Citronnelle -Hivernage

Q: Que dois-je faire avec une citronnelle pendant l’hiver? Je l’ai planté ce printemps et c’est énorme!

R: La citronnelle, Andropogon citratus, est une plante vivace de Géorgie du Sud, mais elle est tuée par le froid hivernal dans les jardins d’Atlanta. Comme la plupart des graminées, il préfère beaucoup de sol léger et semi-sec et chaud. Ceux-ci sont difficiles à fournir à l’intérieur en hiver. La plupart des jardiniers locaux achètent de nouvelles plantes chaque printemps. Préservez votre plante actuelle en enlevant les feuilles herbacées pour exposer la tige blanche parfumée. Coupez-les en morceaux et congelez-les dans un bocal hermétique pour les recettes asiatiques en hiver.

Ann B. dit:

J’ai des informations concernant la citronnelle dans la région de Milton.

J’ai planté deux pots de citronnelle dans ma cour arrière au début du printemps dernier. Ils ont grandi et ont fait de belles touffes épaisses et hautes de verdure gracieuse. Je devais dire à Walter s’ils avaient survécu à notre hiver. Ils ne l’ont pas fait.. Alors ne vous embêtez pas avec eux …..sauf si vous avez besoin de parfumer la soupe.

(Et dans ce cas, je vous suggère d’aller au Marché mondial sur E. Ponce et d’acheter un bouquet, coupé, lavé et prêt)