comer é o que os egípcios fazem melhor. E estamos orgulhosos da nossa cozinha. Ful medamis e falafel são apenas a ponta do iceberg. Mas acontece que esses 11 pratos que conhecemos e amamos tanto, não são originalmente egípcios.
Ma7shy
então você afirma que sua avó faz o melhor ma7shy do mundo e você se recusa a comer isso em qualquer outro lugar porque ela apenas os faz tão bem? Temos certeza de que as avós na Turquia poderiam dar-lhe uma corrida por seu dinheiro, onde pimenta recheada, abóbora e abobrinha realmente se originam.
Baklava
nós amamos este lanche do meio do Ramadã um pouco demais e para nossa decepção é Turksih.
Kishk
não temos certeza do que é, mas é delicioso… e do Afeganistão.
Zalabia (Lo2mt Ady)
essas bolinhas de massa mergulhadas em mel e cobertas de açúcar fazem parte da infância de todos os egípcios. Mas eles não são egípcios, são indianos.
Shawerma
você provavelmente já sabia que isso era turco, mas é uma parte tão grande da nossa dieta que tivemos que falar sobre isso.
Kunafa
sua sobremesa egípcia favorita pós-iftar não é realmente egípcia, é Shami.
Baba Ganoush
toda vez que você sai para uma refeição egípcia genuína, baba ganoush está sempre na mesa, mas não pertence lá. Pertence à mesa do Shami, mas veio para ficar.
Freska
este lanche de praia que você realmente não tem certeza do que é feito, mas você ama de qualquer maneira não é egípcio, é… adivinhaste, Shami.
Fattah
Fattah também é Shami (é tudo Shami?) e é uma comida de café da manhã. Aparentemente, arroz e pão achatado misturado com grão de bico e iogurte é um alimento aceitável para o café da manhã nos países do Levante.Koshary, o prato nacional do Egito, é Indiano. Sabemos que estamos tão surpreendidos como tu. Este prato aparentemente veio ao Egito com a ocupação britânica e os egípcios adoraram tanto que fizeram o seu próprio. Como fazem com muitas coisas.