한 세기 전,몽 모랑시 체리는 콜로의 러브 랜드에서 현금 작물이었습니다. 오늘,콜로라도 체리 회사의 공동 소유자 엘리아스 레 너트는 그의 4 세대 가족 사업’이름이 다소 혼란 스러울 수 있습니다 말한다.
“(체리)는 더 이상 콜로라도에서 재배되지 않습니다.”레 너트는 한탄했다.
모든 과일 파이 시즌의 절정에,레너트와 그의 가족은 지역에서 재배 체리에 대한 상태를 찾고 있습니다,하지만 그들은 종종 멀리 미시간으로와 유타에서 주로 소싱 끝날 것.
“당신은 좋은 콜로라도 체리를 찾을 때,그들을 얻을 빨리 얻을,”에이미 카프카 동의,포트 콜린스의 가든 스위트의 소유자.
카프카의 10 에이커 농장에서는 딸기에서 라스베리,멜론,사과에 이르는 과일이 8~9 월 수확에 가까워지고 있습니다. 그녀와 그녀의 가족은 매년 여름과 가을에 방문객을 초대하여 집에서 파이를 만들거나 간식을 먹기 위해 자신의 선택을 선택합니다.
“딸기와 나무 딸기는 여기 정말 잘 성장;밝은 햇빛과 시원한 밤은 놀라운 맛에 기여,”카프카는 말했다,”우리의 계절은 많은 사람들이 기대하는 것보다 조금 늦은입니다…”
열매가 한여름 휴식 시간에있는 동안,콜로라도의 복숭아는 수확 준비가 된 가지에 무겁게 매달려 있습니다. 피킹 및 배송은 이미 팰리 세이드와 호치키스 같은 곳에서 서쪽 경사면에서 진행되고있다.
지난 10 월 델타 카운티가 갑작스런 서리로 타격을 입었음에도 불구하고”산업으로서 우리는 정상적인 작물 수확량의 약 70-80%를 바라보고있을 것”이라고 해리슨 탑프는 호치키스의 톱프 과일에 대해 설명했다.
“다행스럽게도 우리가 가진 것을 파는 데 어려움을 겪지 않을 상황”이라고 그는 덧붙였다.113>
탑프 과일 파이와 구두 수선공을 위해 콜로라도 체리 회사에 복숭아의 일부를 제공 할 것입니다. 그렇지 않으면,구매자는 그 복숭아와 사과를 발견 할 것이다—그리고 더 나은 년,자두,체리-시장에서 지역 사회 복지사을 통해.
“올해 약 100 파운드의 체리를 가진 약 2 명의 재배자가 있다고 생각합니다.”
그러나 향후 몇 주 및 몇 달 동안 다른 과일은 가장 작은 농장 스탠드에서뿐만 아니라 큰 상자 식료품 점에서 사용할 수 있습니다.
“우리 중 많은 사람들이 우리 농장의 다른 고유 브랜드에 자부심을 가지고 있다고 생각하지만,집단적으로 우리는 모든 콜로라도 과일의 품질에 대한 명성을 유지하기 위해 함께 노력합니다.”
그 콜로라도 체리에 대한 희망을 얻지 마십시오.
여전히 콜로라도에서 만든 체리 사이다,잼,파이 및 더 많은 제품을 맛보고 싶다면 덴버,리용,에스테스 파크 및 러브 랜드의 34 번 고속도로를 따라있는 1960 년대 시대의 오두막에서 레너츠의 상점을 찾을 수 있습니다.
여기 콜로라도 최고의 자생 과일 들판,시장 및 식료품 선반에서 볼 수 있습니다:
체리–6 월 말에서 7 월(행운)
복숭아–7 월 중순~하순 시작
멜론(록키 포드)-7 월 중순~하순 시작
딸기-8 월 시작
라스베리–9 월에 시작
사과-9 월에서 10 월까지
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