Devriez-vous Acheter, Louer ou louer un camion de restauration?

L’industrie du food truck est florissante! Les restaurateurs établis et les chefs en plein essor entrent dans la scène des restaurants sur roues. Vous cherchez à lancer la prochaine grande tendance alimentaire à partir d’une cuisine mobile? Vous voulez savoir si vous devriez acheter, louer ou louer un camion de restauration? Notre fournisseur de restaurants en gros présente tous les avantages et les inconvénients pour vous aider à démarrer votre aventure culinaire.

Comment démarrer une entreprise de Food Truck

Les chefs affluent vers les food trucks pour plusieurs raisons. Les cuisines mobiles nécessitent un investissement initial inférieur à celui d’une cuisine traditionnelle. De plus, les camions de nourriture permettent plus d’expérimentation de menus. Cependant, démarrer un empire de camions de nourriture demande toujours de la planification. Pour construire un plan d’affaires de food truck fiable, vous devriez vous poser quelques questions critiques avant d’acheter ou de louer votre panier alimentaire:

Quelle taille de Food Truck vous convient le mieux?

Pensez à votre food truck de la même manière que vous pourriez envisager d’acheter une voiture. Si vous avez une famille de six personnes, une voiture de sport à deux portes pourrait ne pas être la meilleure décision. Il en va de même pour votre restaurant sur roues. Vous ne voulez jamais trop de camion ou trop peu. Aurez-vous un menu vaste et aurez donc besoin de beaucoup d’espace? Votre ville a-t-elle des restrictions de taille que vous devriez connaître? N’oubliez pas de contacter le service des véhicules automobiles de votre ville pour connaître les réglementations de taille et les lois spécifiques sur les camions de restauration.

Voulez-vous un camion équipé ou une table Rase?

Comme toute cuisine professionnelle, l’aménagement de l’espace de cuisson de votre food truck est l’une des décisions les plus importantes que vous prendrez. Certains camions de restauration sont équipés de l’essentiel: stations d’assainissement, matériel de cuisine et stockage. D’autres chefs préféreront peut-être personnaliser chaque aspect de l’espace de cuisson et opteront donc pour un design et une construction personnalisés.

Acheter ou ne pas acheter? Nos Fournisseurs De Restaurants Vous Expliquent Les Perspectives De Food Truck.

Une fois que vous avez décidé du type de camion, l’étape suivante consiste à déterminer les options d’achat. L’achat, la location et la location ont tous leurs avantages et leurs inconvénients. Pour vous aider à trouver la meilleure solution pour vous, notre entrepôt d’approvisionnement de restaurant décompose tout ce que vous devez savoir ci-dessous:

Les avantages et les inconvénients de la location et de la location

Les propriétaires de camions de restauration pour la première fois se tournent vers la location pour économiser de l’argent dès le départ. Si vous travaillez avec un budget serré et que vous avez besoin de dollars supplémentaires pour d’autres aspects de votre entreprise émergente, la location ou la location sont des options judicieuses.

Quand louer ou louer

Les options de location à court terme sont idéales pour tester les eaux avant de prendre un engagement important. La location à long terme vous donne plus de temps pour construire une marque sans lourdeur financière. Certaines sociétés de location spécialisées dans les camions de restauration ont même des consultants et des membres d’équipe formés pour vous aider à vous mettre sur la bonne voie rapidement.

Choses à considérer

Portez une attention particulière aux dates d’expiration du bail et ayez un plan pour la fin de votre bail. Examinez les possibilités de renouvellement et les options de location-achat au tout début. Déterminez également qui est responsable de tous les nettoyages et réparations. Si vous devez débourser pour résoudre des pannes, vous voudrez peut-être examiner d’autres options.

Devriez-vous acheter un camion neuf ou d’occasion?

Si vous décidez d’acheter, vous avez deux options: neuf et d’occasion. Encore une fois, il est essentiel d’examiner les avantages et les inconvénients de chacun.

Avantages de l’achat de nouveaux

Les camions de restauration neufs peuvent accumuler beaucoup de kilomètres avant d’avoir besoin de réparations ou d’entretien. Leur aspect propre & poli peut rendre votre opération beaucoup plus professionnelle.

Risques à évaluer

Les nouveaux chariots de nourriture peuvent vous rapporter quelques dollars. Si vous ajoutez une version personnalisée au mélange, vous devrez peut-être attendre avant de pouvoir commencer la cuisson. L’achat d’un nouveau camion est préférable lorsque vous avez une sécurité financière et une expertise dans le jeu de camion de nourriture.

Avantages de l’achat de chariots d’occasion

Les chariots d’occasion sont plus économiques que les modèles plus récents et disposent souvent de tout l’équipement essentiel et nécessaire. Si vous n’avez jamais possédé de camion auparavant, naviguer dans toutes les spécificités de l’équipement peut être intimidant. Avec un véhicule d’occasion, l’essentiel du travail est déjà fait.

Problèmes potentiels

La plus grande préoccupation des chariots de nourriture usagés est leur longévité et leur entretien potentiel. Semblable à l’achat d’une voiture d’occasion, vous courez le risque d’obtenir un citron. Faites des recherches diligentes sur l’histoire du food truck avant de fourcher de l’argent.

Que vous envisagiez de louer ou d’acheter, faites vos devoirs et collaborez avec des revendeurs fiables qui connaissent les tenants et les aboutissants des cuisines mobiles. Des organisations comme la National Food Truck Association et startup resources sont d’excellents endroits pour demander conseil.

Où se procurer des fournitures pour camions de nourriture en gros

Aidez-vous à atteindre vos résultats financiers avec des produits de premier ordre à des prix compétitifs de nos entrepôts d’approvisionnement de restaurants en gros. Que vous ayez besoin de produits en vrac, de boissons en gros ou même de nouveaux produits de cuisine essentiels, nous sommes là pour vous. Nous offrons une commande et un ramassage en ligne faciles avec un transport par clic & ainsi qu’une livraison fiable par un tiers. Avec un emplacement près de chez vous, vous n’aurez pas à voyager pour obtenir des offres exceptionnelles sur des produits exceptionnels.