den legendariske låtskriveren kan ha kjøttfrie festligheter, men han insisterer fortsatt på å ha noe å skjære.
Paul McCartney har vært en engasjert vegetarianer siden Hans avdøde kone, Linda, sluttet å lage kjøtt på 1970-tallet—men det er ett ritual Den tidligere Beatle fortsatt bærer på fra sitt kjøttetende liv: carving plikt På Juledag fest.
«tingen om å bli vegetarianer er at noen av de tingene jeg så som tradisjonelle mannlige roller — ikke ønsker å bli for sexistiske eller kjønn her — som å grille og kutte steken, gikk,» Sa McCartney, 77, til Sunday Times. «Jeg ville ha Noe å skjære I Julen!»
Lindas første løsning var å lage «en makaroniost som hun formet og forlot å sette,» sier McCartney. I disse dager har den legendariske låtskriveren den litt enklere oppgaven med å skjære gjennom en vegetarisk stek laget av sopp duxelles rett ut av Det bestselgende Linda McCartney vegetarian-serien. Lansert for nesten 30 år siden, er merket nå et kjent syn i Britiske supermarkeder.
«Vi prøver å holde Mors arv i live,» datter Stella McCartney, også en dyrerettighetsaktivist, fortalte uttaket. «Hun var så forut for sin tid.»
«den kule tingen om er at hun ville utfordre noen om å spise kjøtt, men hun hadde denne veldig sjarmerende måten å gjøre det på, så Det ble aldri et argument,» Sa Paul Om Linda, som døde av brystkreft i 1998. Hun sa om et lam eller en kalv: «mammaen elsker det.’Vi tror, ‘vi har snakket om det, men de kommer ikke til å gjøre det. Men så begynner du å finne folk som Alec Baldwin og Johnny Depp plutselig blir veggie. De fikk ideen.»
RELATERT: Den Beste Mat Og Drikke Advent Kalendere For Å Nedtelling Dagene Til Jul
Paul utfyller sin spesielle ferie steke med brokkoli, rødvin saus, stekt Rosenkål med kastanjer, vegetarisk stuffing og — som en spesiell påminnelse om sin barndom I Liverpool — en stor haug av gulrot og nepe mos.
og hans carving ferdigheter er bare en del Av McCartney family Christmas, som inkluderer selskap med sine barn, åtte barnebarn og kone Nancy Shevell, 60, — som kolleger På New England Motor Freight ble nylig behandlet på en overraskelse gjengivelse Av Beatles klassiske «Jeg Så Henne Stå der» på et Selskap Thanksgiving fest.
«Dette er en familiegreie,» Sa Stella til Sunday Times, » Og det er så flott. Det kommer ned til smaken, som bringer alle sammen.»
Alle Emner I Mat
Det Beste Av Mennesker
Få kjendis og kongelige nyheter pluss menneskelige interessehistorier levert direkte til din in-box