Cracker Jack tartja a helyszínen, mint “leghíresebb baseball snack.”Figyelemre méltó, hogy több mint 100 éve tartja ezt a megtiszteltetést.
maga a snack egyszerű, olcsó édességként kezdődött, amelyet Chicagói utcai árusok értékesítettek. A termék története azonban egy kicsit korábban kezdődik.
a Cracker Jack feltalálója
a csemege megalkotója, Frederick William Rueckheim (1846-1934) 1869-ben emigrált Németországból. 23 éves volt, amikor megérkezett az Egyesült Államokba, és Középnyugatra költözött, hogy egy nagybátyja farmján dolgozzon. Néhány évig Rueckheim ott dolgozott, pénzt takarított meg, de a mezőgazdasági élet nem volt neki. A farm Chicago közelében volt, így amikor a város nagy részét 1871-ben tűz pusztította el, önkénteseket kerestek a takarításban. Rueckheim ezt a lehetőséget látta.
amikor a város újjáépítésével foglalkozó férfiakkal dolgozott, találkozott egy fickóval, aki hamarosan partnere lett egy édességüzletben. Azon a napon kevés eladónak volt üzlete. Egyszerűen eladtak egy kocsiból egy utcasarkon.
Rueckheim és társa megbízható édességeknek nevezték el cégüket, és első termékük édesített popcorn volt. Rueckheim a negyedik sugárúton kanyarodott ki, és jól teljesített. Társa azonban elvesztette érdeklődését. Frederick megvásárolta az üzletrészét, és levelet írt testvérének, Louisnak (1849-1927), hogy jöjjön Amerikába, hogy csatlakozzon hozzá. Néhány éven belül a testvéreknek háromemeletes üzemük volt a South Clinton Streeten, és bővítették termékcsaládjukat.
Cracker Jack A Kolumbiai kiállításon
míg egyes források szerint a “Cracker Jack” – et a kolumbiai kiállításon mutatták be, ez csak részben igaz. A Rueckheimerek kaptak egy standot, ahonnan eladhatták, de termékük nem járt jól.
a keveréket, amelyre telepedtek, akkor “kandírozott pattogatott kukoricának és földimogyorónak” nevezték (popcorn és földimogyoró melasszal keverve). Jó íze volt, de ragadós rendetlenség volt enni.
a kiállítás eladásai csalódást okoztak, de tanultak a tapasztalatokból. Louis visszament a gyár konyhájába és kísérletezett. 1896-ra előállt egy módszerrel, hogy a melasz kevésbé ragadós legyen. (Ez a folyamat továbbra is védjeggyel ellátott titok.) Ezzel a testvérek elkezdték felajánlani az embereknek ízlés szerint.
a Chicago Daily Tribune szerint a vállalat egyik művezetője volt az, aki kitalálta a nevet. Miután felajánlották a csemegét ízlés szerint, így válaszolt: “Miért ez a cracker jack!”(A Cracker jack szleng kifejezés volt attól a naptól kezdve, amely “első osztályú” kifejezést jelentett.”)
Rueckheimék szerették a nevet, és védjegyet vettek rá.
a 20. század első évtizedére cégük 750 különféle édesipari terméket gyártott az Angelus Marshmallows – tól a Hunky Dory bárig, de a Cracker Jack volt a támasza. A pattogatott kukoricát viszonylag olcsón lehetett megvásárolni, és az a tény, hogy a Cracker Jack nem olvadt el, népszerűvé tette a gyártók és az ügyfelek számára egyaránt.
a csomagolás javításra szorult
mint más típusú pattogatott kukorica, hogy eladták, hogy a nap, az utcai árusok végzett papír kádak scooped az édes keveréket egy kád, amikor a vevő fizetett érte. Ez rendben volt az utcai értékesítésnél, de korlátozta a növekedést. A terméket nem lehetett kádakban szállítani, és ha sokáig nyitva hagyták, a pattogatott kukorica elavult lett.
