Mangiare è ciò che gli egiziani sanno fare meglio. E siamo orgogliosi della nostra cucina. Ful medamis e falafel sono solo la punta dell’iceberg. Ma si scopre che questi 11 piatti che conosciamo e amiamo così tanto, non sono in realtà originariamente egiziani.
Ma7shy
Quindi affermi che tua nonna fa il miglior ma7shy del mondo e ti rifiuti di mangiarlo altrove perché li fa così bene? Siamo abbastanza sicuri che le nonne in Turchia potrebbero darle una corsa per i suoi soldi dove pepe ripieno, zucca e zucchine in realtà provengono.
Baklava
Amiamo questo spuntino a metà Ramadan un po ‘ troppo e con nostra delusione è Turksih.
Kishk
Non siamo esattamente sicuri di cosa sia, ma è delizioso… e dall’Afghanistan.
Zalabia (Lo2mt Ady)
Queste palline di pasta immerse nel miele e ricoperte di zucchero fanno parte dell’infanzia di ogni egiziano. Ma non sono egiziani, sono indiani.
Shawerma
Probabilmente sapevi già che questo era turco, ma è una parte così grande della nostra dieta che abbiamo dovuto parlarne.
Kunafa
Il tuo dolce post-iftar egiziano preferito non è in realtà egiziano, è Shami.
Baba Ganoush
Ogni volta che esci per un vero pasto egiziano, baba ganoush è sempre sul tavolo, ma non ci appartiene. Appartiene al tavolo Shami, ma e ‘ qui per restare.
Freska
Questo snack da spiaggia di cui non sei davvero sicuro di cosa sia fatto, ma che ami comunque non è egiziano, è… hai indovinato, Shami.
Fattah
Fattah è anche Shami (è tutto Shami?) ed è un cibo per la colazione. Apparentemente riso e focaccia mescolati con ceci e yogurt sono un alimento accettabile per la colazione nei paesi del Levante.
Koshary
Koshary, il piatto nazionale dell’Egitto, è indiano. Lo sappiamo, siamo sorpresi quanto te. Questo piatto apparentemente è venuto in Egitto con l’occupazione britannica e gli egiziani lo amavano così tanto che lo hanno fatto loro. Come fanno con un sacco di roba.