a 20.éves Food Network & Cooking Channel South Beach Wine & a Capital One (sobewff) által bemutatott Szakácsfesztivál több mint 65 fesztiváleseménnyel fog élőben futni május 20-tól 23-ig, 2021. csütörtöktől vasárnapig. Az Országos, sztárokkal teli, négynapos rendezvény a világ legismertebb bor-és szeszgyártóinak, szakácsainak és kulináris személyiségeinek tehetségét mutatja be. Minden nettó bevétel a fesztivál javára a Florida International University Chaplin School of Hospitality & turizmus menedzsment.
az idei rendezvény kapacitása 50%-kal csökkent a COVID-19 járvány következtében, és annak érdekében, hogy a résztvevők, a személyzet, a tehetségek és a közösség biztonságban legyen. A floridai COVID-19 jelenlegi állapotának megfelelően iránymutatások, valamint a sobewff saját jelenlegi egészségügyi & biztonsági protokolljainak fenntartása mellett minden résztvevő számára arcmaszk követelmény, valamint a részvétel előtti állapotfelmérés QR-kód-ellenőrzési eljárás a SymCheck-en keresztül.
Íme néhány a top aláírás fesztivál események, késő esti felek és séta-körül kóstolók a 20.évfordulója kiadás a South Beach Wine & Food Festival,-és mit kell inni:
mit kell inni + enni SOUTH BEACH WINE & FOOD FESTIVAL 2021
Taco After Dark
a késő esti szabadtéri Fiesta házigazdája Jeff Mauro, a hit Food Network tévéműsorból a konyha, a Miami Design District sorozat részeként. Kortyoljon a Tequila Cazadores koktélokon, miközben élvezheti Mexikó legikonikusabb ételének ízletes változatait-a taco, zamatos lechon, tender pollo és ízletes carne felhasználásával.
dátum + idő: csütörtök, május 20, 9 pm-ig 12 am
helyszín: Miami Design District-Jungle Plaza, 3801 NE 1. sugárút, Miami, FL
a sobewff 20. évfordulójának ünnepe
egy szabadtéri esemény házigazdája Martha Stewart és David Grutman-Miami termékeny vendéglátás mogul, mely egy meglepetés zenei teljesítmény egy GRAMMY-díjas zenei művész. Kétségtelen, hogy ezek a születésnapi ünnepségek élénk rózsaszínűek lesznek, A Sacha Lichine és a Red Stripe sör, valamint a CBD-vel töltött ételek és italok.
dátum + idő: május 20., csütörtök, 10 órától 12 óráig
helyszín: a Fontainebleau Miami Beach szabadtéri területén, 4441 Collins Avenue, Miami Beach
Wine Spectator Kereskedelmi nap
ezt a tengerparti sátoros eseményt a Beverage Media Group mutatja be, és a Southern Glazer ‘ s Wine & Spirits házigazdája. Ez a csak meghívásos esemény a legszebb kóstolók bepillantását kínálja, ahol a vendégek ritka évjáratokat kóstolhatnak meg, egyedi szeszes italok és válogatott öntések, miközben hálózatba lépnek az ipar vezetőivel.
dátum + idő:péntek, május 21, 11:00 AM – 2: 00 PM
helyszín: Goya Foods Grand Tasting Village, található a tengerparton, 10th Street & Ocean Drive, Miami Beach
Heineken Burger Bash
a rajongók által kedvelt Miami Beach Signature esemény és verseny a Schweid & Sons (sons) és Bobby Flay házigazdája. Ez a burger csata a fesztivál ikonikus fehér sátrai alatt zajlik a Ritz-Carlton mögötti homokos tengerparton, South Beach hotel. A húsevő fesztivál résztvevői a dél-floridai szakácsok gondosan gondozott kínálatából legelhetnek, beleértve az ízletes köreteket, amelyek tökéletesen kiegészítik az egyes hamburgereket, miközben kortyolgatják a Heineken sört és borválasztékot, beleértve a mclaren vale cabernet Sauvignont.
egy nagyrabecsült zsűri, köztük a legfiatalabb MasterChef döntős Nick DiGiovanni dönti el, hogy ki kapja meg az idei áhított Schweid & Sons a legjobb Burger díjat. Azonban, az idei Burger Bash ons lesz osztva két ülés. Mindkét foglalkozáson ugyanazok a szakácsok szerepelnek, de ennek a díjnak két nyertese lesz – minden foglalkozásból egy.
