livsmedelsindustrin blomstrar! Etablerade restauratörer och spirande kockar kommer in i restaurang-på-hjul-scenen. Vill du starta nästa stora mattrend ur ett mobilt kök? Vill du veta om du ska köpa, hyra eller hyra en matbil? Vårt grossistrestaurangförsörjningsföretag beskriver alla fördelar och nackdelar för att hjälpa dig att komma igång med ditt kulinariska äventyr.
hur man startar en Food Truck Business
kockar flockas till food trucks av några skäl. Mobila kök kräver lägre investeringar i förskott än en tegel och murbruk. Dessutom tillåter matbilar mer menyexperiment. Men att starta ett food truck-Imperium tar fortfarande planering. För att bygga en pålitlig food truck – affärsplan bör du ställa dig några kritiska frågor innan du köper eller hyr din matvagn:
vilken storlek Food Truck är bäst för dig?
Tänk på din matbil på ett liknande sätt som du kan närma dig att köpa en bil. Om du har en familj på sex, kanske en två-dörr sportbil inte är det bästa beslutet. Detsamma gäller för din restaurang på hjul. Du vill aldrig ha för mycket lastbil eller för lite. Kommer du att ha en expansiv meny och därför kräva mycket utrymme? Har din stad några storleksbegränsningar du bör vara medveten om? Glöm inte att kontakta din stads motorfordonsavdelning för storleksregler och specifika livsmedelslagar.
vill du ha en utrustad lastbil eller en ren skiffer?
precis som alla professionella kök, utrusta din mat lastbil matlagning utrymme är en av de viktigaste besluten du kommer att göra. Vissa matbilar är utrustade med det väsentliga: sanitetsstationer, matlagningsutrustning och lagring. Andra kockar kanske föredrar att anpassa alla aspekter av matlagningsutrymmet och därför välja en anpassad design och byggnad.
att köpa eller inte köpa? Våra Restaurangleverantörer Förklarar Utsikterna För Matbilar.
när du har bestämt dig för vilken typ av lastbil, är nästa steg att räkna ut inköpsalternativ. Köpa, leasing, och hyra alla har sina upsides och deras nackdelar. För att hjälpa dig att fastställa den bästa lösningen för dig, bryter vårt restaurangförsörjningslager ner allt du behöver veta nedan:
för-och nackdelar med uthyrning och Leasing
första gången food truck ägare ser till leasing för att spara pengar i förskott. Om du arbetar med en stram budget och behöver lite extra dollar för andra aspekter av din nya verksamhet, hyra eller leasing är kloka alternativ.
när du ska hyra eller hyra
kortfristiga hyresalternativ är idealiska för att testa vattnet innan du gör ett betydande åtagande. Långsiktig leasing ger dig mer tid att bygga ett varumärke utan en besvärlig ekonomisk börda. Vissa leasingföretag som specialiserat sig på matbilar har till och med konsulter och utbildade teammedlemmar som hjälper dig att komma på rätt spår snabbt.
saker att tänka på
var noga med att hyra utgångsdatum och ha en plan för när ditt leasingavtal är uppe. Titta på förnyelsemöjligheter och leasing-till-köp-alternativ i början. Bestäm också vem som är ansvarig för all rengöring och reparationer. Om du är skyldig att punga ut för att åtgärda eventuella haverier, kanske du vill undersöka andra alternativ.
ska du köpa en ny eller begagnad lastbil?
om du väljer att köpa har du två alternativ: nya och begagnade. Återigen är det viktigt att undersöka fördelarna och nackdelarna med var och en.
fördelar med att köpa nya
helt nya matbilar kan banka många mil innan de behöver reparationer eller underhåll. Deras rena & polerade utseende kan göra din operation verkar så mycket mer professionell.
risker att utvärdera
nya matvagnar kan ställa dig tillbaka några dollar. Om du lägger till en anpassad byggnad i mixen kan du behöva vänta innan du kan börja laga mat. Att köpa en ny lastbil är bäst när du har ekonomisk säkerhet och expertis inom matbilspelet.
fördelarna med att köpa begagnade
begagnade matvagnar är mer kostnadsvänliga än nyare modeller och har ofta all nödvändig, nödvändig utrustning som behövs. Om du inte har ägt en lastbil tidigare kan det vara skrämmande att navigera i alla utrustningsspecifikationer. Med ett begagnat fordon är det mesta av arbetet redan gjort.
potentiella problem
det största problemet med begagnade matvagnar är deras livslängd och potentiella underhåll. På samma sätt som att köpa en begagnad bil riskerar du att få en citron. Undersök noggrant matbilens historia innan du gafflar över några pengar.
oavsett om du planerar att hyra eller köpa, gör dina läxor och samarbeta med pålitliga återförsäljare som känner till alla detaljer i mobila kök. Organisationer som National Food Truck Association och startup resources är bra ställen att söka råd.
om att få grossist mat lastbil leveranser
hjälp att uppfylla din bottom-line med top-notch, konkurrenskraftigt prissatta produkter från våra grossist restaurang leverans lager. Oavsett om du behöver bulkprodukter, grossistdrycker eller till och med nya matlagningsprodukter, är vi här för dig. Vi erbjuder enkel online beställning och hämtning med Click&Carry samt pålitlig leverans från tredje part. Med en plats nära dig behöver du inte resa för att få bra erbjudanden på exceptionella produkter.