고의 노점상이 판매하는 간단하고 저렴한 과자로 시작되었습니다. 그러나 제품의 이야기는 그 전에 조금 시작됩니다.
크래커 잭의 발명가
치료의 창조자,프레드릭 윌리엄 루크 하임(1846-1934),1869 년에 독일에서 이민. 그는 미국에 도착했을 때 23 살이었고,삼촌의 농장에서 일하기 위해 중서부로 이사했습니다. 몇 년 동안 루크 하임은 그곳에서 일했고 돈을 저축했지만 농장 생활은 그를 위해하지 않았습니다. 농장은 시카고 근처에 있었기 때문에 1871 년에 도시의 대부분이 화재로 전멸되었을 때 자원 봉사자들은 청소를 돕기 위해 노력했습니다. 루크 하임은 이것을 그의 기회로 보았다.
그는 도시를 재건하는 사람들과 함께 일하면서 곧 사탕 사업에서 파트너가 된 동료를 만났습니다. 그 날,몇 공급 업체는 상점을 가지고 있었다. 그들은 단순히 거리 모퉁이에 카트에서 판매.
루크 하임과 그의 파트너는 자신의 회사 신뢰할 수있는 과자라는,그들의 첫 번째 제품은 가당 팝콘이었다. 루크하임은 4 번가 코너를 걸었고 잘했다. 그러나 그의 파트너는 관심을 잃었습니다. 프레드릭은 그의 사업 몫을 사서 그의 형제 루이(1849-1927)에게 미국에 와서 그와 합류하도록 편지를 썼다. 몇 년 안에 형제들은 사우스 클린턴 스트리트에 3 층 공장을 가지고 그들의 제품 라인에 추가하고있었습니다.
콜럼버스 박람회의 크래커 잭
일부 소식통은”크래커 잭”이 콜럼버스 박람회에서 소개되었다고 말하지만 이는 부분적으로 만 사실입니다. 루크하이머들은 판매할 부스를 얻었지만,그들의 제품은 잘 되지 않았다.
그들이 정착 한 혼합물을”설탕에 절인 팝콘과 땅콩”(당밀과 혼합 된 팝콘과 땅콩)이라고 불렀습니다. 그것은 맛이 좋았지 만 먹을 끈적 끈적한 엉망이었습니다.
박람회 판매는 실망 스러웠지만 경험에서 배웠습니다. 루이는 공장 부엌으로 돌아가서 실험했습니다. 1896 년에 그는 당밀을 덜 끈적하게 만드는 방법을 생각해 냈습니다. (이 과정은 여전히 상표 비밀입니다. 그래서 형제들은 그것을 사람들에게 맛보라고 제안하기 시작했습니다.
에 따르면 시카고 데일리 트리뷴,회사의 한 감독이 그 이름을 내놓은 사람이었습니다. 맛 치료를 제공 되 고,시 그는 응답:”왜 그 크래커 잭!”(크래커 잭은 첫 번째 속도”를 의미하는 날부터 속어 용어였다.”)
루크헤임들은 그 이름을 사랑했고 상표를 붙였다.
20 세기의 첫 10 년 동안,그들의 회사는 안젤루스 마시멜로에서 늠름한 도리 바에 이르기까지 750 가지 제과 제품을 만들었지 만 크래커 잭은 주류였습니다. 팝콘은 구매하기가 비교적 저렴했으며 크래커 잭이 녹지 않았다는 사실은 공급 업체 및 고객 모두에게 인기가있었습니다.
포장 개선 필요
그 날에 판매 된 다른 종류의 팝콘과 마찬가지로,노점상은 고객이 비용을 지불했을 때 달콤한 혼합물을 욕조에 집어 넣은 종이 욕조를 운반했습니다. 이것은 거리 판매를 위해 잘 이었다,그러나 성장을 제한했다. 이 제품은 욕조에 배송 할 수 없습니다,오랫동안 열어 경우,팝콘은 부실되었다.
