Essen ist das, was die Ägypter am besten können. Wir sind stolz auf unsere Küche. Ful Medamis und Falafel sind nur die Spitze des Eisbergs. Aber es stellt sich heraus, dass diese 11 Gerichte, die wir so sehr kennen und lieben, nicht ursprünglich ägyptisch sind.
Ma7shy
Also behauptest du, dass deine Großmutter die besten Ma7shy der Welt macht und du weigerst dich, das irgendwo anders zu essen, weil sie sie einfach so gut macht? Wir sind uns ziemlich sicher, dass die Großmütter in der Türkei ihr einen Lauf um ihr Geld geben könnten, wo gefüllte Paprika, Kürbis und Zucchini tatsächlich stammen.
Baklava
Wir lieben diesen Mid Ramadan Snack etwas zu sehr und zu unserer Enttäuschung ist es Turksih.
Kishk
Wir sind uns nicht ganz sicher, was es ist, aber es ist köstlich … und aus Afghanistan.
Zalabia (Lo2mt Ady)
Diese kleinen Teigbällchen, die in Honig getaucht und mit Zucker überzogen sind, gehören zur Kindheit eines jeden Ägypters. Aber sie sind nicht Ägypter, sie sind Inder.
Shawerma
Sie wussten wahrscheinlich schon, dass dies Türkisch ist, aber es ist ein so großer Teil unserer Ernährung, dass wir darüber sprechen mussten.
Kunafa
Ihr Lieblingsdessert nach dem Iftar in Ägypten ist nicht ägyptisch, sondern Shami.
Baba Ganoush
Jedes Mal, wenn Sie zu einem echten ägyptischen Essen ausgehen, ist Baba Ganoush immer auf dem Tisch, aber es gehört nicht dorthin. Es gehört auf den Shami-Tisch, aber es ist hier, um zu bleiben.
Freska
Dieser Strandsnack, von dem Sie wirklich nicht sicher sind, woraus er besteht, den Sie aber trotzdem lieben, ist nicht ägyptisch, sondern… du hast es erraten, Shami.
Fattah
Fattah ist auch Shami (ist alles Shami?) und es ist ein Frühstück Essen. Anscheinend sind Reis und Fladenbrot, gemischt mit Kichererbsen und Joghurt, in den Levantenländern ein akzeptables Frühstück.
Koshary
Koshary, das Nationalgericht Ägyptens, ist indisch. Wir wissen, wir sind genauso überrascht wie Sie. Dieses Gericht kam offenbar mit der britischen Besatzung nach Ägypten und die Ägypter liebten es so sehr, dass sie es sich zu eigen machten. Wie sie es mit vielen Sachen tun.