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글:조셉 맥코믹
초콜릿은 전 세계에서 가장 인기있는 저렴한 사치품 중 하나가되었습니다. 코코아 콩에서 생산되는 글로벌 초콜릿 산업은 연간 1,460 억 뉴질랜드 달러 이상의 가치가 있으며,2015 년에는 전 세계적으로 약 3 백만 톤의 초콜릿이 소비되며 매년 3~5%의 수요가 증가하고 있습니다.1 세계의 많은 지역에서 초콜릿 생산은 지역 환경에 치명적인 영향을 미쳤습니다-세계 원시 코코아 콩의 약 40%를 생산하는 서 아프리카 국가 인 코트 디부 아르보다 더 분명한 것은 없습니다.2
4 개의 아프리카 생태지역이 융합된 아이보리 코스트는 아프리카에서 가장 다양한 국가 중 하나이다.3 그러나 생물 다양성 또한 가장 위협 받고 있습니다.1 지난 50 년 동안 울창한 열대 우림으로 뒤덮인 이 나라는 숲의 90%를 잃었으며 4%만이 빽빽하게 숲이 남아 있고 현재의 비율로 2034 년까지 전체 삼림이 될 것입니다 .3
아프리카 숲 코끼리가 수십만 명에 이른다는 이유로 명명되었습니다.국가.4
1990–2015 사이의 코트 디부 아르에서 숲 덮개(짙은 녹색)의 손실을 보여주는 수치. 신용.
아이보리 코스트의 카카오 재배의 대부분은 전체 태양계를 사용하여,숲은 먼저 개방 된 단일 재배에서 카카오 나무를 재배 할 수 있어야합니다.2 이 시스템은 최대 표면적이 재배에 사용되기 때문에 높은 단기 수확량을 제공합니다. 그러나 토양 영양소는 결국 소비되므로 전체 태양계는 20-25 년 후에 붕괴되며 일반적으로 버려집니다.2 음영 처리 또는 농림업 방법은 다음과 같습니다.설립 된 숲의 캐노피 아래에서 코코아 나무를 재배하며,이는 면적 단위당 낮은 수확량의 비용으로 다양한 생태계를 유지합니다.5 농림업 시스템은 또한 주변 숲에 의한 영양 순환으로 상대적으로 영구적입니다.부적절한 영양 섭취로 인한 작물 실패를 방지합니다.5 이러한 시스템 중 하나는 명확한 환경 적 이점을 가지고 있으며,두 시스템을 함께 사용하여 지속 가능한 미래 산업을 창출합니다. 전체 태양 시스템의 더 나은 농업 관리는 이미 산림이없는 지역에서 더 높은 수확량을 허용하는 반면,농림업 시스템은 산림이 저하되거나 보호되지 않은 숲 지역에서 유지 될 수 있도록합니다.
최근 두 산업과 정부는 코코아생산으로 인한 문제를 해결하기 시작했다. 2017 년 세계 주요 초콜릿 회사 중 34 개가 보호 지역에서 재배 된 코코아 콩을 제거하겠다고 약속했습니다.6 아이보리 코스트 정부는 2030 년까지 국가 면적의 5 분의 1 을 재조림하고 보호 된 산림에서 불법 농업을 제거하기 위해 16 억 5 천만 달러를 투입했습니다.7 아이보리 코스트가 남아있는 대부분의 숲에 대한 법적 보호를 뒤집기 때문에 가장 과감하고 논쟁의 여지가있는 접근 방식이 있습니다.8 이 개혁은 이미 삼림 벌채 된 지역에서의 생산을 개선하고 마스,네슬레 및 허쉬와 같은 국제 초콜릿 제조업체가이 과정을 통제함으로써 농림업자가 퇴화 된 숲을 홍보하는 것을 목표로합니다.8 개혁의 지지자들은 산림관리가 초콜릿 회사들에 대해 더 큰 책임을 지게 될 것이라고 주장하는데,이는 산업계가 국가 정부보다 여론과 나쁜 홍보에 의해 좌우될 가능성이 높기 때문이다.8 반대자들은 개혁이 민간 부문의 경제적 이익을 환경보다 우선시 할 것이라고 믿는다.특히 이미 저하 된 숲을 복원 할 인센티브가 거의없는 경우.8
전반적으로 확실한 것은 끊임없는 글로벌 수요를 충족시키기 위해 더 많은 초콜릿을 생산해야한다는 것입니다. 많은 것이 약속되었지만 산업과 정부가 함께 모여 지속 가능한 재배 및 관리 프레임 워크를 개발할 수 있는지 여부는 아직 알려지지 않았습니다. 이익,환경 보전 및 사회적 평등 사이에서 동등한 균형을 이룰 것입니다.
참조 목록:
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