헨리 고틀립 엑스타인,그들이 함께 일한 사람 중 한 명은 아이디어가 있었다. 1899 년에 그는 크래커 잭과 함께 사용하기 위해 왁스 칠 봉인 된 상자를 루크 하임에게 선물했습니다. 상자는 발송을 위해 쉽게 포장될 수 있었습니다. 왁스 칠 상자는 간식이 더 오래 신선하다는 것을 의미했습니다. 루크헤임스는 이 제품의 진전을 인정했고,1902 년 루크헤임 브라더스&에크슈타인으로 개편되었다.
이 시점에서 그들은 여전히 사용되는 태그 라인을 획득했습니다.”더 많이 먹을수록 더 많이 원합니다.”
그들은 상자의 모양을 개발,만화 곰 제품 마스코트가되었다. 곰은 항상 재미 있었다—낚시,야구,또는 자유의 여신상을 등반. 크래커 잭과 재미가 함께 갔다는 것을 전달하는 것이 전부였습니다.
마케팅 운
최고의 마케팅 아이디어 중 일부는 계획 할 수없는 것들이다,이것은 확실히 크래커 잭의 경우였다. 1908 년,잭 노워스라는 연예인이 뉴욕 지하철을 타고 있었는데,재미있는 가사가 그에게 왔을 때,그는 그들을 낙서했습니다. 그는 나중에 음악을 쓴 그의 친구 알버트 폰 틸저를 위해 노래를 불렀습니다. 그들의 노래는 시간에 완벽했다:
야구장에 데려가
군중들에게 데려가
땅콩과 크래커잭 좀 사줘
내가 돌아오지 않으면 난 상관 없어
그래서 홈팀의 뿌리,뿌리,뿌리,뿌리,그들이 이기지 못하면 부끄러운 일이다
하나,둘,셋 스트라이크 너는
나간다
나간다
나간다
나간다
나간다
나간다
나간다
나간다
나간다
나간다
나간다
나간다
나간다
나간다
나간다
나간다
나간다
나간다
구 야구장
루크하임 형제들과 엑스타인은 더 나은 행운을 가질 수 없었다. 노래는 그때 대중적 되고,야구 게임에 아직도 오늘 노래된다. 최근 몇 년 동안,한 경기장은 실제로 크래커 잭의 노크-오프를 판매하는 싼 공급 업체로 전환하여 비용을 절감하기 위해 노력했다. 그러나 노래는 너무 깊이 팬들이 항의하는 게임에 간식을 포함하고있다. 단지 게임 또는 두 후,익숙한 크래커 잭 박스 야구 양보 스탠드에서 정당한 장소에 반환.
크래커 잭:모든 상자에 상품
1910 년에 회사는 제품의 각 상자에 쿠폰을 넣는 실험을 시작했습니다. 쿠폰은 시계,은 제품,재봉틀 및 기타 값 비싼 소비재와 같은 상품으로 교환 될 수 있습니다. 그러나 불과 몇 년 후,루크 하임 스는 변화를 일으켰습니다. 이것은 아이 들에 의해 사랑 하는 간식,그래서 매력 내부 젊은 사람들을 위해 해야 합니다. 1912 년에 회사는 상자에 작은 장신구를 삽입하기 시작했습니다.
이”모든 상자의 상”마케팅 전략은 성공적이었습니다. 초기 상품은 소형 책과 인형에서 디코더 링,돋보기 및 작은 기차에 이르기까지 다양했습니다. 오늘날 많은 사람들이 귀중한 수집품입니다.
1914 년과 1915 년에 회사는 다른 회사로부터 우위를 점하고 장난감 대신 상자에 야구 카드를 넣었습니다. 그들은 고전적인 야구 선수가 등장하는 카드의 두 가지 개별 문제를 제작했습니다. 이 오늘날 매우 소장 동안,이 회사는 1916 년에 자신의 서명 장신구로 돌아왔다.
오늘의 상품은 다릅니다–임시 문신 또는 농담이나 수수께끼가있는 인쇄 된 삽입물. (어린이 허용 장난감 크기에 대한 규정은 확실히 변경 이유의 일부입니다.)
