den legendariske sangskriver kan have kødfrie festligheder, men han insisterer stadig på at have noget at skære.
Paul McCartney har været en engageret vegetar siden hans afdøde kone, Linda, stoppede med at lave kød i 1970 ‘ erne—men der er et ritual, som den tidligere Beatle stadig fortsætter fra sit kødædende liv: carving duty på Juledagsfesten.
“sagen ved at blive vegetar er, at nogle af de ting, jeg så som traditionelle mandlige roller — ikke ønsker at blive for seksistiske eller kønistiske her — som at grille og skære stegen, gik,” sagde McCartney, 77, til Sunday Times. “Jeg ville have noget at skære i julen!”
Lindas oprindelige løsning var at skabe “en makaroniost, som hun formede og forlod for at sætte,” siger McCartney. Disse dage, imidlertid, den legendariske sangskriver har den lidt lettere opgave at skære gennem en vegetarisk stege lavet af svampedukseller lige ud af det bedst sælgende Linda McCartney vegetariske sortiment. Mærket blev lanceret for næsten 30 år siden og er nu et velkendt syn i britiske supermarkeder.
“vi forsøger at holde mors arv i live,” datter Stella McCartney, også en dyrerettighedsaktivist, fortalte stikkontakten. “Hun var så forud for sin tid.”
“det seje ved er, at hun ville udfordre nogen om at spise kød, men hun havde denne meget charmerende måde at gøre det på, så det blev aldrig et argument,” sagde Paul om Linda, der døde af brystkræft i 1998. “Hun ville sige om et lam eller en kalv,” dens mumie elsker det.’Vi ville tænke,’ Vi har talt om det, men de vil ikke gøre det. Men så begynder man at finde folk som Alec Balduin og Johnny Depp pludselig bliver veggie. De fik ideen.”
relateret: Den bedste mad og drikke adventskalendere til nedtælling af dagene indtil jul
Paul supplerer sin specielle feriesteg med broccoli, rødvinssaus, ristede rosenkål med kastanjer, vegetarisk fyld og — som en særlig påmindelse om sin barndom i Liverpool — en stor bunke gulerod og majroe.
og hans udskæringsevner er kun en komponent i McCartney — familiens jul, som inkluderer selskab med hans børn, otte børnebørn og kone Nancy Shevell, 60, – hvis kolleger på Ny England Motor Freight for nylig blev behandlet med en overraskelsesgengivelse af Beatles-klassikeren “jeg så hende stå der” på et selskab Thanksgiving fest.
“dette er en familie ting,” sagde Stella til Sunday Times, “og det er så godt. Det kommer ned til smagen, som bringer alle sammen.”
alle emner i fødevarer
det bedste af mennesker
få berømthed og kongelige nyheder plus historier om menneskelig interesse leveret direkte til din boks