Henry Gottlieb Eckstein, az egyik férfi, akivel dolgoztak, volt egy ötlete. 1899-ben bemutatta a Rueckheims-nek egy viaszos lezárt dobozt, amelyet Krakkolóval lehet használni. A doboz könnyen csomagolható szállításhoz. A viaszos doboz azt jelentette, hogy a snack hosszabb ideig friss maradt. A Rueckheimek elismerték az előrelépést, amelyet ez adott terméküknek, és 1902-ben a céget Rueckheim Bros. & Eckstein néven átszervezték.
körülbelül ebben az időben megszerezték a még mindig használt címkét: “minél többet eszel, annál többet akarsz.”
ahogy kifejlesztették a doboz megjelenését, a rajzfilm medvék lettek a termékek kabalái. A medvék mindig szórakoztak-horgásztak, baseballozni, vagy akár felmászni a Szabadság-szoborra. Az egész azért volt, hogy elmondjam, hogy a Cracker Jacks és a fun együtt ment.
Marketing Luck
néhány a legjobb marketing ötletek is, hogy nem lehet megtervezni, és ez minden bizonnyal a helyzet a Cracker Jack. 1908-ban egy Jack Norworth nevű szórakoztató a New York-i metrón lovagolt, amikor néhány vicces dalszöveg érkezett hozzá, és firkálta le őket. Később énekelte a szavakat barátjának, Albert von Tilzernek, aki a zenét írta. A daluk tökéletes volt az időre:
Take me out to the ballgame
Take me out to the crowd
Buy me some peanuts and crackerjack
nem érdekel, ha soha nem kap vissza
így root, root, root, a hazai csapat
ha nem nyer, ez egy szégyen
ez egy, kettő, három sztrájk te ki
a hazai csapat régi labdajáték
a ruekheim fivéreknek és ecksteinnek nem is lehetett volna jobb szerencséjük. A dal akkor vált népszerűvé, és ma is éneklik a baseball játékokban. Az elmúlt években az egyik Stadion valóban megpróbált pénzt megtakarítani azzal, hogy egy olcsóbb eladóra váltott, aki a Cracker Jack leütését értékesítette. De a dal annyira mélyen beágyazta a snacket a játékba, hogy a rajongók tiltakoztak. Csak egy-két játék után az ismerős Cracker Jack box visszatért az őt megillető helyre a baseball koncessziós standokon.
Cracker Jack: a díjat minden doboz
1910-ben a cég kezdett kísérletezni üzembe kuponok minden doboz a termék. A kuponokat olyan díjakra lehet beváltani, mint például órák, ezüsteszközök, varrógépek és egyéb drága fogyasztási cikkek. De csak néhány évvel később a Rueckheims változtatott. Ez egy snack volt, amelyet a gyerekek szerettek, így a belső vonzerőnek a fiataloknak kell lennie. 1912-ben a cég apró csecsebecséket kezdett behelyezni a dobozokba.
ez a “díj minden dobozban” marketingstratégia sikeresnek bizonyult. A korai díjak a miniatűr könyvektől és babáktól a dekódergyűrűkig, nagyítókig és apró vonatokig terjedtek. Sokan ma értékes gyűjtők.
1914-ben és 1915-ben a vállalat átvette a vezetést más cégektől, és baseball kártyákat helyezett dobozokba a játékok helyett. Két külön kártyát készítettek klasszikus baseball játékosokkal. Bár ezek ma nagyon gyűjthetők, a vállalat 1916-ban visszatért aláírási csecsebecséihez.
a mai díjak különbözőek–ideiglenes tetoválások vagy nyomtatott betét viccekkel vagy rejtvényekkel. (A gyermekek számára elfogadható játékméretekre vonatkozó előírások minden bizonnyal a változás oka.)
az I. világháború Az Egyesült Államokat érinti.
de ahogy a nemzeti hangulat megváltozott, az üzleti kultúra is megváltozott. Csoportként az Egyesült Államokban élő német bevándorlókat innovatívnak, intelligensnek és Amerikához hűségesnek tekintették. De ahogy a helyzet Európa és Németország között eszkalálódott, az amerikaiak elkezdték közelebbről megvizsgálni az Egyesült Államokba érkezett német családokat
a Rueckheimek eleinte nem voltak érdekeltek. Frederick 1881-ben honosított amerikai állampolgár lett. Most, 35 évvel később, nagyon amerikainak érezte magát. Mielőtt kivándorolt, a porosz hadseregben szolgált, és még mindig néhány évente ellátogatott hazájába, de elméjében Amerikai volt.