제 1 차 세계 대전이 미국에 미치는 영향
그러나 국가 분위기가 바뀌면서 기업 문화도 바뀌었다. 그룹으로서 미국의 독일 이민자들은 혁신적이고 지능적이며 미국에 충성하는 것으로 간주되었습니다. 그러나 유럽과 독일 사이의 상황이 고조되면서 미국인들은 미국에 도착한 독일 가족을 자세히 살펴보기 시작했다.
루크하임은 처음에는 관심이 없었다. 프레드릭은 1881 년에 귀화한 미국 시민이 되었다. 35 년이 지난 지금,그는 매우 미국인이라고 느꼈습니다. 이민하기 전에,그는 프러시아 군대에서 봉사,그는 여전히 몇 년마다 자신의 모국을 방문,그러나 그의 마음에,그는 미국인이었다.
1915 년,독일 잠수함이 많은 미국인들이 탑승 한 여객선 인 루시 타니아를 침몰 시켰습니다. 1917 년,미국은 전쟁에 들어갔다. 비밀 기관은 집에서 어떤 반미 활동에 대한 감시했다,그들은 독일 이민자에 의해 소유 된 사업을 방문하기 시작했다.
반독일 정서 증가
그들이 프레드릭 루크하임의 사무실을 방문했을 때,비밀 기관은 두 가지에 대해 놀랐다. 그들은 프리드리히가 기부를 위해 그에게 다가갔을 때 미국 적십자사를 거절했다는 소식을 들었다. 이것은 프레드릭이 독일 육군 원수 인 폴 폰 힌덴부르크의 사진을 책상 위에 올려 놓았다는 사실과 함께 우려를 불러 일으켰습니다.
지역 신문은 이야기의 바람을 가지고,기자는 그가 무슨 말을했는지 확인하기 위해 루크 하임을 불렀다. 루크하임은 적십자사 턴다운에 대해 설명하면서,그의 회사가 권유자들에게 직장을 개방하는 것에 대한 정책을 가지고 있다고 설명하였다;그는 오직 그 이유 때문에 적십자를 거절하였다.
사진은 재빨리 치워졌다. (프리드리히와 폰 파울 폰 힌덴부르크는 1860 년대에 프로이센 군대에서 복무했다.아마도 그들은 함께 복무했다.
그리고 1917 년 5 월 8 일,루크하임은 미국에 대한 충성을 맹세하는 성명을 발표했다. 그는 미국 적십자사에 기부를 했고,군부 모집 장교들이 직원들과 대화하기 위해 들어올 수 있는 시간을 마련했다.
히스테리 계속
국가 아무것도 독일어(변경 거리 및 마을 이름,등등에 부정적으로 응답 하기 위해 계속.),루크 하임은 크래커 잭 포장이 더 밀접하게 자신의 채택 된 국가와 정렬 할 수있는 기회를 제공 할 수 있다고 결정.
그의 예술 부서와 토론 재미 사랑 만화 곰의 제거 결과,곧 애국 선원에 의해 대체 될. 세일러 잭은 어린 소년으로 묘사되며,그의 얼굴은 당시 귀여운 4 살이었던 프레드릭의 손자 로버트를 모델로 삼았습니다. 상자에 혼자있는 그를 유지하기 위해,그는 개를 받았다,빙고,헨리 엑스타인에 속하는 한 후 복사 똥개 누구.
1918 년”세일러 잭 앤 빙고”가 등장한 최초의 포장. 다음 해는 등록 상표의 일부가되었다. 미국의 전쟁 노력을 계속 지원하기 위해 루크 하임은 샘 삼촌의 유명한 국가 노래가 포함 된 노래 책의 포켓 에디션을 인쇄 할 것을 주선했습니다. 선원 잭은 표지에 있었다. (1920 년 손자 로버트는 수막염으로 사망했습니다. 그의 묘비에는 선원 잭 조각이 있습니다.)
회사 생활
1922 년 회사 이름이 크래커 잭 회사로 변경되었습니다.
크래커 잭은 보든 식품,주식 회사로부터 좋은 제안을받은 1964 년까지 가족 소유 및 관리 사업으로 계속,1964 년.
그 후 1997 년 펩시코 프리토레이 사업부가 이 회사를 매입했다.