Lokum é um doce muito famoso na Turquia. Tem muitas formas e sabores e uma forte história enraizada. As pessoas tomam Lokum como um presente depois de visitar a Turquia para seus amigos e parentes, o que faz um presente especial por causa de sua reputação. Lokum é uma família de doces que é feita de amido de gel e gel. Variedades Premium de Lokum consistem em tâmaras picadas, pistache e avelãs ou nozes ligadas pelo gel. Os sabores que eles adicionam são muito, por exemplo, eles têm água de rosas, mastique, laranja ou limão. É comido em pequenos cubos polvilhados com açúcar de confeiteiro ou creme de tártaro em pó para evitar o apego. Alguns outros sabores famosos são hortelã e canela. A origem do lokum não é conhecida com precisão, mas o doce é conhecido por ser produzido na Turquia desde o início de 1700. a própria palavra lokum vem do árabe, halkum. As delícias turcas são chamadas de Rahut al-halkum, que significa “conforto na garganta”. A própria palavra Lokum literalmente em árabe significa “pedaço” e “Bocado”, O que faz sentido porque hoje em dia eles fazem como um bocado pequenos cubos para serem comidos como uma mordida. Em resumo, é um prazer de conforto de garganta cheia. Neste artigo, vamos explorar os lugares mais famosos e deliciosos para experimentar o Lokum, então aperte os cintos de segurança e vamos.
Uma pequena caminhada na história
Haci Bekir
O principal ramo de Haci Bekir está localizado no coração da cidade, em Taksim Beyoğlu na rua Istiklal, onde mais esperado! Ele começou seu primeiro negócio em 1777 como uma pequena loja para vender lokum. Ele começou a se tornar famoso na década de 1820. Agora ele tem filiais diferentes e abriu uma filial em Ancara também. Seu cardápio é profissional e muito atraente, ele tem mere lokum, Rosewater lokum, pistachio lokum, gummy lokum, lokum com café turco e chocolate lokum e muito mais! Seu menu inclui diferentes tipos de halvah e outros produtos também. Você pode obter o seu pedido on-line e ele vai chegar a sua casa diretamente. Seu site tem um serviço” enviar um presente ” que você pode escolher entre o lokum ou qualquer outro produto para estar em um boxe especial para estar pronto para ser apresentado a alguém. Ser original e acolhedor é raro nestes tempos, então considere Haci Bekir como um primeiro em sua profissão.
Hafiz Mustafa
Hafiz Mustafa é uma confeitaria que foi inaugurada desde 1864. E agora, ele é uma das mais famosas lojas de confeitaria da mais alta qualidade em Istambul. Ele tem menu cheio de cores e tipos de Lokum e outros doces e confeitarias. Ele tem muitos tipos e formas de Baklava, um ótimo menu Lokum e algumas bebidas também. O Lokum varia em sabores em sua loja com romã, hortelã, laranja, folhas de rosa, limon, morango, pistache duplo e muito mais! Ele também tem alguns tipos especiais que são feitos misturando dois ou mais sabores ao mesmo tempo, como pistache com Lokum de água de rosas, laranja com avelãs, romã com pistache e também Lokum coberto de chocolate recheado com pistache duplo. Ele tem 4 filiais em Istambul, Sirkeci, Eminönü, Sultanahmet e Taksim.