a legendás dalszerző húsmentes ünnepeket tarthat, de továbbra is ragaszkodik ahhoz, hogy legyen mit faragni.
Paul McCartney elkötelezett vegetáriánus azóta, hogy néhai felesége, Linda az 1970—es években abbahagyta a hús főzését-de van egy rituálé, amelyet az egykori Beatle még mindig folytat húsevő életéből: faragási szakács a karácsonyi ünnepen.
“a vegetáriánussá válás lényege az, hogy néhány dolog, amit hagyományos férfi szerepnek láttam — nem akartam itt túl szexista vagy genderista lenni—, mint például a grillezés és a sült szeletelése” – mondta a 77 éves McCartney a Sunday Timesnak. “Szerettem volna valamit faragni karácsonykor!”
Linda kezdeti megoldása az volt, hogy “egy makaróni sajtot készített, amelyet formázott és hagyott beállítani” – mondja McCartney. Ezek a napok, azonban, a legendás dalszerzőnek valamivel könnyebb feladata, hogy a gomba duxelles-ből készült vegetáriánus sültet szeletelje egyenesen a legkelendőbb Linda McCartney vegetáriánus kínálatból. A közel 30 évvel ezelőtt piacra dobott márka ma már ismerős látvány a brit szupermarketekben.
“megpróbáljuk életben tartani Anya örökségét” – mondta Stella McCartney lánya, aki szintén állatjogi aktivista. “Annyira megelőzte a korát.”
“a legjobb dolog az, hogy kihívna valakit a húsevés miatt, de nagyon bájos módja volt ennek, így soha nem vált vitává” – mondta Paul Lindáról, aki 1998-ban mellrákban halt meg. “Azt mondaná egy bárányról vagy borjúról:” a múmia szereti. Azt gondolnánk, beszéltünk róla, de nem fogják megtenni. De aztán olyan embereket találsz, mint Alec Baldwin és Johnny Depp, hirtelen vegává válnak. Megvan az ötlet.”
kapcsolódó: A legjobb étel és ital adventi naptárak a karácsonyig tartó napok Visszaszámlálásához
Paul kiegészíti különleges ünnepi sültjét brokkolival, vörösboros mártással, sült kelbimbóval gesztenyével, vegetáriánus töltelékkel és — különleges emlékeztetőként Liverpooli gyermekkorára — egy nagy halom répával és fehérrépával.
faragási képességei pedig csupán a McCartney család karácsonyának egyik alkotóeleme, amely magában foglalja gyermekei társaságát, nyolc unoka és felesége, Nancy Shevell, 60, — akinek a New England Motor Freight munkatársait nemrégiben a Beatles klasszikus “láttam, hogy ott áll” meglepetéssel kezelték egy vállalati Hálaadás-partin.
“ez egy családi dolog” – mondta Stella a Sunday Timesnak -, és ez annyira nagyszerű. Az íze jön le, amely mindenkit összehoz.”
minden téma az élelmiszerben
a legjobb emberek
Szerezd meg a celebrity and royals news-t, valamint az emberi érdeklődésre számot tartó történeteket egyenesen a dobozba