1915-ben egy német tengeralattjáró elsüllyesztette a Lusitania utasszállító hajót, amelynek fedélzetén sok amerikai volt. 1917-ben az Egyesült Államok belépett a háborúba. A titkosszolgálat figyelt minden Amerika-ellenes tevékenységre otthon, és elkezdték látogatni a német bevándorlók tulajdonában lévő vállalkozásokat.
növekszik a németellenes hangulat
amikor Frederick Rueckheim irodájába látogattak, a titkosszolgálatot két dolog riasztotta. Tájékoztatták őket arról, hogy Frederick elutasította az amerikai Vöröskeresztet, amikor adományért fordultak hozzá. Ez azzal a ténnyel párosulva, hogy Frederick az íróasztalán Paul von Hindenburg német tábornagy fényképét tartotta, aggodalmat keltett.
a helyi újság tudomást szerzett a történetről, és egy riporter felhívta Rueckheim-et, hogy megtudja, mit akar mondani. Rueckheim azzal magyarázta a Vöröskereszt elutasítását, hogy cégének politikája volt a munkahely ügyvédek előtt történő megnyitása ellen; csak ezért utasította el a Vöröskeresztet.
a fényképet gyorsan eltették. (Mind Frederick, mind von Paul von Hindenburg az 1860-as években a porosz hadseregben szolgált. talán együtt szolgáltak, bár ezt soha nem magyarázták meg teljesen.)
és május 8-án, 1917-ben Rueckheim kiadott egy nyilatkozatot, amely bevallja hűségét az Egyesült Államokban. Adományt adott az amerikai Vöröskeresztnek, és megbeszélte azokat az időpontokat, amikor a katonai toborzó tisztek bejöhetnek, hogy beszéljenek az alkalmazottakkal.
a hisztéria folytatódik
mivel az ország továbbra is negatívan reagált minden németre (utcák és városnevek megváltoztatása stb.), Rueckheim úgy döntött, hogy a Cracker Jack packaging lehetőséget kínál arra, hogy szorosabban igazodjon elfogadott országához.
Művészeti osztályával folytatott megbeszélések eredményeként eltávolították a szórakoztató rajzfilm medvéket, amelyeket hamarosan egy hazafias tengerész váltott fel. Sailor Jacket fiatal fiúként ábrázolják, arcát Frederick unokája, Robert után mintázták, aki akkoriban aranyos 4 éves volt. Annak érdekében, hogy ne maradjon egyedül a dobozon, kapott egy kutyát, bingót, aki egy korcs volt, amelyet Henry Ecksteiné után másoltak.
az első csomagolás a “Sailor Jack and Bingo” – val 1918-ban jelent meg. A következő évben a bejegyzett védjegy részévé vált. Az amerikai háborús erőfeszítések további támogatása érdekében Rueckheim gondoskodott egy énekeskönyv zsebkiadásának nyomtatásáról, amely Sam bácsi híres Nemzeti dalait tartalmazta. Sailor Jack volt a címlapon. (1920-ban Robert unokája meningitisben halt meg. Sírkövén Sailor Jack faragása látható.)
cég él
1922-ben a cég neve megváltozott a Cracker Jack Company.
a Cracker Jack családi tulajdonban lévő és irányított vállalkozásként folytatta tevékenységét 1964-ig, amikor jó ajánlatot kaptak a Borden Foods, Inc. – től., 1964-ben.
majd 1997-ben a Pepsico Frito Lay részlege megvásárolta a céget.