legendární skladatel může mít slavnosti bez masa, ale stále trvá na tom, aby měl co vyřezat.
Paul McCartney byl oddaným vegetariánem od doby, kdy jeho zesnulá manželka Linda přestala vařit maso v 1970ech – ale je tu jeden rituál, který bývalý Beatle stále nese ze svého masožravého života: řezbářská povinnost na Štědrý den.
„jde o to, stát se vegetariánem, je to, že některé z věcí,které jsem viděl jako tradiční mužské role-nechtějí se zde příliš sexistické nebo genderistické-jako je grilování a krájení pečeně, šly,“ McCartney, 77, řekl Sunday Times. „Chtěl jsem něco vyřezat na Vánoce!“
Lindiným počátečním řešením bylo vytvořit „makarónový sýr, který tvarovala a nechala nastavit,“ říká McCartney. Tyto dny, nicméně, legendární písničkář má o něco snazší úkol krájet vegetariánskou pečeně vyrobenou z houbových duxelles přímo z nejprodávanější vegetariánské řady Linda McCartney. Zahájena téměř 30 před lety, značka je nyní známý pohled v britských supermarketech.
„snažíme se udržet maminčin odkaz naživu,“ řekla deníku dcera Stella McCartneyová, rovněž aktivistka za práva zvířat. „Byla tak před časem.“
„super na tom je, že by někoho vyzvala, aby jedl maso, ale měla tento velmi okouzlující způsob, jak to udělat, takže se z toho nikdy nestal argument,“ řekl Paul O Lindě, která zemřela na rakovinu prsu v roce 1998. „Řekla by o Beránkovi nebo tele:“ jeho maminka to miluje. Řekli bychom si, že už jsme o tom mluvili, ale oni to neudělají. Ale pak začnete hledat lidi jako Alec Baldwin a Johnny Depp najednou vegetarián. Dostali nápad.“
související: Nejlepší adventní kalendáře s jídlem a pitím pro odpočítávání dnů do Vánoc
Paul doplňuje svou speciální sváteční pečeni brokolicí, omáčkou z červeného vína, pečenou růžičkovou kapustou s kaštany, vegetariánskou nádivkou a-jako zvláštní připomínka jeho dětství v Liverpoolu-velkou hromadou mrkve a tuřínové kaše.
a jeho řezbářské dovednosti jsou pouze jednou součástí Vánoc rodiny McCartney, který zahrnuje společnost jeho dětí, osm vnoučat a manželka Nancy Shevell, 60 — – jejichž kolegové v New England Motor Freight byli nedávno léčeni překvapivým ztvárněním klasiky Beatles „Viděl jsem ji tam stát“ na večírku díkůvzdání společnosti.
„je to rodinná věc,“ řekla Stella Sunday Times, “ a je to tak skvělé. Jde o chuť, která spojuje všechny dohromady.“
všechna témata v potravinách
to nejlepší z lidí
Získejte zprávy o celebritách a královstvích a příběhy o lidském zájmu doručené přímo do vaší schránky