West + Main

egy évszázaddal ezelőtt a Montmorency cseresznye készpénzes termés volt Loveland, Colo. Ma, a Colorado Cherry Company társtulajdonosa, Elias Lehnert szerint negyedik generációs családi vállalkozásának neve kissé zavaró lehet.

“(a cseresznyét) már nem igazán termesztik Coloradóban ” – panaszkodott Lehnert.

minden gyümölcspite-szezon csúcsán Lehnert és családja az államban keresi a helyben termesztett cseresznyét, de gyakran elsősorban Utahból és olyan messze, mint Michigan.

“ha jó Coloradói cseresznyét találsz, szerezd meg őket gyorsan” – értett egyet Amy Kafka, a Garden Sweet tulajdonosa Fort Collinsban.

Kafka 10 hektáros gazdaságában az epertől a málnáig, a dinnyéig és az almáig terjedő gyümölcsök közelednek az augusztus-szeptemberi betakarításhoz. Ő és családja minden nyáron és ősszel meghívja a látogatókat, hogy kiválasszák a saját választásukat, akár otthoni piték készítéséhez, akár csak nassoláshoz.

“az eper és a málna nagyon jól nő itt; a ragyogó napsütés és a hűvös éjszakák hozzájárulnak a csodálatos ízükhöz” – mondta Kafka, hozzátéve: “a szezonunk egy kicsit később van, mint sokan várják… az eper júliusban nyaralni megy, mivel nem szeretik a meleget.”

míg a bogyók nyári szünetben vannak, a Colorado őszibarackja erősen lóg az ágakon, készen áll a betakarításra. A szedés és a szállítás már folyamatban van a nyugati lejtőn olyan helyeken, mint Palisade és Hotchkiss.

és annak ellenére, hogy Delta megyét tavaly októberben hirtelen fagy sújtotta, “iparágként valószínűleg a normál terméshozamunk körülbelül 70-80% – át nézzük” – magyarázta Harrison Topp, a Hotchkiss-I Topp Fruits munkatársa.

“ez egy olyan helyzet, amikor szerencsére nem lesz nehéz eladni azt, amink van” – tette hozzá.

a Topp Fruits őszibarackjának egy részét a Colorado Cherry Company-nak szállítja pite és cobblers számára. Ellenkező esetben a vásárlók megtalálják az őszibarackot és az almát — jobb években pedig a szilvát és a cseresznyét — a piacokon és a környékbeli CSA-kon keresztül.

“azt hiszem, körülbelül két (termelő) volt, akiknek körülbelül 100 font cseresznye volt ebben az évben” – tette hozzá Topp a coloradói cseresznyeiparból.

de a következő hetekben és hónapokban más gyümölcsök is elérhetők lesznek a legkisebb farm standokon, de a nagy dobozos élelmiszerboltokban is.

“bár azt hiszem, sokan büszkék vagyunk a gazdaságaink különböző egyedi márkáira, együttesen, mint csoport, együtt dolgozunk annak érdekében, hogy fenntartsuk az összes Colorado gyümölcs minőségének hírnevét” – mondta Topp.

csak ne reménykedj a Colorado cseresznyével kapcsolatban.

ha még mindig szeretne egy kis ízelítőt a cseresznye almabor, lekvár, pite és több termék készült Colorado, azonban, megtalálja a Lehnerts üzletek Denver, Lyons, Estes Park és az eredeti 1960-as évek-korszak kabin mentén Highway 34 Loveland.

itt van, amikor látni fogja néhány Colorado legjobb hazai termesztett gyümölcsök a mezőkön, a piacokon és az élelmiszerbolt polcokon:

cseresznye – június végétől júliusig (sok szerencsét)

őszibarack – kezdve július közepétől-végéig

sárgadinnye (Rocky Ford)-kezdve július közepétől – végéig

eper-augusztusban kezdődik

málna-szeptembertől

alma – szeptembertől októberig

get receptek + többet a Denver Post.

Kapcsolódó linkek

  • itt van, amit a külső ház színe mond rólad

  • változtassa meg a perspektívát: a készlet nem alacsony, az aktív listák

  • 5 meglepő étkezési célpontok az Egyesült Államokban.

ha van olyan otthon, amelyről további információt szeretne, ha ingatlan eladását fontolgatja, vagy ha kérdése van a környéken található lakáspiaccal kapcsolatban, kérjük, keresse meg. Segíteni jöttünk.

keresés otthonok Colorado

keresés otthonok Oklahoma

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.