Dátum + idők: május 21., péntek, két külön üléssel:
1. ülés 5: 30-kor 7 :30-ig & 2. ülés 9-kor 11-ig
hely: Északi helyszín, tengerparti A Ritz-Carltonnál, South Beach bejárata a Lincoln Road 1. szám alatt, Miami Beach
Croquetas & kézműves koktélok
ez a késő esti szabadtéri koktélesemény a Miami Design District rendezvénysorozat része. Eileen Andrade, a tehetséges dél-floridai séf a népszerű Finka Table + Tap étterem mögött, croqueta specialistája – és testvére – Jonathan Andrade, valamint Miami egyik legjobb mixológusa, Gio Gutierrez, más néven @ChatChowTV, szolgál majd az esti házigazdákként. Élvezze a Gutierrez által speciálisan kurált koktélokat,amelyek a legjobb kézműves, kis tételű és kézműves szeszes italokból készültek, miközben Miami legjobb kubai stílusú krokettjei közül válogatnak-rántott és rántott, harapós méretű rönkök töltött sonkával.
dátum + idő: május 21., Péntek, 10 órától 12 óráig
hely: Miami Design District-Jungle Plaza, 3801 Northeast 1st Avenue, Miami
a Tiki koktél Showdown művészete
ez a késő esti medence melletti befejezése a hip és divatos Surfcomber boutique hotel által bemutatott Bacard ons Rums és Patr ons Tequila; és házigazdája Enrique Santos, Miami népszerű rádió házigazdája t 64,9 ‘ s Morning Show. A fesztivál vendégei élvezhetik a polinéz fáklyát és a tiki ihlette koktélokat, míg a dél-floridai mixológusok elit csoportja versenyez a Tiki-király vagy királynő koronázásáért az éjszaka végén.
dátum + idő: május 22., szombat, 9 órától 12 óráig
helyszín: Kimpton Surfcomber Hotel, 1717 Collins Avenue, Miami Beach
Goya Foods’ Grand Tasting Village
ez a sátor sobewff 6068 esemény, mely Grand Tasting sátrak & Publix kulináris bemutatók, szponzorálja Sub-Zero Group Southeast, Festival-a járóknak fel kell lépniük magukat, amikor több mint egy végtelen illatsorozaton sétálnak át 30 éttermek, amelyek megkínozzák ízlelőbimbóikat. A Southern Glazer ‘ s Wine & Spirits borainak és szeszes italainak bőséges kínálata készen áll a vendégek frissítésére.
ütemezett programozás a Publix Culinary Demo szakaszában lehetőséget ad arra, hogy kedvenc szakácsait, szerzőit és kulináris személyiségeit akcióban nézze meg. A Knight Alapítványnak köszönhetően ebben az évben virtuálisan is megnézheti a demókat.
Webinar regisztrációk, majd e-mail megerősítések, állnak rendelkezésre #SOBEWFF virtuális kulináris demók, powered by Zoom. Válassza ki a dátumot és a munkamenetet a Goya Foods Grand Tasting Village rendezvényoldalain, a Miami Beach aláírási cím alatt, és regisztráljon a SOBEWFF honlapján: sobewff.org/event-type/miami-beach-signature
Dátum + időpontok: május 22., szombat. Session 1 nál nél 11 am-ig 2 pm & Session 2 nál nél 3:30 pm-ig 6: 30 pm
Dátum + idők: vasárnap, május 23. Session 1 at 11 am-ig 2 pm & Session 2 at 3: 30 pm-ig 6: 30 pm
hely: Goya Foods ‘ Grand Tasting Village, található a tengerparton 10th Street & Ocean Drive, Miami Beach
Miami Beach mért utcai és sok parkoló, valamint parkolóházak az egész városban. A parkolás azonban mindig kihívást jelent a South Beach-en. A fesztivál ideje alatt ingyenes városi troli szolgáltatás lesz elérhető, amely napi 15 órában, 8 órától 11 óráig működik; naponta körülbelül 30 perces átlagos szolgáltatási gyakorisággal minden útvonalon. Felkészült a homokra, valamint a városi járdákra, ezért viseljen megfelelő lábbelit. Bon appetit és cheers!
2020-ra SOUTH BEACH bor & élelmiszer fesztivál jegyek: sobewff.org/tickets
@sobewffest