Good Food

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Con grupos de medios sociales documentando la preservación de los primeros puntos de venta de Pizza Hut y KFC en Australia, el sitio del abuelo de la invasión de comida rápida de Estados Unidos está recibiendo un reinicio de McDonald’s.

The Yagoona plot en Sydney, donde Macca’s abrió su primer punto de venta australiano en 1971, cerró en 1994. Una compañía de seguros se instaló por un tiempo, pero en las últimas semanas han comenzado los trabajos de construcción en el bloque vacante, con algunos carteles reveladores de McDonald’s.

 Dignatarios y ejecutivos de McDonald's en la inauguración del primer restaurante australiano de la marca en Yagoona.
Dignatarios y ejecutivos de McDonald’s en la inauguración del primer restaurante australiano de la marca en Yagoona. Foto: Roderick John Macrae / Fairfax Media

La sede de McDonald’s confirmó que abrirá un nuevo restaurante en el sitio original a finales de este año, lo que coincide con la primera apertura hace exactamente medio siglo.

No replicará a principios de la década de 1970, una era de hormigón de guijarros y arcos ubicuos (no necesariamente de la variedad dorada). Pero habrá un guiño, con una pantalla de imágenes del restaurante, una línea de tiempo de Macca y una pared de Happy Meal con juguetes de todos los años.

Leslie Walford, columnista del Sydney Morning Herald, asistió al primer lanzamiento. Parecía felizmente inconsciente de algunas de las peculiaridades de McDonald’s que desde entonces se han convertido en parte de nuestra vida cotidiana y léxico. De hecho, gran parte de su informe estaba dedicado al linaje histórico de la hamburguesa y la carne cruda sazonada introducida por los tártaros.

 El mostrador delantero hace 50 años.
El mostrador delantero hace 50 años. Foto: Fairfax Media

El embajador de los Estados Unidos del día, Walter Rice, estuvo en el lanzamiento, junto con un payaso misterioso «sosteniendo globos y vistiendo medias a rayas rojas y amarillas». Evidentemente, no había un Hamburglar a la vista.

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