1. Här är en uppenbarelse: smör gör inte bäst i smörfacket, vilket, i motsats till populär tro, inte är den varmaste delen av de flesta kylskåp. Faktum är att framsidan av den övre hyllan är en av de kallaste platserna, vilket betyder att den är perfekt för att hålla smör och ägg.
2. Hardy frukter som äpplen klarar sig bra i den kallare bakre delen av den övre hyllan.
3. Baksidan av mitthyllan är också en kall plats, precis rätt för rester och beredda livsmedel, medan framsidan är varmare, ett bra val för bönor, meloner och andra produkter som kan skadas av mycket kalla temperaturer.
4. Köttlådan, vanligtvis kylskåpets kallaste plats, bör reserveras uteslutande för biffar, kycklingbitar, nötkött och fläsk och andra råa kött.
5. Okokta stekar och hela fjäderfä bör också förvaras på en kall plats; Förvara dem på baksidan av den nedre hyllan, förvaras säkert på en plåt eller i en plastbehållare.
6. Framsidan av den nedre hyllan är däremot ofta den varmaste zonen och är därmed idealisk för svamp, majs och andra mycket kallkänsliga grönsaker.
7. Skarpare lådor är utformade för att behålla fuktigheten och är en bra miljö för bladgrönsaker, broccoli och ostar.
8. Om inte smör i smörfacket, vad då? Örter, faktiskt, gör det bra på denna måttligt coola plats.
9. De relativt varma övre och mellersta hyllorna på kyldörren är ett bra hem för drycker och kryddor, som inte behöver vara superkylda.
10. Dörrens nedre hylla förblir mycket kall och är rätt plats för mjölk, samt ägg – och mejeribaserade livsmedel.
11. Det finns liten temperaturfluktuation i de flesta frysar, men det finns ett par tumregler: överdriv inte facket och håll maten i den noggrant och tätt täckt.