Lemon Grass–Winterizing

Q:冬の間にレモングラスの植物をどうしますか？ 私はこの春にそれを植え、それは巨大です！

A:レモングラス、Andropogon citratusは、サウスジョージア州の多年生植物ですが、アトランタの庭園で冬の寒さによって殺されます。 ほとんどの草のように、それは軽く、半乾燥した、暖かい土の多くを好む。 それらは冬に屋内で提供するために堅いです。 ほとんどの地元の庭師は、毎年春に新しい植物を買うだけです。 香りの白い茎を公開するために草の葉を削除することにより、現在の植物を維持します。 小片に切り、冬にアジアの調理法のために使用するために気密の瓶で凍らせて下さい。

Ann B.は言う：

私はミルトン地域のレモングラスに関する情報を持っています。

去年の春先に裏庭にレモングラスを二つ植えました。 彼らは育ったと優雅な緑の美しい背の高い厚い塊を作りました。 彼らが冬を生き延びたかどうかウォルターに知らせるためだった 彼らはしなかった。. だから、彼らと気にしないでください…..あなたがスープを味わう必要がない限り。

（その場合は、E.Ponceの世界市場に行って、一束を購入し、カットし、洗って、準備することをお勧めします)